طريقة عمل الكراوية بالخطوات على الطريقة الشامية
تعتبر طريقة عمل الكمون من النباتات المستخدمة في العديد من مستحضرات التجميل والأدوية مفيدة جدًا للنساء في فترة ما بعد الولادة.
يمكنك التعرف على طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم بطرق مختلفة من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم والخضروات مثل فاطمة أبو هاتي
المواد والمواد
- 7 أكواب من الماء.
- كوب واحد فقط من الأرز المطحون.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة الطرية.
- ملعقتان صغيرتان من اليانسون المطحون ناعماً.
- تذوق) المكسرات.
خطوات التحضير
- أولاً ، تُغمس كمية البندق المستخدمة في وعاء من الماء وتُحفظ في الثلاجة طوال الليل.
- ارفعي قدرًا على نار متوسطة ، أضيفي الكمية المحددة من الماء ، ثم قومي بإذابة كوب من الأرز المطحون.
- أضيفي كوبًا ونصفًا من السكر واخلطي جيدًا دون توقف لمنع الأرز من الالتصاق بقاع المقلاة.
- مع الاستمرار في التحريك نضيف كمية الكمون ثم القرفة واليانسون لمنع العجين من التكتل.
- بعد حوالي نصف ساعة ، يصبح الخليط عجينة متجانسة.
- يُسكب المزيج في أكواب التقديم ، توضع الأكواب في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات ، ثم تُقدم باردة وتُزين بالمكسرات المنقوعة مسبقًا.
يمكنك تعلم كيفية صنع الجلاش باللحم المفروم من خلال قراءة هذا المقال: كيفية عمل الجلاش باللحم المفروم خطوة بخطوة
كيف يعمل الأردن كمون
المواد والمواد
- 4 أكواب من الماء المغلي.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- خبز.
- حلويات.
- المارجرين الخاص بي
- مكسرات مطحونة.
كيف يتم إعدادها
- يتم تحميص ملعقة الكمون أولاً ثم طحنها جيدًا.
- يتم تقطيع الخبز إلى قطع صغيرة ويتم تحميص القضمات في مقلاة مع القليل من الزيت البلدي.
- في وعاء عميق على نار متوسطة ، قم بزيادة كمية الأرز وأربعة أكواب من الماء والكمون المحمص وملعقتين كبيرتين من القرفة.
- قلب باستمرار لمنع تكتل العجين أو الالتصاق بقاع الوعاء.
- دع الخليط يقف لفترة مناسبة حتى ينضج تمامًا.
- يُسكب المزيج تدريجياً في أكواب التقديم.
- أضف 5 قضمات صغيرة لكل كوب من الخبز المحمص.
- أضف ملعقة من الزبدة البلدي المذابة فوق الخبز.
- يتم إضافة ملعقة صغيرة من السكر إلى السمنة.
- أخيرًا ، يضاف قليل من الجوز المطحون.
تعرف على طريقة صنع فلفل الكاري بطرق مختلفة من خلال هذا الرابط: كيف يمكنك صنع فلفل الكرا من 12 مكونًا سهلًا وبسيطًا وغير مكلف؟
طريقة العمل كرئيس للكمون صحيحة
المواد والمواد
- 1 كوب من مسحوق الأرز.
- 1 كوب كمون
- نصف كوب سكر.
- 5 أكواب من الماء
من اجل للتزيين
- ½ كوب: –
- تم نقع المكسرات وسحقها طوال الليل.
- اللوز منقوع ومسحوق طوال الليل.
- بندق محمص.
- فستق منقوع ومقطّع إلى مكعبات.
- صنوبر منقوع.
- الكاجو المنقوع.
- جوز الهند المبشور.
كيف يتم إعدادها
- ارفعي قدرًا به 6 أكواب من الماء على نار متوسطة وأضيفي الأرز والكمون والسكر المحدد.
- يُغلى المزيج تمامًا ، ثم تُخفّف النار ويُترك لمدة ربع ساعة تقريبًا ، ثم يُرفع عن النار.
- صب خليط الكمون في أوعية كبيرة.
- افركي جوز الهند فوق كل كوب ، ثم رشي باقي أنواع المكسرات المحددة وقدميها فاترة.
تعرف على طريقة عمل البامية المفرومة من هذا الرابط: طريقة عمل البامية على الطريقة السورية باللحم المفروم.
طريقة عمل الكمون هي مشروب في طريق سالي فؤاد
مكونات شراب الكمون
- كأسين من مسحوق الأرز.
- 2 ملاعق كبيرة من الكمون.
- كأسين من السكر الأبيض.
- 8 أكواب من الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة قرفة.
من اجل للتزيين
- عين الجمل المبشور.
كيف يتم إعدادها
- نرفع القدر ونخلطه مع الأرز المطحون والماء والقرفة الطرية.
- اترك القدر على نار متوسطة حتى يغلي ، ثم خفف النار واتركه لمدة عشر دقائق أخرى حتى ينضج تمامًا.
- يُسكب المزيج في أكواب التقديم.
- تزيين الوجه بقليل من السكر وعيني الجمل المطحون.
- قدميها ساخنة أو باردة.
يمكنك التعرف على كيفية عمل كريم الكراميل من خلال قراءة هذا الموضوع: كيفية صنع كريم الكراميل في المنزل وما هي مكوناته
طريقة عمل الكمون بالأرز البسمتي
المواد
- 2 كوب أرز بسمتي.
- 2 ملاعق كبيرة زيت أو زيت.
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
- 1 بصلة متوسطة مفرومة
- إجازة دافني.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم
- نصف كيلو لحم غنم.
- ربع ملعقة هيل مطحون.
- ملعقة كبيرة ملح أبيض.
كيف يتم إعدادها
- يُغسل كوبان من الأرز جيدًا ويتركان في ماء فاتر لمدة ربع ساعة.
- يتم تسخين الزيت في وعاء بحجم مناسب.
- أضيفي بذور الكمون إلى الزيت واخلطي حتى يتحول لونها إلى البني وتكثف الرائحة.
- خذ ملعقة صغيرة لاستخدامها كطبق جانبي.
- نضيف البصل المفروم إلى الكمون في القدر على النار ويقلب جيدا حتى يصبح البصل ذهبي.
- ثم نضيف ورق الغار ، ثم يدق الثوم والزنجبيل المطحون.
- استمر في الدوران.
- نضيف نصف كيلو من لحم الضأن مع التحريك حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يضاف الماء إلى اللحم لتغطية اللحم كله.
- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة ما عدا حوالي ربع أو ساعة حتى تنضج.
- صفي الأرز من الماء وأضيفيه إلى اللحم في الوعاء وأضيفي ربع ملعقة كبيرة من الهيل وملعقة ملح.
- اسلقي الأرز مع اللحم ثم خففي النار واتركي الأرز يقف لمدة نصف ساعة حتى ينضج بالكامل.
- تُسكب كمية الأرز في طبق التقديم.
- ينتشر الكمون المحمص فوق كل طبق ويقدم.
- يمكن تقديم أطباق الكمون جنبًا إلى جنب مع الزبادي أو السلطة الخضراء.
تعرف على كيفية صنع حمامة بالسميد بعدة طرق من خلال قراءة هذا المقال: كيف تصنع حمامة بالسميد والقيمة الغذائية للحمام
كيف يعمل الكمون على طريق منال العالم
المواد والمواد
- كوب واحد من الأرز الطري.
- 7 أكواب من الماء.
- ملعقة صغيرة من النشاء.
- ملعقة قرفة.
- 2 ملاعق كبيرة من الكمون.
- كأسان من السكر.
مواد الديكور
- ملعقة جوز هند طرية كبيرة.
- ملعقة كبيرة لوز مقشر.
- ملعقة صنوبر كبيرة.
- ملعقة كبيرة فول سوداني مطحون.
- يتم سحق الجوز ملعقة بشكل خشن.
- ملعقة بندق محمص.
كيف يتم إعدادها
- نبدأ بغربلة المكونات الجافة (الأرز ، النشا ، القرفة والكمون).
- بعد نخل المكونات ، توضع في وعاء بحجم مناسب.
- أضف 7 أكواب من الماء إلى المكونات وسخنها على نار متوسطة حتى تغلي المكونات.
- ثم تنخفض الحرارة ويترك الخليط حتى يتكاثف.
- اتركي الخليط لمدة نصف ساعة إلى ساعة ولكن لمدة ربع حتى ينضج.
- صب الخليط في أوعية مناسبة للتقديم. دع الكؤوس تبرد قليلا.
- ثم تبشر الطبقة الأولى من جوز الهند وتزين بأنواع البندق المحددة بشرط تقديمها باردة.
يمكنك تعلم طريقة صنع فاهيتا الدجاج من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالفلفل الحلو للشيف محمد حامد
كيف يعمل الكمون الشامي
المحتويات
- 6 أكواب من الماء.
- 4 ملاعق كبيرة مسحوق أرز مطحون.
- ملعقة كبيرة قرفة.
- ملعقة كمون مطحون كبير.
- ملعقة كبيرة يانسون مطحون.
- كوب سكر.
للزينة نحن بحاجة
- جوز الهند.
- فول سوداني حلب.
- لوز منقوع.
كيف يتم إعدادها
- يُقطع الفستق خشناً.
- يُقشر اللوز وينقع ويقطع إلى عدة حلقات.
- اغلي الماء مع الكمون والقرفة واليانسون لمدة ثلث ساعة حتى يتحول المزيج إلى اللون البني.
- أضيفي الأرز ببطء حتى لا يتكتل الخليط.
- امزج حتى يصبح الخليط خليطًا كثيفًا يشبه الكاسترد.
- أحضر أوعية التقديم واسكبها في الخليط بهدوء.
- استخدم جوز الهند المبشور وحلقات اللوز والفستق لتزيين الكؤوس العلوية.
- قدمي الكمون ساخناً أو بارداً.
يمكنك تعلم كيفية صنع الفطائر الحلوة من خلال قراءة هذا الموضوع: طريقة صنع الفطائر الحلوة سهلة ولذيذة في المنزل ، تمامًا كما هو الحال في المتاجر.
طريقة عمل بهارات الكمون
المحتويات
- كوب واحد من الأرز المطحون.
- 2 لتر ماء.
- ربع كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة من العسل.
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
- 2 ملاعق صغيرة من القرفة الطرية.
- قليل من جوزة الطيب.
- رشة قرنفل.
- ملعقتان صغيرتان من اليانسون.
- رشة هيل مطحون.
للوجه نحتاج
- جوز الهند.
- فول سوداني حلب.
- حلقات اللوز.
- صنوبر.
كيف يتم إعدادها
- نحضر طنجرة الضغط ونضيف إليها الماء والسكر والعسل والكمون والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل واليانسون والهيل.
- اتركي المزيج في قدر الضغط حتى ينضج.
- يُسكب الخليط في أكواب زجاجية.
- ضعي القليل من جوز الهند على وجه الخليط.
- ثم نرش بالصنوبر والفول السوداني وحلقات اللوز ثم يقدم الكمون مباشرة.
تعرف على طريقة عمل قدرة مع الشوكولاتة من خلال قراءة هذا الموضوع: كيف يعمل برنامج قدرة مع الشوكولاتة ومزيج الكراميل والفانيليا؟
ناقشنا في هذا المقال طريقة صنع الكمون ، وقدمنا لكم طريقة صنع الكمون بالبهارات ، وطريقة صنع الكمون الشامي ، كما ناقشنا طريقة صنع الكمون على طريق منال العالم ، وطريقة صنع الكمون من الشيف نجلاء الشرشابي وغيرها.
