طريقة عمل الثومية السوري

طريقة عمل غموس الثوم سهلة للغاية ، حيث يوجد العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير هذه الوصفة ، اعتمادًا على مدى توفر المكونات اللازمة لعمل غموس الثوم في المنزل ، حيث قام العديد من الطهاة بإعداد العديد من الوصفات التي تناسب الجميع يقوم الناس بعمل غمس الثوم ، لذلك سنعرض لكم الآن من خلال موقع زياد الطرق المختلفة لعمل تغميسة الثوم السوري.

طريقة عمل الثوم السوري

كما ذكرنا سابقًا ، هناك العديد من الطرق التي تتيح لنا تحضير صلصة الثوم السوري ، حيث تختلف الطرق باختلاف الوصفات أو اسم هذه الوصفات ، كجزء من مناقشتنا حول كيفية تحضير ثوم الثوم السوري ، سنعرض عليك بهذه الطرق المختلفة في الفقرات التالية:

1- طريقة عمل ثومية الثوم السورية الأصلية

مقالات ذات صلة

انتشر Garlicky في العديد من البلدان والبلدان المرتبطة بسوريا أو لا علاقة لها بها ، وذلك بسبب حب الناس لهذا النوع من المقبلات ، والذي أصبح مدرجًا في العديد من الأطعمة والوجبات المختلفة ، لذلك سنعرض المكونات والمواد التي نحتاجها للتحضير. هذه الوصفة على النحو التالي:

المكونات

يحتوي الثوم السوري الأصلي على عدة مكونات ستشاهدها في النقاط التالية:

  • زيت الذرة.
  • القرنفل والثوم.
  • زيت الزيتون.
  • عصير الليمون.
  • قليل من الملح
  • بقدونس مفروم.
  • لبن.

كيف تصنع

من الضروري توخي الحذر بشأن طريقة التحضير من أجل الحصول على نتيجة جيدة ، والمذاق والملمس المطلوبين ، وكجزء من مناقشتنا حول كيفية تحضير ثومية الثوم السوري ، سنقدم لك هذه الطريقة لاحقًا. خطوات:

  • في البداية ، قشر الثوم ، ضعه في الخلاط الكهربائي ، أضف عصير الليمون والملح حسب الرغبة وانتظر حتى تمتزج هذه المكونات جيدًا.
  • بعد التأكد من أن المكونات السابقة تمتزج جيدًا مع بعضها البعض ، ضعي باقي المكونات في الخلاط واخلطيها مرة أخرى.
  • نستمر في خلط هذه المكونات حتى نحصل على خليط بقوام كريمي قليلاً ، ولكن في حالة عدم كون الخليط الناتج كريميًا ، أضف بضع قطرات من الليمون أو الحليب أو الماء حتى نحصل على القوام المطلوب.
  • بعد التأكد من أن القوام أصبح كريميًا ، يمكنك غمس الثوم في طبق التقديم وتزيينه ببضعة أغصان من البقدونس ، لإعطائه شكلًا جميلًا ، وبركاته وشفائه.
  • 2- طريقة عمل الثوم مع البيض

    في حالة عدم توفر أي من مكونات الطريقة المذكورة أعلاه ، يمكن استخدام هذه الطريقة حتى نتمكن من عمل غمس بالثوم ، لأنها لا تختلف كثيرًا عن الوصفة المذكورة سابقًا ، خاصة في الطعم ، وبالتالي في السياق من حديثنا عن طريقة عمل غموس الثوم ، سوف نوضح لك طريقة أخرى لعمل غمس الثوم أدناه:

    المكونات

    لا تختلف مكونات هذه الوصفة كثيرًا عن مكونات الوصفة السابقة ، حيث تم تغيير بعض المكونات فقط وتم وضع البعض الآخر ، وستجد هذه المكونات في النقاط التالية:

    • 2 بياض بيضه.
    • 8 فصوص ثوم مهروسة.
    • 3 ملاعق كبيرة نشاء مع التأكد من إذابته في الماء.
    • نصف كوب ماء.
    • كوب صغير زيت نباتي.
    • ملعقة صغيرة ملح ليمون.
    • رشة ملح حسب الرغبة.

    كيف تصنع

    يمكن تحضير الثوم باتباع الخطوات المذكورة أدناه:

  • نحضر وعاءً صغيرًا ، ونضع فيه كوبًا من الماء المغلي ، وبعد غليان هذا الماء نضع النشا المذاب فيه ونقلب هذا الخليط حتى يتم الحصول على خليط متماسك ، ثم نتركه ليبرد.
  • خلال الفترة المخصصة لتبريد خليط النشا والماء ، نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه بياض البيض مع الملح والليمون ، ثم نخلط هذا الخليط جيداً.
  • بعد التأكد من الخلط جيدًا ، نضيف خليط النشا والماء الذي تركناه جانبًا حتى يبرد ثم نخلط هذه المكونات معًا وأثناء الخلط نضيف الزيت مع الاستمرار في الخلط.
  • بعد الحصول على القوام المطلوب ، ضعي الخليط الناتج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم ضعي هذا المزيج في طبق التقديم ويمكنك وضع القليل من أعواد البقدونس على الوجه للزينة.
  • 3- طريقة عمل معجون الثوم بمسحوق الثوم

    في حالة عدم العثور على بعض المكونات المستخدمة في صنع هذه الوصفة ، يمكننا عمل هذه الوصفة بهذه الطريقة.

    المكونات

    يمكن استخدام هذه المكونات إذا كانت لديك ، والآن سنقدم لك هذه المكونات في النقاط التالية:

    • ملعقة كبيرة من مسحوق الثوم.
    • 2 بياض بيضه.
    • نصف كوب زيت.
    • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
    • ملح وفلفل أبيض.

    كيف تصنع

    في حالة عدم توفر المكونات المذكورة أعلاه في وصفات أخرى ، يجب تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية:

  • في البداية ، اخفقي البيض إما بالخلاط الكهربائي أو باليد حتى تحصلي على قوام مقرمش.
  • ثم نضع الزيت أثناء الخفق.
  • بعد ذلك نضع مسحوق الليمون والثوم ونستمر في الخفق بسرعة حتى لا تتشكل فقاعات هواء في الخليط.
  • ثم تضاف البهارات اللازمة حسب الرغبة ، وفي حال كان القوام أثقل من القوام الكريمي ، يمكنك إضافة بضع قطرات من الليمون أو الماء حتى تحصل على القوام المطلوب.
  • بعد الحصول على القوام المطلوب ، نضع الخليط في طبق التقديم ونزينه ببضعة أعواد من البقدونس أو رشة من مسحوق الثوم.
  • 4- طريقة عمل الثوم بالثوم المفروم

    يمكن استخدام هذه الطريقة إذا كانت النكهة القوية للثوم مفضلة في غموس الثوم. عند اتباع هذه الطريقة ، يمكنك الشعور بنكهة الثوم بقوة أكبر. كما يمكن استخدام هذه الوصفة في حالة عدم توفر أي من المكونات المذكورة أعلاه بالطرق السابقة ، وفي سياق حديثنا حول طريقة عمل الثوم السوري ، سنعرض لك ما يلي:

    المكونات

    وتجدر الإشارة إلى أن مكونات هذه الطريقة لا تختلف كثيرًا عن الطرق السابقة ، والآن سنقدم لك هذه المكونات في النقاط التالية:

    • ثوم مفروم.
    • عصير نصف ليمونة.
    • 4 ملاعق كبيرة زيت.
    • كاس من الماء.
    • ملعقة كبيرة نشاء.

    كيف تصنع

    من الضروري اتباع طريقة التحضير بعناية حتى يتم الحصول على النتيجة المرجوة ، وسوف نعرض لك خطوات تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:

  • أولاً ، ضعي الماء على النار ، وضعي فيه النشا حتى يذوب جيدًا مع التحريك المستمر.
  • نستمر في التقليب حتى يغلي الماء.
  • نترك هذا المزيج جانباً حتى يبرد ، نضع الثوم المفروم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي ونمزجهما جيداً مع بعضهما البعض.
  • أثناء الخلط ، أضيفي الزيت إلى هذا الخليط تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
  • من الضروري الحصول على قوام كريمي حتى تنجح الوصفة ، وفي حالة عدم الحصول على هذا القوام ، ضع بضع قطرات من الماء حتى نتمكن من الحصول على القوام المطلوب.
  • بعد التأكد من أن هذا الملمس هو الملمس الصحيح ، نترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ، ثم نسكب هذا المزيج على طبق التقديم ، حتى يصبح جاهزًا للأكل. .
  • يجب أن تعلم أن هناك طرقًا عديدة لتحضير تغميسة الثوم ، لأن الثوم أصبح اليوم من أكثر أنواع المقبلات شيوعًا في مختلف دول العالم ، إلا أنه من أصل سوري.

    خالد زيكا

    أحمد زيكا هو كاتب وصحفي مصري، يهتم بالتناول الأدبي لقضايا المرأة واهتمامه بتجارب استخدام الأدوات التجميل.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى