طريقة عمل الكفتة في البيت سهلة وبسيطة وشهية
تعتبر طريقة صنع كرات اللحم في المنزل اليوم من أشهى الأطعمة التي تحبها الكثير من العائلات العربية ، وتعتبر من أسرع الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار ، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضير طبق على شكل كرات لحم أو طبق لحم لذيذ. نقدم لك المزيد على موقعنا. كما أن عدد الزلابية في المنزل أفضل بكثير من شرائها لأنها في الوقت الحاضر مكلفة للغاية ومكلفة بالنسبة لميزانية الأسرة وبسبب الظروف المالية الحالية الصعبة.
بالإضافة إلى ذلك ، يُنظر إليه على أنه غذاء غير آمن في العديد من المتاجر ولا أحد يعرف مصدر اللحوم المستخدمة في كرات اللحم التي تضر بصحة الأطفال الصغار وتسبب العديد من الأمراض ، لذا فإن العمل في المنزل هو من أفضل الطرق وأكثرها تكلفة للحفاظ على الصحة وصنع وزيادة المزيد من كرات اللحم. . استمتع بمزيد من الشبع والعناصر الغذائية والفوائد والبروتين في اللحوم. لهذا السبب ، سوف نتعلم كيفية صنع كرات اللحم في المنزل بأسهل طريقة ولذيذة ومفيدة.
الكفتة المصرية من أشهر أنواع كرات اللحم التي يتم تناولها من جميع الجهات ، جنبًا إلى جنب مع المكرونة والأرز وكذلك الطحينة وسلطة كرات اللحم الشهيرة. طريقة تحضيرها في المنزل ليست صعبة ، فهناك العديد من الطرق لعمل كرات اللحم المشوية أو كرات اللحم المخبوزة في المنزل. من أجل تحضير نوع مختلف من كرات اللحم مثل كفتة الحاتي في المنزل ، يجب اتباع المكونات والمكونات التالية:
نصف كيلو لحم بقري مفروم + 3 ملاعق زيت طبيعي + 4 ملاعق بقسماط + حبة بصل كبير مبشور + 2 ملاعق خل ابيض + بهارات لحم من العطار + ملح وفلفل اسود + قطعة من طعم كرات اللحم علي الفحم
طريقة التحضير والتحضير: يخلط اللحم مع عنب الثعلب والخل ويوضع في وعاء سميك ويتم خلط جميع المكونات جيداً باليد. ثم نضيف جميع البهارات والملح والفلفل الأسود ونخلط جيداً وبعد حفظ اللحم في الثلاجة لمدة نصف ساعة يوضع البصل المفروم مع مبشرة الطماطم.
يتم تشكيل زلابية اللحم على شكل أصابع ثم توضع على أسياخ كرات اللحم إذا كانت ستوضع على الشواية أو توضع على طبق في الفرن ، ثم يتم تسخين الفحم ووضعه في الزلابية على الصينية ثم يذهب إلى الفرن أو يوضع على الشواية ويتم طهيه بعد وضع اللحم. ضعيها في طبق من البقدونس وقدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو المعكرونة والسلطة الخضراء.
كيفية عمل الزلابية السريعة في المنزل
المكونات والمكونات: كيلو لحم مفروم من العطار + نصف كيلو بصل مفروم + كوبين بقدونس مفروم + ملح وفلفل وتوابل لحم
طريقة التحضير وطريقة التحضير
يخلط اللحم مع البقدونس والبصل المفروم والتوابل والملح والفلفل الأسود ، وتخلط جميع المكونات جيدًا ، ثم يتم تسخين مقلاة بها الكثير من الزيت وتصنع كرات اللحم على شكل أصابع وتوضع في الزيت الساخن حتى تنتهي الكمية تمامًا ، ثم يتم أخذها من الزيت وتقديمها مع البطاطس المقلية. أو الطحينة والخبز أو المكرونة.
يمكنك معرفة المزيد حول كيفية صنع كرات اللحم: كيفية صنع كرات اللحم بالبطاطس الخالية من اللحم والمقرمشة واللحم المفروم
يمكنك أيضًا معرفة المزيد حول: كيفية صنع كرات اللحم بالطحينة الأردنية ودبس الرمان في بطاقة الفخار
كيفية صنع كرات اللحم في المنزل
تعتبر كرات اللحم بالمرق من أفضل أنواع الأطعمة التي تشتهر بها البيوت المصرية ، حيث أن وجود كرات اللحم مع الصلصة والأرز يعتبر وجبة أكثر إرضاءً من الأطباق الأخرى ، أو لا يمكن تناول كرات اللحم بسرعة إلا إذا تم قليها وشويها. تعتبر كرات اللحم مع الأرز والصلصة الحمراء والشعيرية من أفضل الأطعمة على الإطلاق.
المقادير والمكونات: ثلث كوب أرز قصير الحبة أو ثلث كوب أرز مطحون + نصف كيلو لحم أحمر مفروم ناعماً + بصل كبير مفروم ناعماً + ملعقة كبيرة ونصف توابل للحم ، ملح وفلفل + ربع ملعقة قرفة و قرفة ملعقة من إكليل الجبل + نصف كوب زيت ذرة
مقادير الصلصة الحمراء: 3 ملاعق كبيرة زيت أو زبدة + 5 ثوم مهروس ومفروم + نصف كوب صوص أحمر + ملح وفلفل أسود و 2 كوب ماء
طريقة تحضير وتحضير كرات اللحم: بعد غسل الأرز جيداً وحفظه في الماء لمدة 10 دقائق ، يصفى من الماء ويضاف البصل والثوم والملح والتوابل إلى اللحم المفروم ويخلط جيداً باليد حتى تصبح جميع المكونات متجانسة ويصبح اللحم بهارات من الأفضل طحن الأرز جيدًا قبل استخدامه.
لتسهيل الخلط مع اللحوم. بعد ذلك يتم عمل اللحم على شكل أصابع أو كرات صغيرة حسب الرغبة ، ومن المهم أن تحتوي الأصابع على دهون ، ولا يلتصق اللحم باليد ، ثم توضع كرات اللحم أو الأصابع في دهون وفيرة ولا تزال من الزيت حتى يتحول إلى اللون الذهبي. منشفة ورقية أثناء تحضير الصلصة.
ثم يتم تحضير الصلصة عن طريق وضع وعاء بالثوم والزيت على الموقد ، ثم توضع الصلصة مع البهارات والملح والفلفل الأسود وتترك على الموقد لمدة ربع ساعة تقريباً ، ثم توضع كرات اللحم على النار حتى اكتمال التسوية وتترك كرات اللحم في الصلصة لمدة 10 دقائق. الصلصة على طبق تقديم وتقدم ساخنة مع الشعيرية بيلاف.
يمكنك أيضًا الاستفادة من المزيد: طريقة عمل كرات اللحم المشوية
طريقة عمل كرات اللحم بالطحينة في المنزل
المكونات والمكونات: نصف كيلو لحم بقري مفروم. كوب من البقدونس المفروم بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات بصلة كبيرة مقطعة إلى حلقات. توابل اللحوم ملح وفلفل؛ 2 حبة بطاطس متوسطة مقطعة إلى حلقات متوسطة.
مكونات الطحينة: 5 ملاعق كبيرة من الطحينة + 2 عصير ليمون + كوب ونصف من الماء الساخن + مكعب مرق دجاج + ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة وملح حسب الرغبة
طريقة التحضير وطريقة التحضير: نضع اللحم المفروم ، البقدونس ، البصل المفروم ، البهارات ، الملح والفلفل في وعاء ونخلط جيداً حتى تتجانس المكونات وتترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
يتم تحضير سلطة الطحينة بخلط الطحينة والليمون والماء الساخن عليها ، ثم يخلط مكعب عصير الدجاج بالملح والكزبرة ويخلط جيداً ، ثم تُغطى الطحينة بورق الألمنيوم.
ثم نضع ملعقتين كبيرتين من الزيت على صينية متوسطة الحجم ، ثم نضع شرائح البصل وأوتاد البطاطس على الصينية ونضع كرات اللحم على البطاطس والبصل وتدخل إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أو نصف ساعة ، ويفضل وضع قطعة من الفحم في الصينية حتى تنضج جميع المكونات.
وهي مغلفة بورق ألومنيوم لإضفاء نكهة مختلفة على الشواية ؛ بعد خروجها من الفرن توضع على طبق من الكزبرة الخضراء والبقدونس ، تقدم مع الطحينة والخبز المحمص اللذيذ ، وتقدم ساخنة مع الخير والشفاء.
لذلك قدمنا لك طريقة لعمل الفطائر في المنزل ، ويمكنك ترك تعليق أسفل المنشور لمعرفة المزيد من التفاصيل ، وسوف نقوم بالرد عليك على الفور.
