طريقة تدميس الفول بالمنزل بطعم عربة الشارع

طريقة قيادة الفاصوليا في المنزل بنكهة عربة الشارع هي حديث رحلتنا عبر موقع موجز مصر اليوم. تحاول كل آلهة معرفة كيفية حرق الفاصوليا لإحضارها إلى مائدة السحور ، والهدف هو الحفاظ على الفول عربة الشارع من الأكل.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع الفول واستخدام الزيت الساخن في المنزل مثل المحلات

كيف تضيء الفاصوليا في المنزل بطعم سيارة الشارع

كيف تضيء الفاصوليا في المنزل بطعم سيارة الشارع

الفول من الواجبات الرئيسية للمصريين ، وبالتالي فهم حريصون على تناولها على الإفطار أو وجبة قبل الفجر ، لذلك يرغب الكثير من الناس في معرفة كيفية طحنها في المنزل لتجنب الشراء في الخارج. طريقة:

مواد

  • 1/2 رطل من الفول المنقوع.
  • 1/2 كوب فاصوليا مبشورة.
  • 1/2 كوب عدس أصفر.
  • الذي – التي.
  • بصلة واحدة.
  • طماطم.
  • جزر.
  • 4 فصوص ثوم.
  • ملعقة كبيرة كركم.

كيف يتم إعدادها

  1. انقع الفاصوليا لمدة 120 دقيقة على الأقل.
  2. بعد فترة النقع ، يتم وضع الفاصوليا والجزر والفاصوليا الخضراء والعدس والبصل والكركم والطماطم في مكبس وإغلاقها بإحكام.
  3. أضيفي كمية وفيرة من الماء إلى صينية الخبز حتى تغطي الحبوب ثم ضعيها على الموقد.
  4. بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان المطلوبة ، ضع النار على درجة حرارة هادئة واتركها حتى تنضج تمامًا.

هل تود أن تعرف: كيف تصنع أوراق العنب الحامضة بألذ طعم

كيفية طهي العدس في المنزل

الطريقة الأولى

مواد

  • 1/2 كيلو فول.
  • 4 ملاعق كبيرة من العدس الأصفر.
  • الذي – التي.

كيف يتم إعدادها

  1. نقع الفول لمدة ليلة كاملة قبل فترة الحضانة.
  2. في اليوم التالي تصفي البذور من الماء وتوضع في مكنسة ويضاف إليها العدس الأصفر ويغطى ، وإذا كان هناك نقص في الماء أثناء فترة الغليان فيجب تكميله بالماء الساخن.

الطريقة الثانية

مواد

  • 1/2 كيلو فول.
  • ملعقتان كبيرتان من الفول المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من العدس الأصفر.
  • مياه.
  • شرائح ليمون.
  • كيلو رمل.
  • 1/2 كوب خل.

كيف يتم إعدادها

  1. يجب الاحتفاظ بالفاصوليا في وعاء لمدة 3 ساعات على الأقل قبل استخدامها.
  2. صفي الحبوب وضعيها في المكنسة ، ثم ضعيها عليها حتى يغطى الماء بالكامل.
  3. اترك الشواية على الموقد لمدة 6 ساعات على الأقل ، ولكن بعد أول 3 ساعات من القلي ، أزل الغطاء وأضف 1 cup2 كوب من الخل والماء وأوتاد الليمون.
  4. توضع كمية الرمل في الصينية في درجة حرارة عالية وبعد غليان الغلاية ، “يجب إشعال النار” في منتصف الرمال وتترك بعد 3 ساعات الأولى.
  5. نضع الماء في طبق ، ثم نضيفه إلى العصارة ويتركون الفول في هذا الوضع لمدة 3 ساعات أخرى.

اقرأ هنا أيضًا: كيفية طهي الفاصوليا الخضراء في المنزل بمكونات غير مكلفة بالصلصة أو الزيت

كيفية نثر الفول بالطماطم في المنزل

مواد

  • نصف كيلوغرام من الفول.
  • رأس الثوم.
  • 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • 1/2 كوب زيت زيتون وكزبرة خضراء مفرومة.
  • قرن فلفل حار مقطع شرائح.
  • 1/4 كوب عصير ليمون.
  • ملح.

كيف يتم إعدادها

  1. اغسلي الفاصوليا جيدًا وانقعيها في الماء البارد طوال الليل وأضيفي إليها ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، لأن ذلك سيساعدها على النضج أسرع.
  2. صفي الحبوب من الماء واغسلها جيدًا للتخلص من الكربونات.
  3. اغمس الفاصوليا في الماء البارد ، غطيها واتركها على نار متوسطة حتى تصل إلى درجة الغليان المطلوبة.
  4. يجب خفض درجة الحرارة وتهدئتها ، ثم ترك الفاصوليا تقف لمدة ساعتين وإضافة الماء الساخن أحيانًا حتى لا تجف.
  5. بعد ذلك ، تتم إزالة الفاصوليا من النار.
  6. نحضر مدقة ونخفق كل حبة فلفل أحمر وثوم حتى تنضج ، نضيف الملح إليها ، ثم نضع الفول في وعاء عميق.
  7. اخلطي الثوم والفلفل المطحون مع نصف زيت زيتون وأضيفي 3/4 حبات الطماطم المفرومة ورشة ملح وعصير ليمون.
  8. أثناء تقديم الفاصوليا ، يجب خلط ما تبقى من الكزبرة والثوم والفلفل المطحون ووضعها في زيت الزيتون.
  9. يُوزّع المزيج على الطبق ويُزين في الوسط بنصف حجم الطماطم.
  10. قدمي الفول مع البصل وعصير الليمون.

يمكنك أيضا مشاهدة: طريقة عمل عجينة الفلافل بالحمص والبطاطس والطريقة السودانية

طريقة عمل طحينة الفول

طريقة عمل طحينة الفول

مواد

  • علبة فول مدمس.
  • 7 فصوص ثوم مفروم.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون والبقدونس المفروم.
  • 3 ملاعق كبيرة طحينة.
  • 2 ملاعق كبيرة من الخل وزيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملح الفلفل.

كيف يتم إعدادها

  1. نضع زيت الزيتون في وعاء عميق ونضيف الثوم والبصل ونخلط جيداً.
  2. نضيف الفول والكمون إلى الخليط السابق ونتركه على نار هادئة حتى يصل إلى درجة الغليان المطلوبة.
  3. نرفع الوعاء عن الموقد ونضيف إليه الطحينة والخل.
  4. نضيف البقدونس المفروم وعصير الليمون ونضيف الفلفل والملح ونخلط جيداً ونضعها في طبق التقديم وتقدم.

انقر هنا لمزيد من الوصفات: طريقة تحضير طعمية بالمنزل على الطريقة المصرية والسودانية

في نهاية المقال قدمنا ​​لك طريقة طهي الفاصوليا في المنزل بطعم عربة الشارع ، ولا تتردد في التعليق إذا كان لديك أي أسئلة حول ما تم ذكره في الماضي. وسنقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق