طريقة أم علي بالبسكويت والكريمة بالخطوات والمقادير
طريقة أم علي مع البسكويت يمكن تحضيرها بسهولة وبدون أي مشاكل في المنزل ، وتعتبر أم علي من الحلويات الشرقية الشهيرة في الوطن العربي وخاصة في جمهورية مصر العربية.
أم علي عبارة عن عجينة ودقيق ويمكن إضافة بعض المكسرات إليها ولها طريقة مختلفة في العمل والتحضير لكل شخص ، وسوف نوضح لك طريق أم علي بالبسكويت على موقع موجز مصر. في السطور أدناه.
بسكويت أم علي من الحلويات التي يتم تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة ، ويمكن تقديم هذا الطبق ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة ، بسكويت أم علي على النحو التالي.
يمكنك أيضا الإطلاع على: طريقة صنع أم علي على الطريقة المصرية الجاهزة
المواد
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- علبة بسكويت يا سادة.
- أربعة أكواب من الحليب السائل.
- ربع كوب زبيب.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- ربع كوب فول سوداني.
- ربع كوب كريم.
كيف يتم إعدادها
- أولاً ، يتم ترتيب البسكويت بشكل جيد على الصينية.
- ثم يغلي الحليب جيداً ، وتضاف إليه الكريمة ، ثم يضاف ماء الورد ويخلط المزيج جيداً حتى يصبح متجانسًا.
- ثم يُسكب الحليب فوق البسكويت ويُغمر تمامًا.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو عندما ينضج الخليط جيداً ويتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد إخراج الصينية من الفرن ، نتركها لتبرد قليلاً.
- ثم ، إذا رغبت في ذلك ، نضع الفستق أو الزبيب على جانب الصينية ، ثم نقدمها في أطباق التقديم.
طريق أم علي بالبسكويت والقشطة
أم علي من الحلويات الشرقية التي تستهلك على نطاق واسع في الوطن العربي وخاصة في مصر ، وهي من حلويات أم علي السهلة تحضيرها بالبسكويت والكريمة.
المواد
- كوب ونصف من الكريمة الطازجة.
- نصف كوب سكر.
- علبتين من البسكويت.
- رشة من مسحوق الفانيليا.
- 50 جرام من البندق المطحون.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- صفار البيض.
كيف يتم إعدادها
- أولاً ، نقوم بتفتيت البسكويت جيدًا ونضعه في صينية.
- في وعاء عميق ، نضع صفار البيض ونضيف الفانيليا والحليب والسكر والقشدة الطازجة ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
- نضع الخليط على البسكويت ونوزعه جيداً.
- نضع المكسرات المجففة على فتات البسكويت ونوزعها.
- نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ثلث ساعة أو حتى تصبح مائة ذهب.
- أخرجيها من الفرن واتركيها واقفة لبعض الوقت وضعيها في طبق التقديم.
- يمكن تناولها ساخنة أو باردة إذا رغبت في ذلك.
يمكنك أيضا مشاهدة طريقة أم علي بالخبز والقشطة
طريقة ام علي بلجاش و قشطة
كيف تحضرين أم علي بالقشطة والقشطة في المنزل لأطفالك ، بعد تناول العشاء مع العائلة أو بعد العمل في المنزل في أي ساعة ، على المغادرة وتناول الطعام بعد ذلك.
المواد
- 3 أكواب من الحليب.
- كوب من السكر.
- نصف كوب فول سوداني مطحون.
- نصف كوب من الزبيب
- كيلو من عجينة الجلاش الجاهزة
- ملعقة كبيرة زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كوب قشطة.
كيف يتم إعدادها
- يتم تقطيع الجلش إلى قطع صغيرة ، ثم نضعه في الفرن حتى يجف قليلاً ، ثم نتبعه باستمرار حتى لا يحترق في الفرن.
- ثم بعد ذوبان الزبدة ووضعها في وعاء نضيف الحليب وماء الورد والقشطة والقرفة والسكر ونخلط جميع المكونات جيدا.
- ثم نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- بعد ذلك نضع طبقة من شطائر الجولاش الجافة على صينية الخبز.
- ثم نضيف عليها بعض الحليب وبعض الفستق الحلبي والزبيب.
- ثم تضاف طبقة من العجين وتضاف عليها طبقة من الحليب والبندق.
- ثم نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح الوجه ذهبيًا.
- ثم توضع على أطباق التقديم وتؤكل ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
يمكنك أيضًا الاطلاع على: طريقة تحضير كريم أم علي في المنزل بخطوات
كيف تعمل أم علي بلاش؟
إلى جانب كونها واحدة من الحلويات ذات المكانة الخاصة في الوطن العربي ، فإن أم علي هي نوع من الحلوى الشرقية يفضلها الكثير من الناس.
مبلغ أم علي بلاش
- 250 جرام من عجينة الجلاش
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- لتر ونصف من الحليب السائل.
- 1/4 كوب بندق للتزيين (حسب الذوق)
- علبة كريمة أو كريمة.
- نصف كوب سكر.
كيف يتم إعدادها
- في البداية نقطع عجينة الجولاش إلى قطع صغيرة على الصينية.
- تذوب الزبدة جيداً في وعاء فوق النار ثم نضع قطع العجين فيها.
- بعد ذلك ، يتم وضعها في الفرن المحمي مسبقًا حتى يجف ويصبح لونه بني فاتح في الأعلى.
- بعد غلي الحليب في قدر نضيف السكر ونخلط جيدا حتى يذوب السكر.
- ثم نضع الكريمة أو الكريمة فيها ونخلط المزيج باستمرار حتى يغلي.
- نضع قطع الجلاش على صينية بالفرن ونضع عليها خليط الحليب الذي نصنعه.
- يمكنك منع الحليب من الانسكاب عن طريق وضع البندق على وجهك كما يحلو لك ، ووضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتحول الخليط إلى اللون الذهبي ويتحول إلى اللون الذهبي.
- قدميها في طبق تقديم ساخن أو بارد حسب الرغبة.
يمكنك أيضا الإطلاع على: كيف تعمل أم علي في المنزل مع وصفة منال العالم؟
طريقة أم علي مع الكرواسان
من الطرق السهلة لتحضير أم علي في المنزل باستخدام بعض المكونات الموجودة في المطبخ ، مثل الزبيب والحليب والسكر والمكسرات ، يمكن صنعها بالكرواسون.
المواد
- ربع كوب زبيب
- نصف كوب جوز مطحون.
- 6 كرواسون جاهز بنكهة الزبدة
- لربع كوب فول سوداني مطحون مقبلات.
- 3 أكواب من الحليب السائل.
- نصف كوب لوز مطحون.
- ربع كوب من جوزة الطيب المبشور.
- نصف كوب كريمة مخفوقة.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
يمكنك أيضًا مشاهدة: صور صانع حلويات سهلة وسريعة وغير مكلفة بخطوات
كيف يتم إعدادها
- أولاً ، نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ثم نقطع الكرواسون إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء كبير.
- نضيف جوز الهند والجوز واللوز والزبدة والزبيب في الوعاء ونخلط المكونات جيدًا بيديك حتى تتماسك.
- نضع الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم نضيف السكر على القدر ونخلطه جيداً حتى يذوب ، وبعد ذوبانه نطفئ النار.
- ثم نسكب خليط الحليب في طبق زجاجي مقاوم للحرارة.
- يتم توزيع نصف كمية الكرواسون على الطبق وبعد وضع نصف كمية الحليب فوقه ، نضع ما تبقى من كرواسون والحليب على الطبق.
- ثم نوزع الكريم جيداً على الوجه وندخل الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي ويخبز
- بعد أن نخرجها من الفرن نضع عليها البندق وننشرها ونقدمها في أطباق التقديم.
المجموع بعد التفصيل
قلنا لك عن هذا:
- طريقة أم علي البسيطة في إعداد البسكويت في المنزل ، والتي يمكن تحضيرها لأطفالك في أي وقت.
- يمكن استخدام المكسرات بأي طريقة من طرق أم علي وإضافتها حسب الرغبة.
- الحليب هو أحد المكونات الرئيسية المستخدمة في أومو علي.
- يضاف السكر حسب الذوق في جميع طرق التحضير.
- لمحبي الكريمة ، يمكن تحضير أم علي ببعض المكونات البسيطة المتوفرة في المنزل والقشدة بإضافة البندق إليها.
