طريقة عمل الفاهيتا على أصولها بالدجاج بألذ طعم

طريقة عمل الفاهيتا على أصولها مع الدجاج هي من أكثر الأطعمة السريعة اللذيذة والمفضلة للجميع ، وطريقتها غير معروفة جيدًا ، لذلك سنشرح الطريقة اليوم في السطور التالية على موقع موجز مصر.

تعرف على طريقة عمل الكنافة بالقشطة المصورة من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل كريمة الكنافة بالصور خطوة بخطوة

طريقة عمل الفاهيتا مع الدجاج في الأصل

المحتويات

  • 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
  • ملح للتذوق.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة كبيرة زعتر.
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار.
  • نصف كيلو صدر دجاج مقطّع إلى شرائح صغيرة.
  • 2 فليفلة ملونة مقطعة إلى شرائح.
  • 2 بصل كبير مقطع ناعم.
  • خبز التورتيلا.
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور.
  • 5 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.

أسلوب العمل

  • نحضر وعاء عميق ونضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والزعتر والكمون ومسحوق الثوم والفلفل الحار والفلفل الأحمر.
  • ثم نضيف شرائح الدجاج إلى هذا الخليط ونخلط جيداً حتى تكون المكونات فوق بعضها البعض.
  • أغلق الحاوية جيدًا واتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
  • بعد ذلك نحضر مقلاة كبيرة ونضع فيها الزيت المتبقي على نار متوسطة.
  • نضيف البصل والفلفل الحلو المفروم إلى الزيت ونستمر في الخلط حتى يتلاشى البصل ، ثم نأخذ البصل والفلفل من المقلاة إلى الطبق.
  • ثم تُصفّى شرائح الدجاج من التتبيل وتُوضع في المقلاة وتُمزج لمدة 4 دقائق حتى يصبح لون الدجاج ذهبيًا.
  • نضيف الخضار مرة أخرى إلى المقلاة ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
  • ثم ننشر المكونات على التورتيلا ونضيف الكمية المناسبة من جبن الشيدر المبشور.
  • يقدم فاهيتا الدجاج مع الكريمة الحامضة.

تعلّمي صنع الجلاش باللحم البقري المفروم بقراءة هذا المقال: كيف تصنع الجيلاتين باللحم المفروم ، خطوات وصور

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالأرز

بمجرد أن نعرف كيف يعمل أصل الفاهيتا مع الدجاج ، يجب أن نعرف كيف يعمل مع إضافة الأرز:

المحتويات

  • كوب ونصف أرز بسمتي.
  • 6 صدور دجاج محلية.
  • 2 ملاعق صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • ملح للتذوق.
  • نصف ملعقة كمون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة فلفل.
  • ملعقة كبيرة زعتر.
  • نصف ملعقة ثوم بودرة.
  • 2 ملاعق صغيرة من الريحان المجفف.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

مكونات خلطة الخضار

  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • 3 حبات من الفلفل الأخضر المفروم.
  • 3 ملاعق صغيرة من السكر.
  • 3 حبات متوسطة الحجم من البصل مقطّعة إلى شرائح رفيعة.
  • 5 فصوص ثوم مفروم.
  • يتم تقطيع حبة فلفل أحمر إلى شرائح.
  • حبة فلفل أخضر حلو مقطعة إلى شرائح.
  • حبة فلفل أصفر مقطعة إلى شرائح.
  • كوب ونصف من الخس أو الملفوف.
  • نصف ملعقة ملح.
  • 10 فطر مبشور.

كيف يتم إعدادها

  • اغسل الأرز جيداً واتركه في الماء الساخن لمدة 35 دقيقة.
  • نحضر وعاء عميق ونضع الكمون والفلفل الأسود والملح والزعتر والفلفل الأحمر والثوم المسحوق والريحان ونخلط جميع البهارات حتى تصبح المكونات فوق بعضها البعض.
  • ثم نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون ونخلط جيدا.
  • نضيف قطع الدجاج المخلي ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات السابقة مع قطع الدجاج.
  • في هذا الخليط ، ضعي الدجاج في الثلاجة لمدة ساعة.
  • بعد ذلك نضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  • نقلي قطع الدجاج حتى يتغير لون الدجاج.
  • غطي المقلاة حتى تنضج بالكامل.
  • نحضر وعاء ونضع فيه الزيت النباتي على نار متوسطة.
  • ثم نضيف البصل ونخلط حتى يصبح لونها داكن ، نضيف السكر ونخلط حتى يذوب تماما.
  • ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم مع إضافة الكرنب والفطر ونخلط جيداً.
  • قلبي وأضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
  • غطي القدر حتى تنضج الخضار تمامًا.
  • نصفي الأرز جيدًا من الماء ونضيفه إلى الخضار ونخلطه قليلًا.
  • ثم نضيف 3 أكواب من الماء الساخن لوضع الأرز.
  • اتركيه على نار خفيفة حتى ينضج بالكامل.
  • ضعي الأرز في طبق التقديم ، ثم وزعي قطع فيليه الدجاج على الأرز وقدميه ساخناً.

تعرف على كيفية صنع لحم الغداء بدون لحم بقراءة هذا المقال: كيفية صنع لحم غداء بدون لحم

أخيرًا تحدثنا عن كل التفاصيل حول طريقة عمل الفاهيتا مع الدجاج في أصولها ، ويعتبر هذا الطبق من أشهى وألذ الأطباق المكسيكية ، وفاهيتا الدجاج كاملة وسهلة التحضير.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق