طريقة عمل كبة البرغل وطريقة تقديمها
تعد طريقة عمل كرات اللحم المحشية بالبرغل من بين العديد من الأطباق الشهية في بلاد الشام ، حيث إنها مهمة جدًا لكل رحلة حيث أن لها طعمًا لذيذًا يحبه جميع الأطفال والكبار. إنه مقلي ويقدم أيضًا كبابًا لبنانيًا ، ويمكن تقديمه كمشواة ، وقد بدأ مؤخرًا ظهور كباب الأرز وكباب البطاطس ولكن كل واحد بمذاق رائع ولحم البقر اللذيذ وبعض البصل الأحمر.
سنتعرف على طريقة كرات اللحم المحشي بالبرغل من خلال الحصول على معلومات حول المكونات.
كميات: –
-
- كوبان ونصف من البرغل ويفضل أن يكون طرياً.
- نحضر 500 جرام من اللحم المفروم.
- مجرد بصلة.
- أحضر نصف ملعقة من الملح ويجب أن تكون طرية.
- ملعقة فلفل أسود.
- القليل من التتبيل لكبة اللحم.
ومعرفة كيفية صنع ستة زيتون أخضر مخلل أمر مكلف: كيفية جعل ستة زيتون أخضر مخلل باهظ الثمن
مكونات الحشو
-
- اصنع 2 ملاعق كبيرة من الزيت والخشن.
- 500 جرام من اللحم المفروم.
- 2 بصل كبير مقطع إلى مكعبات.
- القليل من الفلفل الأسود.
- نضيف ربع ملعقة ملح.
- نأتي بالتوابل الغذائية
- من الممكن إضافة بعض الزنجبيل ويفضل أن يكون مطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من السماق.
- 2 ملاعق كبيرة من السماق.
- زجاجة زيت.
هنا يمكنك أن تقرأ عن كيفية صنع كرات اللحم المحشوة بالبرغل في خطوات سهلة وبسيطة: كيفية صنع كرات اللحم المحشوة بالبرغل في خطوات سهلة وبسيطة.
طريقة تحضير الكبة
- أولًا ، بعد غسل البرغل جيدًا مرارًا وتكرارًا ، انقعه في الماء لمدة 30 دقيقة حتى يمتص كل الماء.
- نضع اللحم في اللحم المفروم ونقطعه جيداً ، لنقطع البرغل والبصل ونخلط المكونات ونضعها مرة أخرى حتى تصبح كرات اللحم المحشية ناعمة جداً.
- نضيف كل الملح والفلفل وجميع البهارات التي ذكرناها من قبل وتجمع كل هذه المكونات معًا.
- نضع قدرًا على الموقد ثم نضيف الزيت ثم اللحم ، ونترك قليلًا من الملح حتى لا يكون هناك ماء ، ونضيف جميع البهارات الأخرى ، الفلفل الأسود والزنجبيل.
- أولاً نرفع اللحم عن النار ونضيف إليه بعض السماق ونضع الصنبور بلون أصفر فاتح ونضع هذا الخليط على الخليط المذكور في الخطوة الثانية.
- نحضر العجينة على شكل كرات ودوائر صغيرة ، ثم نضع الحشوة التي أعددناها بعمل ثقب صغير فيها.
- نقوم بتعديلها بشكل صحيح وإنشاء نهايات مدببة بحيث يكون لها شكل بيضاوي.
- تخلط كرات اللحم المحشوة وتضعها في الزيت الساخن حتى تتحول إلى اللون البني الفاتح وتضيف الكمية ليس مرة واحدة ولكن على دفعات مختلفة
من هنا سنتعلم كيف نصنع كرات اللحم المحشي بالبرغل بخطوات سهلة وبسيطة بدون آلة: كيفية عمل كرات اللحم المحشية بالبرغل بدون آلة بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة إدخال كرات اللحم المحشية
في بعض الأحيان يقدم الناس جميع أطباقهم ومقبلاتهم ، ويوضعون على أطباق خاصة للخدمة ، ويمكن تقديمها ساخنة.
ولا تفوت قراءة كيفية صنع النقانق بالمكونات والمكونات في المنزل: كيفية صنع النقانق في المنزل بالمكونات والمكونات
الكبة من الأطعمة العديدة التي يحبها الجميع لاحتوائها على بروتين مفيد وفيتامينات وفوائد ، لذلك قد ينصح بعض الأشخاص الذين يرغبون في تجربة الكبة بعمل هذه الطريقة لأنها يمكن أن تكون مختلفة وسهلة عن الطرق الأخرى ، لأن هذه الكبة شائعة. تنبع الدولة السورية من كثرة المعجبين بها وبعد ذلك أصبحت مشهورة في جميع البلدان تقريبًا بطعمها الفريد وأكلها الأطفال ، وهناك أشخاص يقدمونها في الأعراس وأعياد الميلاد ، ويمكن القيام بذلك بعدة طرق أفضل من البعض حسب ذوقك.
