كيكة عيد ميلاد اطفال بنات بالكريمة والشكولاتة روعة
كعكة عيد ميلاد للأطفال أطفال البنات هي أغلى ما في حياة الوالدين وهم يهتمون كثيرًا بأعياد الميلاد لغرس روح الفرح والسعادة في قلوب الأطفال ، وخاصة لأن عيد ميلاد الطفل يعرف مقدار الحب من قبل الوالدين ويرسل له إحساسًا بحب الحياة والفرح والسعادة. من الأهمية بمكان الانتباه إليه. إنه في قلوب أطفالنا وفي هذه المقالة سنوضح لك طرقًا متعددة لعمل كعكة عيد ميلاد للفتيات.
تعرف على كيفية عمل الحلوى بطرق سهلة وبسيطة عن طريق إدخال هذا الرابط: طريقة حلويات سهلة وسريعة مع خطوات لكل وصفة
أولا – المكونات:
- كوب دقيق وربع. ثمانية أشخاص يفعلون ذلك.
- ملعقة ونصف صغيرة من صودا الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ثلثي كوب سكر ناعم.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 2 بيض.
- نصف كوب حليب.
ثانيا – مكونات كريم زبدة الفانيليا: –
- كوبان ونصف من السكر الناعم.
- نصف كوب زبدة على حرارة المطبخ.
- 2 ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
- الجوز أو البندق المطحون.
ثالثا – طريقة عمل الكيك: –
- قبل أن تبدأ ، شغل الفرن واضبط درجة حرارته على 180 درجة.
- نخل كل الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- ضعي الزبدة والسكر الناعم والفانيليا السائلة في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطيهم جيدًا بسرعة بطيئة ، ثم أضيفي البيضة الأولى إلى الخليط واضربوا بسرعة متوسطة مرة أخرى.
- أضيفي البيضة الثانية واستمري في الخفق حتى تختفي.
- نضيف أولاً الدقيق ، ثم الحليب ونستمر في الخفق لمدة دقيقة على سرعة متوسطة.
- يُسكب الخليط في القالب وتذهب الكعكة إلى الفرن المُعد مسبقًا لمدة ثلث ساعة تقريبًا.
- بعد خروج الكعكة من الفرن ، انتظر قليلاً حتى تبرد.
- ضعي الكريم على وجه الكعكة.
رابعاً – طريقة عمل كريمة الزبدة:
- ينخل السكر ويوضع جانبا.
- نضع الزيت في الخلاط ثم نضيف الحليب ثم الفانيليا.
- استخدم خفاقة شبكية في الخفق للحصول على زبدة رقيق.
- أضف كوبين من السكر إلى الزبدة واستمر في الخفق للحصول على كريمة مقرمشة.
- أضف المزيد من السكر حسب الحاجة ؛ الكريم جاهز الآن للاستخدام.
يمكنك عمل كعكة إسفنجية في المنزل بطرق سهلة وبسيطة من خلال قراءة هذا الموضوع: كيفية صنع كعكة إسفنجية بطرق سهلة ومكونات سريعة
كعكة باربي للبنات: –
اولا – الخامات: –
- 8 بيضات.
- 2 كوب سكر.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة فانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- 1 كوب ماء لقياس الزيت.
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كيلو كريمة مخفوقة.
- طعم الفراولة.
- كوب من عصير الفراولة.
ثانيا – طريقة التحضير: –
- قبل البدء في تحضير العجينة ، افتحي الفرن على حرارة 180 درجة.
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء واخلطيهم جيدًا على سرعة متوسطة.
- أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، مع الحرص على عدم التوقف عن الخفق.
- أضيفي الفانيليا والملح واخلطيهم لمدة خمس دقائق حتى يتجدد الهواء قدر الإمكان.
- نضيف الدقيق ثم البيكينج باودر ونقلب مرة أخرى لمدة خمس دقائق.
- يعد الحفاظ على سرعة متوسطة في الخفق عاملاً مهمًا يسمح للعجين بالعمل.
- نحضر صينية خبز ونضع عليها القليل من الزيت ثم نرش عليها بعض الدقيق.
- لإعطاء القالب الارتفاع المطلوب ، قم بإعداد قالب دائري كبير الحجم وقالب متوسط دائري آخر وقالب ثالث يشكل نصف كرة. الشكل النهائي يكمل الدمية.
- يُسكب المزيج في ثلاثة قوالب ويوضع في فرن محمّى لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ينضج.
ثالثا – طريقة تحضير كريمة الطلاء: –
- ضعي الكريمة المخفوقة في وعاء عميق ، ثم اخفقيها بالخلاط الكهربائي حتى يتحقق القوام الدقيق.
- افصل ثلث الكمية عن الكريمة.
- ضع الدهان الملون عليها واخلطها جيدًا حتى يختلط اللون.
- أحضر دمية باربي وأكياس الحلوى وابدأ في وضع الكعكة وتصميمها.
- قطعي قالبين دائريين للكيك إلى أربع طبقات باستخدام شفرة المنشار التي يمكنك ملؤها بالكريمة.
- سقي الكيكة بقليل من عصير الفراولة ، ضعي الكريمة على الطبقة الأولى ، ثم ادهني الطبقة والكريمة.
- توضع الطبقة الثالثة وتتكرر العملية ثم الرابعة.
- ضع القالب الذي يمثل نصف الكرة الأرضية فوق الجولتين.
- اصنع ثقبًا في الجزء العلوي من نصف الكرة لإرفاق جذع الدمية.
- اسكبي الكريما الحمراء المصبوغة بالفراولة والكريمة البيضاء في أكياس التوفي ، ثم استخدمي الكريم الأبيض لرسم الزهور بأحجام مختلفة لصنع فستان الطفل.
- أما بالنسبة لحزام باربي ، استخدمي الكريم الملون لرسم زهور أكبر من تلك التي ترسمينها على الفستان وإكمال رسم الزهور الملونة في الأطراف السفلية من الفستان.
- أكمل إحساس الفنان عند تصميم الفستان.
- يمكنك إضافة لمسات مثل وضع القليل من زهرة الرمان على جسم باربي ورش مسحوق السكر على الكريمة البيضاء.
- ضعي الكعكة في فرن كبير لمدة ساعتين على الأقل.
يمكنك تعلم كيفية صنع الآيس كريم في المنزل بطريقة سهلة وممتعة من خلال النقر على هذا الرابط: كيفية صنع الآيس كريم في المقلي والخلاط والزبادي
طريقة عمل كيك ملون للاطفال من الشيف نجلاء الشرشابي: –
أولا – المكونات:
- كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب زبادي.
- بيضتان في السنة العليا.
- ملعقة بيكنج بودر ونصف
- ملعقة سكر.
- ملعقة فانيليا.
- قليل من الملح.
- ألوان صناعية صحية للأغذية.
- يفضل استخدام الألوان الأساسية التي يتكون منها قوس قزح.
ثانيا – طريقة التحضير: –
- نخل الدقيق في وعاء بحجم مناسب للسماح للهواء بالتغلغل بين حبيبات الدقيق حتى تصبح الكعكة مقرمشة.
- أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق واخلطيهم برفق. واستخدم مجرفة يدوية أو شوكة.
- أضيفي الفانيليا وملعقة من السكر إلى خليط الطحين والبيكنج باودر واستمري في التقليب لضمان مزج المكونات جيدًا.
- نرش الذرة المملحة فوق الخليط.
- لديك الآن وعاء من جميع المكونات الجافة.
- في وعاء آخر ، اكسري البيض واخفقيهم بمضرب يدوي حتى تلاحظي رغوة بيضاء.
- أثناء الخفق ، أضف كوبًا من الحليب إلى البيض.
- صب نصف كوب من الزيت فوق البيض المخفوق بالحليب واستمر في الخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
- لديك الآن حاويتان. يحتوي أحدهما على مكونات جافة والآخر يحتوي على مكونات سائلة.
- صب المكونات الجافة تدريجيًا في وعاء السائل الآخر.
- لا تتوقف عن الخلط أثناء السكب حتى تحصل على مزيج ناعم.
- قسّمي العجينة إلى أربعة أجزاء وأضيفي لكل قطعة لونًا مختلفًا عن الألوان المعدة مسبقًا.
- اسكبي القطع الأربع كلها في المقلاة في نفس الوقت وستلاحظ أن لديك كعكة مكونة من أربع قطع بألوان مختلفة.
- اقلب الفرن 180 درجة ، ضعي الصينية في الفرن واتركيها حتى تنضج تمامًا.
- اختبري الكيك باستخدام عود أسنان نظيف مخيط فيه ، ثم أزيلي التتبيلة. إذا كان المخلل لا يحتوي على أي عجينة ، فإنه يصنع.
تعرف على كيفية صنع أفضل الحلويات الباردة والسريعة بالشوكولاتة والحلويات الأخرى عن طريق إدخال هذا الرابط: حلويات سريعة البرودة مع البسكويت وكعكة البسكويت والنسكافيه وحلوى بسكويت الشوكولاتة الباردة
كعكة مقلوبة بالمكسرات والكراميل والشوكولاتة للأطفال: –
اولا: مكونات الكراميل: –
- نصف كوب زبدة طرية
- كوب سكر بني.
- كوب من اللوز.
- نصف كوب بندق مطحون.
ثانياً: مكونات الكيك: –
- كوب دقيق وربعه.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف كوب زبدة مذابة.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- كوب واحد من اللبن الرائب.
ثالثا – طريقة التحضير: –
- قبل بدء تشغيل الفرن ، تم ضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.
- الكرملة: بعد وضع الزبدة على جوانب وأسفل الصينية ، أضيفي السكر وشرائح اللوز والبندق واتركيها جانبًا.
- تحضير الكيك ينخل الطحين والملح والكاكاو والبيكنج باودر ويوضع جانباً.
- اخلطي كمية الزبدة والسكر في وعاء الخلاط.
- شغل الخلاط لفترة على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج مقرمشًا ودسمًا.
- أضف البيضة الأولى ، ثم استمر في الخفق حتى تلاحظ اختفاء البيضة.
- أضيفي البيضة الثانية واخفقيها ثم كرري البيضة الثالثة حتى يختفي كل البيض ، أضيفي الفانيليا لتفادي رائحة البيض البارزة.
- أضف الدقيق والحليب بالتناوب مع الاستمرار في تشغيل الخلاط حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.
- يُسكب المزيج من إناء الخلاط فوق البندق في الصينية.
- ضعي الصينية في فرن محمى لمدة نصف ساعة. قد يستغرق الأمر خمس دقائق أخرى حسب بنية العجين والفرن.
- تم اختبار الكيك بعصا خشبية.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها بالخارج لتبرد.
- أحضر طبقًا أكبر من الصينية واقلب صينية الكيك لتجد المكسرات في الأعلى.
- قدم كعك الجوز باردا.
بقراءة هذا المقال يمكنك بسهولة صنع الكنافة اللذيذة في المنزل وتناولها من المحلات التجارية: كيف تصنع الكنافة في المتاجر والمطاعم بأفضل المذاق.
في نهاية هذا المقال ، أوضحنا لك عدة طرق لعمل كعكة عيد ميلاد للفتيات ، وصنع كعكة الفانيليا للأطفال من الشيف سميحة ناصر ، وصنع كعكة مقلوبة من البندق والكراميل والشوكولاتة للأطفال ، وأيضًا ملونة للأطفال من الشيف نجلاء الشرشابي. كما قدمنا طريقة لعمل كعكة وكعكة باربي للأطفال.
