طريقة عمل كيكة الذرة وكيكة البرتقال بدون بيض ومافن الذرة

طريقة صنع الكيك المصري تعتبر الكيكة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين ولكنها تتبناها كوجبة بجانب فنجان شاي أو قهوة ، وغالباً ما يتم تناول الكيك خاصة على الإفطار ، لذلك قمنا بإعداد هذا المنشور على موقع موجز مصر ووجبة سريعة أثناء التنقل. إنه بشكل عام أحد الأطعمة المفضلة التي يرغب الناس في تحضيرها.

لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنكم الآن التعرف على طريقة تحضير القهوة العربية بمختلف النكهات كالسعودية والإماراتية والبهارات والزنجبيل وغيرها من خلال مقال: كيف تصنع القهوة السعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل.

• الكيك هي واحدة من العديد من الوصفات الشعبية وواحدة من تلك الوصفات اللذيذة واللذيذة التي يفضل معظم الناس تناولها طوال الوقت.
• تعتبر الكيك أيضًا من الوصفات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة ومكوناتها متوفرة ، يمكنك استخدام الدقيق العادي أو دقيق الذرة لتحضيرها.

كما يمكنك تعلم كيفية صنع البيتزا في المنزل من خلال تحضير أشهى أصناف البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة بمقال: كيف تصنع البيتزا في المنزل.لا تفوت وصفات أشهر الطهاة.

كيفية صنع كعكة الذرة

يمكن تحضير الكيك باستخدام دقيق الذرة ويعطيها نكهة مميزة.

1- مكونات لصنع كعك الذرة

• 2 كوب دقيق ذرة.
• كوب دقيق أبيض.
• 4 بيضات.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• ملعقة من السمنة.
• ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور.
• كوب من عصير البرتقال.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

2- طريقة عمل كعكة الذرة

1. بعد خفق البيض جيداً نضيف السكر والزيت والزيت والملح والفانيليا بالإضافة إلى عصير البرتقال والقشور.
2. نقوم بضرب كل هذه المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
3. اولا نضيف الطحين والبيكنج بودر ونضيف دقيق الذرة مع الحرص على خلط كل هذه المكونات حتى تكون كل هذه المكونات متجانسة.
4. ندهن صينية بكمية قليلة من الزيت ، ثم نضع الخليط على الصينية في فرن على حرارة 180 درجة.
5. اتركي الخليط في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج بالكامل.
6. بعد إخراج الكيك من الفرن وتبريده ، نقوم بتقطيعه إلى قطع مناسبة.

سواء في الصيف أو الشتاء يمكنك أن تجد ألذ الوصفات لمحبي الآيس كريم مع العديد من الأصناف في المقال التالي: كيفية صنع آيس كريم الفستق ، الصمغ والفانيليا في المنزل

كعكة الذرة

كعكة الذرة هي طبق لذيذ محضر بطريقة بسيطة.

1- المكونات اللازمة لعمل كعكة دقيق الذرة

• 3 أكواب دقيق الذرة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة صغيرة هيل.
• 5 أكواب زيت
• كوب دقيق.
• عشر بيضات.
• 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا.
• 1/2 كوب من اللبن الرائب.
• 2 كوب سكر.
• كوب من المشمش المجفف المفروم.
• كوب صوص تفاح.
• كوب من الزبيب.
• الزبدة لنشر الدرج.

2- طريقة عمل كعكة الذرة

1. نخفق البيض ونضيف الفانيليا والهيل والسكر حتى يصبح الخليط خفيفاً.
2. مع الحرص على الاستمرار في الخفق ، نضيف السمن إلى الخليط.
3. ثم نضيف الدقيق من النوعين ثم نضيف البيكنج بودر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
4. بالإضافة إلى صلصة التفاح ، نضيف اللبن الرائب.
5. نخلط المشمش والزبيب مع هذا الخليط.
6. نسكب الخليط على صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت.
7. يتم ضبط الفرن على 180 درجة.
8. توضع في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج بالكامل.
9. اتركيه ليبرد ، ثم قطعيه إلى أطباق التقديم.
10. اخلطي المشمش والزبيب مع هذا الخليط. اسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة. تُخبز السلسلة في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج تمامًا ، ثم تُرفع وتترك لتبرد.

لمحبي الكنافة بمختلف النكهات والأساليب المختلفة ، يمكنكم الآن بسهولة صنع الكنافة بالترنيمة الكريمية في المنزل ، يمكنكم قراءة مقال لتعلموا الطريقة: كيف تصنعون الكنافة خطوة بخطوة في المنزل باستخدام كريم Chantet

كعكة البرتقال بدون بيض

هناك بعض الأشخاص الذين يجدون صعوبة في توفير العدد الصحيح من البيض لعمل كعكة ، حتى يتمكنوا من صنع كعكة البرتقال دون استخدام المزيد من البيض.

1- مقادير كعكة البرتقال بدون بيض

• كوب دقيق.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• قليل من الملح.
• 3/4 كوب عصير برتقال.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
• ملعقة كبيرة من نشا الذرة.

2- طريقة تحضير كعكة البرتقال الخالية من البيض

1. في بداية التحضير ، نقوم بتسخين الفرن على درجة 180.
2. ننخل الدقيق والنشا جيدا.
3. نضع كل نشا الذرة والملح والدقيق في وعاء كبير ما عدا “البيكنج بودر والبيكنج بودر”.
4. في وعاء متوسط ​​، اخلطي الزيت والسكر.
5. نضيف عصير البرتقال إلى الخليط ونستمر في الخلط.
6. نضيف باقي المكونات الجافة إلى الخليط السائل.
7. ثم نضيف قشر البرتقال المبشور ونخلط مرة أخرى.
8. نضع العجينة في مقلاة مدهونة بالزيت.
9. نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل.

إذا كنت ترغب في الحصول على وجبة صباحية خاصة وحماية جسمك من الوزن الزائد ، دعني أقدم لك كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيفية صنع الشوفان والزبادي بالحليب على الإفطار

ذرة مافن

كعك الذرة طعام رائع ذو مذاق رائع يفضله الكثير من الناس.

1- مكونات المافن المصرية

• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 2 بيضة ، اخفقيها.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملاعق صغيرة من السكر البني.
• 5 أكواب دقيق أبيض.
• 1/3 كوب دقيق ذرة أصفر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الحليب السائل.
• 1/3 كوب ذرة.
• زيت نباتي للزيت الصيني.

2- طريقة تحضير كعك الذرة

1. عندما نبدأ في تحضير الكعك ، نقوم بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2. نقوم بإعداد 12 قالب مافن ، ونفرك عليها القليل من الزيت.
3. نضع دقيق الذرة والسكر الأسود والبيكنج بودر والدقيق الأبيض في وعاء ونخفق جيدًا حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
4. ثم نضيف الزبدة والبيض والحليب إلى الخليط حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
5. نضع دقيق الذرة ونتأكد من خلطه بملعقة خشبية.
6. نضع ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من الخليط في كل حلقة من حلقات المافن.
7. نضع قالب المافن في الفرن ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج تماما حتى يصبح شكل الكيك ذهبي.
8. تزيين الكعك بالشوكولاتة أو أي فاكهة تريدها.

الآن يمكنك تحضير واحدة من أهم الأطباق المصرية وأكثرها أصالة مثل العدس بطرق ووصفات عديدة يمكن أن تضفي على وجباتك مذاقا مميزا ورائعا ، وقد جمعنا لك المكونات والوصفة لك في مقال واحد: كيف تصنع العدس بالنودلز بسهولة وسرعة ولذيذة

كيفية صنع كعكة الذرة عصيدة

كعكة الذرة بالفطر هي واحدة من الحلويات المختلفة التي يمكن صنعها بسهولة.

1- المكونات اللازمة لعمل كعكة الذرة

• كوب دقيق.
• كوب دقيق ذرة.
• 1/2 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملاعق كبيرة سمسم محمص.
• 2 بيض.
• كوب من الزبادي.
• 1/4 كوب زيت نباتي.
• 1/4 كوب زبدة مذابة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• قشر برتقالة.

2- طريقة تحضير كعكة الذرة

1. ننخل الدقيق ودقيق الذرة ونضيف إليها البيكنج بودر وبذور السمسم.
2. نضيف السكر ثم نخلط جيداً مع الزبدة المذابة وكذلك الصيني ونخلط جيداً.
3. نخفق البيض بقشر البرتقال ونضيف الفانيليا ونخفق جيدًا.
4. ثم نخلطهم جيداً ونضيفهم إلى الخليط.
5. نقوم بتسخين كوب من الزبادي قليلاً والتأكد من إضافته تدريجياً إلى الخليط حتى يتم الحصول على خليط سائل قليلاً.
6. نرسم الصينية بالزيت أو القليل من الزبدة.
7. نضبط الفرن على 180 درجة.
8. نضع الصينية في الفرن حتى تنضج تماما لمدة نصف ساعة ويتم الاختبار بالسكين.
9. انتظري حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها في أطباق التقديم.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية تحضيرها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال واحد: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع كعكة الذرة ، قدمنا ​​جميع المعلومات حول المقالة ونأمل أن يروق لك الموضوع.