طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن وبالعسل والكريمة اللباني
كيفية صنع القرع الحلو بالحليب يعتبر القرع من الأطعمة المصرية التي يحبها الكثير من الناس ، ويتساءلون عن الطريقة الصحيحة لصنع اليقطين بطرق مختلفة ، وفيما يلي أفضل الطرق التي يمكن من خلالها صنع اليقطين ، عبر موقع Zada.
هناك عدة طرق مختلفة ولذيذة لتحضير قرص العسل ، وقد جمعنا لك مجموعة متنوعة من الوصفات ، بما في ذلك مقال: كيف تصنع اليقطين ، البودنج والبشاميل ، وبعض الوصفات المختلفة
- اليقطين هو أحد الأطباق الشتوية الحلوة ، وهو من أصناف الخضار ، وعلى الرغم من أن اليقطين له طعم حلو ، إلا أنه يمكن تحضير العديد من الأطباق الشهية منها.
- يعتمد اليقطين الحلو والحار على المكونات والمكونات المضافة.
من الحلويات اللذيذة واللذيذة هي سلطة الفاكهة حيث يمكنك تجربة المذاق اللذيذ للفواكه المتجانسة معًا ، ولهذا قمنا بإعداد الوصفة خطوة بخطوة بمقال: كيف نصنع مطعم وسلطة فواكه مثل الكريمة.
كيفية صنع الكوسة بالحليب
نظرًا لأن اللبن هو طبق لذيذ ، يمكن صنع القرع مع الحليب بسهولة وبساطة.
1- مكونات لصنع حليب القرع
- رطل من اليقطين المفروم.
- 25 حليب
- كوب من السكر الأبيض.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون.
2- طريقة تحضير القرع بالحليب
- نضع اليقطين المحلى وكوبًا من الماء في وعاء.
- ثم نبقي هذا القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم اترك اليقطين على نار خفيفة لمدة ساعة أو ربع حتى ينضج تمامًا.
- نذوب النشا في كوب من الحليب.
- نقوم بهرس القرع جيدًا من خلال هراسة البطاطس أو نهرسها في مفرمة وجبة لجعلها ناعمة.
- نسلق باقي الحليب بالهيل.
- ثم نضيف اليقطين ونخلط جيدا.
- بعد ذلك يضاف النشا.
- قلب باستمرار حتى يثخن القوام.
- نسكب اليقطين في مجموعة من اللوحات.
- نضع المكسرات المفضلة لديك.
- ثم نأكل الأطباق بعد وضعها في الثلاجة لفترة طويلة.
يمكنك الآن التعرف على الخبز الفرنسي خطوة بخطوة وبعدة طرق مختلفة من خلال مقال: كيفية صنع الخبز الفرنسي بمذاق رائع بعدة طرق مختلفة
كيفية صنع العسل والحليب اليقطين
يمكن تحضيره بسهولة من اليقطين والعسل والقشدة ، ويعتبر هذا الطبق طبق لذيذ ومنشط.
1- المكونات المستخدمة في صنع حليب اليقطين بالعسل والقشدة
- 1 كجم من الكوسة.
- 3/4 كوب سكر.
- اصنع بعض المكسرات المحمصة والمطحونة وخشنة.
2- مكونات كريمة الحليب
- 1 كوب ماء حليب.
- 1 كوب كريمة الحليب.
- 3/4 كوب ماء مغلي ، بعد الغلي ، مرشح من اليقطين.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
3- طريقة تحضير صينية القرع الكريمية
- نقطع القرع إلى مكعبات.
- ثم نضع المكعبات في وعاء ونضيف 3/4 كوب سكر نخلطه.
- ثم نضع الخليط لمدة 30 دقيقة في مكان معتدل.
- ثم نأخذ الخليط على نار متوسطة ونتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- نقوم بتصفية القرع من الماء وسحقه.
- ثم نضيف البندق المسحوق إلى القشرة ونخلط جيدًا.
- تحضير الكريمة: توضع جميع مكونات الكريمة في وعاء وتُمزج بخلاط يدوي حتى يذوب النشا تمامًا.
- للحصول على قوام كريمي أكثر سمكًا ، نشعله على النار عن طريق الخلط حتى يغلي.
إذا كنت من محبي المطبخ وتحب عمل وصفات لذيذة وسريعة لنفسك ، فقد أعددنا لك العديد من الوصفات المختلفة من خلال مقال واحد: كيف تصنع الوجبات السريعة بطرق مختلفة وجديدة.
طريقة عمل اليقطين باللحم المفروم
يمكن تحضير القرع المفروم ببساطة وسهولة ، بينما يتميز القرع المفروم بنكهة مميزة.
1- مكونات وصفة اليقطين باللحم المفروم
- 1 كيلو كوسة مقطعة إلى شرائح.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 8 أكواب زبادي.
- 5 ملاعق كبيرة نشاء.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- زيت مناسب للقلي.
1- طريقة عمل اليقطين باللحم المفروم
- نضع الزيت في قدر متوسط الحجم ونضعه على الموقد.
- نضيف اللحم إلى الوعاء ونتركه يجف تمامًا.
- نضيف الملح والفلفل ونترك المقلاة على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.
- نضع بعض الزيت في مقلاة.
- ثم نبقيها على نار متوسطة حتى تسخن.
- نضع شرائح اليقطين في الزيت ونخلطها حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضع القرع الذهبي على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.
- نضع كمية كبيرة من الماء في وعاء متوسط الحجم ونضيف ملعقة من الملح ونترك المقلاة على نار عالية حتى الغليان.
- نضع الكوسا المقلية في هذه المقلاة ونتركها في الماء المغلي لمدة 120 ثانية.
- بعد التصفية ، قم بإزالة القرع من الماء.
- مزيج الزبادي: نضع الزبادي في وعاء غليظ ومتوسط ونضيف النشا والبيض والملح.
- نخلط الخليط بمضرب يدوي حتى يذوب النشا تماما.
- نضع القدر على النار ونخلط الحليب حتى يغلي.
- أثناء الخلط ، نضيف كوبًا من المرق من نصف كوب إلى القدر.
- نستمر في الخلط حتى نحصل على حليب متوسط.
- نضيف اليقطين إلى الحليب ونتركه على الموقد لمدة ربع ساعة.
- ضعي القرع في وعاء ووزعي اللحم في الخليط وضعيه في وعاء آخر وقدميه.
لجميع عشاق المعكرونة في جميع أنحاء العالم ، يمكنك الآن سلق المعكرونة بشكل صحيح ومنتظم ، والحصول على أفضل الأطعمة ، واسمحوا لي أن أقدم لكم مقالًا لمعرفة كيفية صنع المكرونة المسلوقة بطرق مختلفة وسهلة؟
جعل زهر العسل حاد
لا تنتهي وصفات زهر العسل في القرع الحلو فحسب ، بل يمكن أن يتذوق القرع بسهولة ولذة.
1- المكونات المطلوبة لعمل الكوسة الحامضة
- 4 ملاعق كبيرة يقطين.
- قطعة بصل متوسطة.
- 4 بيضات كبيرة.
- 5 ملاعق كبيرة كريمة.
- 1 كوب جبن شيدر (اختر أي جبن تفضله).
- 3 ملاعق كبيرة رغيف.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل أسود.
- رشة بهارات مشكلة.
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 2 ملعقة زبدة.
2- طريقة تحضير القرع البلوط
- نبشر الجبن ونضعه في وعاء كبير.
- نضيف الكريمة والبيض إلى الجبن.
- تخلط المكونات جيدًا لبضع دقائق حتى يتم الحصول على تناسق متجانس ولين.
- ثم نطفئ الخليط ونتركه.
- ثم نقشر القرع ونقطعه إلى مكعبات أو شرائح ، سميكة حسب مزاج الشيف.
- اعتمادًا على قطع الكوسة ، نقطع البصل بشكل خشن.
- نضيف زيت البذور الزيتية حتى يسخن على نار متوسطة.
- ثم نضيف اليقطين والبصل إلى الزيت ونخلطهم لبضع دقائق.
- ثم نضيف رشة ملح وفلفل وتوابل.
- استمري في خلط الكوسة والبصل لبضع دقائق حتى يلين.
- نخرج المقلاة من النار.
- نفتح الفرن على 180 درجة حتى يسخن.
- نقوم بتنظيف الصينية بالزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق.
- نضيف الكوسا وقطع البصل إلى الصينية.
- نضع عليها خليط الجبن والقشدة والبيض.
- ثم نضيف المعجنات والزبدة المتبقية لتوزيعها بالتساوي على الصينية.
- نضع الصينية في الفرن وقبل الطهي نضعها على السلك في المنتصف حتى لا تحترق.
- نترك الصينية في الفرن حتى تنضج البيضة والكريمة تمامًا ، حيث لا يتبقى سائل.
- نفتح الشبكة حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية.
- نخرج الصينية من الفرن لتبريدها.
- أثناء تقديم الطعام ، نقدم اليقطين المالح مع بعض الخبز المحمص.
إذا كنت ترغب في معرفة كيفية صنع كعكة قدرة قادر ، دعني أقدم لك كل التفاصيل والخطوات من خلال مقال: أسهل طريقة لعمل كعكة قدرة قادر
نتمنى أن تستمتع بالموضوع في نهاية مقالتنا حول طريقة صنع القرع الحلو بالحليب.