طريقة عمل البطاطا الحلوة باللبن في الفرن أو بدونه
حيث أن البطاطا الحلوة من الخضار التي تنتشر بشكل أساسي في الدول الأوروبية ، ثم تنتشر في بعض الدول العربية ، وتشتهر البطاطا الحلوة بنكهتها الرائعة ، كما أنها طريقة صنع البطاطا الحلوة بالحليب التي نقدمها لكم اليوم على موقعنا. استعد بأكثر من طريقة ، وما سنتعرف عليه هو كيفية صنع البطاطا الحلوة بالحليب في هذه المقالة.
طريقة عمل البطاطا الحلوة بالحليب
هذه طريقة سريعة وسهلة يمكنك تحضيرها في المنزل.
المحتويات
- لتر حليب
- 1 كيلو بطاطا حلوة
- كوب سكر
- فانيلا
- كوب واحد من جوز الهند الفاخر
- بندق ، بندق ، فول سوداني ، لوز
- ملعقتان من السمنة
طريقة تحضير البطاطا الحلوة بالحليب
- أولاً نقوم بغسل البطاطس جيدًا للتخلص من الأوساخ العالقة بها ، ثم نقشرها ونقطعها إلى حلقات أحادية السماكة حتى تُطهى بالتساوي.
- نأخذ صينية متوسطة ، ندهن القاع والجوانب ونضع حلقات البطاطس داخل الصينية.
- نضع لترًا من الحليب في قدر عميق ونضيف السكر ونغلي على نار متوسطة.
- نأخذ لبن النار ونضعه جانبا ونحضر مقلاة ونضع فيه بعض الزيت ثم نضع البندق واللوز والفول السوداني ونحمص ونتركه جانبا.
- نضيف الحليب إلى البطاطس ثم نضيف المكسرات ونضع الخليط على النار حتى يغلي وتصبح البطاطس طرية.
- ثم نضع البندق في مقدمة الدرج ونضيء شبكة الفرن ونضع الصينية في الفرن ونتركها حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ، ثم قطعيها وقدميها في أطباق التقديم وهنا.
يمكنك معرفة المزيد عن: كيفية صنع صينية البطاطا الحلوة بالبشاميل وقيمتها الغذائية
طريقة عمل زبادي البطاطا الحلوة بدون فرن
البعض منهم لا يحتوي على فرن لصنع الحلويات ، لذلك سنقدم لكم اليوم وصفة بطاطا حلوة بدون فرن ذات مذاق رائع.
المحتويات
- 1 كيلو بطاطس
- كوب واحد من الكريمة الحلوة
- نصف كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة قرفة
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
طريقة تحضير الوصفة
- نحضر قدرًا عميقًا ونضع 2 لتر من الماء فيه ونضعه على الموقد ، ثم نضيف البطاطس كما هي.
- اترك البطاطس على الموقد حتى تنضج تمامًا.
- يُرفع عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد ثم يُقشر.
- اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة ، أضيفي إليها القرفة ، وللحصول على طعم حامض يمكنك إضافة ملعقة من الزنجبيل وإضافة كمية السكر إلى الخليط السابق.
- في قدر على نار متوسطة ، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة وكوب من الكريمة السائلة مع التحريك باستمرار.
- أضيفي كمية البطاطس إلى خليط الزبدة والقشدة واخلطي المكونات جيدًا.
- يُوزّع مزيج البطاطس على صينية ثم يُزين بجوز الهند أو البندق.
ولا تنسي معرفة المزيد بهذه الطرق: فوائد وفيتامينات البطاطا الحلوة للحوامل
طريقة عمل البطاطا الحلوة فاطمة ابو هاتي
طريقة طهي البطاطا الحلوة على طريقة فاطمة أبو حتي بمكونات بسيطة وسهلة موجودة في كل منزل.
المحتويات
- نصف كوب جوز هند
- ثلاث بطاطا حلوة
- نصف كوب جوز هند. فانيلا
- نصف كوب حليب
- علبة حامض
- نصف كوب سكر
طريقة عمل البطاطا الحلوة فاطمة ابو هاتي
- نغسل البطاطس ونقشرها ثم نقطعها إلى حلقات.
- نأخذ صينية وننشر عليها ملعقة من اللبن الرائب ، ونضع حلقات البطاطا الحلوة داخل الصينية.
- يُمزج الحليب مع السكر والفانيليا ويُقلى المكسرات في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت على نار متوسطة.
- يُسكب مزيج الحليب والبندق فوق البطاطس ويُضبط الفرن على 180 درجة.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تنضج البطاطس بالكامل.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي عليها علبة الكريمة ووزعيها على البطاطس وقدميها.
إليكم المزيد من التفاصيل: فوائد البطاطا الحلوة لمرضى السكر ونطاق علاقتهم بهذا المرض
طريقة عمل صينية البطاطا الحلوة بالبشاميل
إليك طريقة أخرى لصنع البطاطا الحلوة.
المحتويات
- 1 كيلو بطاطس
- كوب سكر
- فانيلا
مواد بشاميل
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة
- نصف لتر حليب
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
طريقة تحضير صينية البطاطا الحلوة بالبشاميل
- قشر البطاطس أولاً ثم لفها مسبقًا وقطّعها إلى دوائر واتركها جانبًا.
- يمكنك إحضار قدر ووضعه على الموقد لعمل البشاميل ثم إضافة الزبدة وتركه حتى يسخن قليلاً.
- نضيف الدقيق ونخلط حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الحليب والسكر والفانيليا واستمري في الخلط بالمضرب السلكي حتى يتكتل الخليط.
- ضعي الشرائح جانبًا ، ثم أحضروا صينية مدهونة بالزبدة وضعي حلقات البطاطس على الصينية.
- يُسكب مزيج البشاميل فوق البطاطس ويوضع في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحول إلى اللون البني.
طريقة عمل البطاطس بالحليب وجوز الهند
أهم ما يميز هذه الوصفة أنه يمكن تحضيرها بالفرن أو بدونه كما يلي.
المحتويات
- 1 كيلو بطاطا حلوة
- نصف كوب ماء
- نصف كوب سكر
- كيلو حليب
- 1 ملعقة كبيرة جوز هند
- كيس واحد من مسحوق الفانيليا (أو 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة)
- 2 ملاعق كبيرة من السمنة
- ملاعق كبيرة من النشا
طريقة تحضير زبادي البطاطا الحلوة وجوز الهند
- قشر البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
- ضعي مكعبات البطاطس في وعاء من الماء المغلي واتركيها حتى تنضج.
- في وعاء آخر ، ضعي الحليب والسكر والفانيليا على الموقد ودعيه يغلي.
- تُهرس البطاطس جيدًا ، ثم تُحضر صينية مدهونة بملعقة من الزبدة ونضع البطاطس فيها.
- في هذه الأثناء ، قم بإذابة كمية النشا في نصف كوب من الماء وأضفها إلى الحليب ، ثم أضف جوز الهند ، واخلط المكونات جيدًا.
- أضف مزيج الحليب إلى مقلاة البطاطس.
- اقلب الفرن على أعلى درجة ، ثم ضعي صينية البطاطس واتركيها حتى تصبح طرية وبنية من الأعلى.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم قدميها.
طريقة عمل البطاطا الحلوة
يمكنك تحضير البطاطا الحلوة المقلية بالسكر باتباع الخطوات التالية.
المواد
- 2 رطل من البطاطا الحلوة
- كوب زيت للقلي
- 2 كوب سكر
طريقة تحضير البطاطا الحلوة
- اغسل البطاطس جيدًا للتخلص من الأوساخ.
- تخلصي من قشر البطاطس ثم قطعيها إلى حلقات أو يمكنك تقطيعها إلى أصابع إذا أردت.
- ضع مقلاة عميقة على النار ، ثم اسكب كوبًا من الزيت فيها.
- تقلى البطاطا الحلوة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- ضعيها على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
- رشي السكر وقدميه ، كما يمكن إضافة القرفة إلى السكر ، استخدمي هذه الوصفة لتناول وجبة خفيفة أثناء التجمعات العائلية أو أثناء مشاهدة التلفاز.
صينية بطاطا حلوة سالي فؤاد
تعرف على طريقة تحضير صينية بطاطا حلوة بطريقة الشيف سالي فؤاد.
المحتويات
- كوب سكر
- كيلو حليب
- 1 كيلو بطاطا حلوة
- ملعقتان كبيرتان من الزيت
- ماء الورد
- البندق
طريقة تحضير البطاطا الحلوة سالي فؤاد
- قشر البطاطس وقطعيها إلى حلقات.
- توضع حلقات البطاطس في قدر مدهون بالزبد وتوضع جانباً.
- نضع الحليب في قدر على الموقد ونضيف ماء الورد والسكر والبندق ونتركه حتى يغلي.
- يُسكب مزيج الحليب في حلقات البطاطس ويُوضع في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ويترك حتى يتم امتصاص كمية الحليب.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي علبة كريمة.
- ضع مقلاة البطاطس في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الكريمة وتتحول إلى اللون الذهبي.
لذلك قدمنا لك طريقة لصنع البطاطا الحلوة بالحليب ويمكنك ترك تعليق أسفل المنشور لمزيد من المعلومات ، وسوف نقوم بالرد عليك على الفور.
