طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن وبالعسل والكريمة اللباني

كيفية صنع القرع الحلو بالحليب يعتبر القرع من الأطعمة المصرية التي يحبها الكثير من الناس ، ويتساءلون عن الطريقة الصحيحة لصنع اليقطين بطرق مختلفة ، وفيما يلي أفضل الطرق التي يمكن من خلالها صنع اليقطين ، عبر موقع Zada.

هناك عدة طرق مختلفة ولذيذة لتحضير قرص العسل ، وقد جمعنا لك مجموعة متنوعة من الوصفات ، بما في ذلك مقال: كيف تصنع اليقطين ، البودنج والبشاميل ، وبعض الوصفات المختلفة

  • اليقطين هو أحد الأطباق الشتوية الحلوة ، وهو من أصناف الخضار ، وعلى الرغم من أن اليقطين له طعم حلو ، إلا أنه يمكن تحضير العديد من الأطباق الشهية منها.
  • يعتمد اليقطين الحلو والحار على المكونات والمكونات المضافة.

من الحلويات اللذيذة واللذيذة هي سلطة الفاكهة حيث يمكنك تجربة المذاق اللذيذ للفواكه المتجانسة معًا ، ولهذا قمنا بإعداد الوصفة خطوة بخطوة بمقال: كيف نصنع مطعم وسلطة فواكه مثل الكريمة.

كيفية صنع الكوسة بالحليب

نظرًا لأن اللبن هو طبق لذيذ ، يمكن صنع القرع مع الحليب بسهولة وبساطة.

مقالات ذات صلة

1- مكونات لصنع حليب القرع

  • رطل من اليقطين المفروم.
  • 25 حليب
  • كوب من السكر الأبيض.
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء.
  • 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون.

2- طريقة تحضير القرع بالحليب

  1. نضع اليقطين المحلى وكوبًا من الماء في وعاء.
  2. ثم نبقي هذا القدر على نار متوسطة حتى يغلي.
  3. ثم اترك اليقطين على نار خفيفة لمدة ساعة أو ربع حتى ينضج تمامًا.
  4. نذوب النشا في كوب من الحليب.
  5. نقوم بهرس القرع جيدًا من خلال هراسة البطاطس أو نهرسها في مفرمة وجبة لجعلها ناعمة.
  6. نسلق باقي الحليب بالهيل.
  7. ثم نضيف اليقطين ونخلط جيدا.
  8. بعد ذلك يضاف النشا.
  9. قلب باستمرار حتى يثخن القوام.
  10. نسكب اليقطين في مجموعة من اللوحات.
  11. نضع المكسرات المفضلة لديك.
  12. ثم نأكل الأطباق بعد وضعها في الثلاجة لفترة طويلة.

يمكنك الآن التعرف على الخبز الفرنسي خطوة بخطوة وبعدة طرق مختلفة من خلال مقال: كيفية صنع الخبز الفرنسي بمذاق رائع بعدة طرق مختلفة

كيفية صنع العسل والحليب اليقطين

يمكن تحضيره بسهولة من اليقطين والعسل والقشدة ، ويعتبر هذا الطبق طبق لذيذ ومنشط.

1- المكونات المستخدمة في صنع حليب اليقطين بالعسل والقشدة

  • 1 كجم من الكوسة.
  • 3/4 كوب سكر.
  • اصنع بعض المكسرات المحمصة والمطحونة وخشنة.

2- مكونات كريمة الحليب

  • 1 كوب ماء حليب.
  • 1 كوب كريمة الحليب.
  • 3/4 كوب ماء مغلي ، بعد الغلي ، مرشح من اليقطين.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء.

3- طريقة تحضير صينية القرع الكريمية

  1. نقطع القرع إلى مكعبات.
  2. ثم نضع المكعبات في وعاء ونضيف 3/4 كوب سكر نخلطه.
  3. ثم نضع الخليط لمدة 30 دقيقة في مكان معتدل.
  4. ثم نأخذ الخليط على نار متوسطة ونتركه على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  5. نقوم بتصفية القرع من الماء وسحقه.
  6. ثم نضيف البندق المسحوق إلى القشرة ونخلط جيدًا.
  7. تحضير الكريمة: توضع جميع مكونات الكريمة في وعاء وتُمزج بخلاط يدوي حتى يذوب النشا تمامًا.
  8. للحصول على قوام كريمي أكثر سمكًا ، نشعله على النار عن طريق الخلط حتى يغلي.

إذا كنت من محبي المطبخ وتحب عمل وصفات لذيذة وسريعة لنفسك ، فقد أعددنا لك العديد من الوصفات المختلفة من خلال مقال واحد: كيف تصنع الوجبات السريعة بطرق مختلفة وجديدة.

طريقة عمل اليقطين باللحم المفروم

يمكن تحضير القرع المفروم ببساطة وسهولة ، بينما يتميز القرع المفروم بنكهة مميزة.

1- مكونات وصفة اليقطين باللحم المفروم

  • 1 كيلو كوسة مقطعة إلى شرائح.
  • 2 ملاعق كبيرة زيت.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 8 أكواب زبادي.
  • 5 ملاعق كبيرة نشاء.
  • بيضة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • زيت مناسب للقلي.

1- طريقة عمل اليقطين باللحم المفروم

  1. نضع الزيت في قدر متوسط ​​الحجم ونضعه على الموقد.
  2. نضيف اللحم إلى الوعاء ونتركه يجف تمامًا.
  3. نضيف الملح والفلفل ونترك المقلاة على نار متوسطة حتى ينضج اللحم.
  4. نضع بعض الزيت في مقلاة.
  5. ثم نبقيها على نار متوسطة حتى تسخن.
  6. نضع شرائح اليقطين في الزيت ونخلطها حتى تصبح ذهبية اللون.
  7. نضع القرع الذهبي على ورق المطبخ للتخلص من الزيت.
  8. نضع كمية كبيرة من الماء في وعاء متوسط ​​الحجم ونضيف ملعقة من الملح ونترك المقلاة على نار عالية حتى الغليان.
  9. نضع الكوسا المقلية في هذه المقلاة ونتركها في الماء المغلي لمدة 120 ثانية.
  10. بعد التصفية ، قم بإزالة القرع من الماء.
  11. مزيج الزبادي: نضع الزبادي في وعاء غليظ ومتوسط ​​ونضيف النشا والبيض والملح.
  12. نخلط الخليط بمضرب يدوي حتى يذوب النشا تماما.
  13. نضع القدر على النار ونخلط الحليب حتى يغلي.
  14. أثناء الخلط ، نضيف كوبًا من المرق من نصف كوب إلى القدر.
  15. نستمر في الخلط حتى نحصل على حليب متوسط.
  16. نضيف اليقطين إلى الحليب ونتركه على الموقد لمدة ربع ساعة.
  17. ضعي القرع في وعاء ووزعي اللحم في الخليط وضعيه في وعاء آخر وقدميه.

لجميع عشاق المعكرونة في جميع أنحاء العالم ، يمكنك الآن سلق المعكرونة بشكل صحيح ومنتظم ، والحصول على أفضل الأطعمة ، واسمحوا لي أن أقدم لكم مقالًا لمعرفة كيفية صنع المكرونة المسلوقة بطرق مختلفة وسهلة؟

جعل زهر العسل حاد

لا تنتهي وصفات زهر العسل في القرع الحلو فحسب ، بل يمكن أن يتذوق القرع بسهولة ولذة.

1- المكونات المطلوبة لعمل الكوسة الحامضة

  • 4 ملاعق كبيرة يقطين.
  • قطعة بصل متوسطة.
  • 4 بيضات كبيرة.
  • 5 ملاعق كبيرة كريمة.
  • 1 كوب جبن شيدر (اختر أي جبن تفضله).
  • 3 ملاعق كبيرة رغيف.
  • قليل من الملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • رشة بهارات مشكلة.
  • 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ملعقة زبدة.

2- طريقة تحضير القرع البلوط

  1. نبشر الجبن ونضعه في وعاء كبير.
  2. نضيف الكريمة والبيض إلى الجبن.
  3. تخلط المكونات جيدًا لبضع دقائق حتى يتم الحصول على تناسق متجانس ولين.
  4. ثم نطفئ الخليط ونتركه.
  5. ثم نقشر القرع ونقطعه إلى مكعبات أو شرائح ، سميكة حسب مزاج الشيف.
  6. اعتمادًا على قطع الكوسة ، نقطع البصل بشكل خشن.
  7. نضيف زيت البذور الزيتية حتى يسخن على نار متوسطة.
  8. ثم نضيف اليقطين والبصل إلى الزيت ونخلطهم لبضع دقائق.
  9. ثم نضيف رشة ملح وفلفل وتوابل.
  10. استمري في خلط الكوسة والبصل لبضع دقائق حتى يلين.
  11. نخرج المقلاة من النار.
  12. نفتح الفرن على 180 درجة حتى يسخن.
  13. نقوم بتنظيف الصينية بالزيت أو الزبدة حتى لا تلتصق.
  14. نضيف الكوسا وقطع البصل إلى الصينية.
  15. نضع عليها خليط الجبن والقشدة والبيض.
  16. ثم نضيف المعجنات والزبدة المتبقية لتوزيعها بالتساوي على الصينية.
  17. نضع الصينية في الفرن وقبل الطهي نضعها على السلك في المنتصف حتى لا تحترق.
  18. نترك الصينية في الفرن حتى تنضج البيضة والكريمة تمامًا ، حيث لا يتبقى سائل.
  19. نفتح الشبكة حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية.
  20. نخرج الصينية من الفرن لتبريدها.
  21. أثناء تقديم الطعام ، نقدم اليقطين المالح مع بعض الخبز المحمص.

إذا كنت ترغب في معرفة كيفية صنع كعكة قدرة قادر ، دعني أقدم لك كل التفاصيل والخطوات من خلال مقال: أسهل طريقة لعمل كعكة قدرة قادر

نتمنى أن تستمتع بالموضوع في نهاية مقالتنا حول طريقة صنع القرع الحلو بالحليب.

محمد عبد العزيز

كاتب مستقل منذ عام 2007، اجد ان شغفي متعلق بالكتابة ومتابعة كافة الاحداث اليومية، ويشرفني ان اشغل منصب المدير التنفيذي ورئيس التحرير لموقع موجز مصر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى