طريقة عمل كعك العيد

طريقة صنع كعك العيد طريقة صنع كعكات العيد هي من أكثر الأشياء التي تبحث عنها النساء ، حيث أن كعكات العيد من الأطعمة الأساسية لكثير من العائلات وخاصة في مصر ، لذلك نقدم لك طريقة صنع كعك العيد. بطريقة مفصلة ، لذا أدعوك للتعرف أكثر على الموقع.

توفر لك زيادة مزيدًا من المعلومات حول كيفية صنع الكيك بالطريقة المصرية ، مع المكونات والخطوات. قم بزيارة موقعنا على الإنترنت واقرأ عن هذا الموضوع: كيفية صنع الكيك على الطريقة المصرية ، بالمكونات والخطوات

أهم المعلومات حول كعكات العيد

  • كعكات العيد من الأطعمة التي تتميز بمذاقها الرائع ، وصنع كعكات العيد من الأمور المتعلقة بالعادات والتقاليد ، لذلك لا توجد أسرة مصرية لا تصنع كعكات العيد في رمضان ، وتعتبر من كعكات العيد. . حلويات محترمة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
  • كما أن هناك طقوس خاصة تحيط بإعداد كعكات العيد ، كما تتم في آخر أيام شهر رمضان ، بحيث تنتشر الفرحة في هذه الأوقات ، ويتم تقديم كعكات العيد في أيام العيد أمام كل من يأتي. للاحتفال

كما يقدم لكم زيادة المزيد من المعلومات حول طريقة عمل الكيكات الحلوة والكيك السوري والكيك اليمني.انتقل إلى موقعنا واقرأ بالضغط على هذا الرابط: طريقة الكيك الحلو والكيك السوري والكيك اليمني

طريقة عمل كعك العيد بالسميد

طريقة عمل كعكات العيد بإضافة السميد هي إحدى الطرق البسيطة التي تحتاج إلى مكونات متوفرة.

مقالات ذات صلة

1- مكونات لعمل كعكات العيد بالسميد

  • 2 كيلو سميد ناعم.
  • 2 كيلو دقيق.
  • كوبان من الزيت النباتي
  • ملعقتان من الخميرة.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • كوب من الماء الفاتر.
  • كوبان من السكر الناعم.
  • كوبان من الزبدة المذابة.
  • كأسين من الحليب.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من اليانسون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحليب.
  • ملعقتان من ماء الورد.
  • نصف ملعقة صغيرة من الشمر.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • لتحضير العجينة:
  • 500 جرام من التمر.
  • 6 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
  • 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب.

2- طريقة عمل كعك العيد بالسميد

  • نأخذ وعاء كبير للعجين.
  • ثم نضع السميد والزبدة المذابة في هذا الوعاء.
  • ثم افركي الخليط جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
  • غطي الخليط واتركيه لمدة 24 ساعة في الثلاجة.
  • تأكد من إخراج السميد من الثلاجة قبل 30 دقيقة من بدء صنع الكعك.
  • نحضر وعاء نضع فيه السكر والملح والدقيق ونخلط هذه المكونات.
  • نضيف السميد إليهم ونفرك جيدًا.
  • نضع كمية كافية من الخميرة في كمية من الماء الساخن ، ثم نضع ملعقة من السكر ، ونترك المحلول لمدة 10 دقائق.
  • أضف محلول الخميرة والزيت إلى وعاء السميد.
  • ثم نعجن المكونات.
  • نضيف الحليب والتوابل إلى الكيك وماء الزهر ، مع الحرص على عجن المكونات حتى تصبح طرية.
  • نترك العجين لمدة 60 دقيقة.
  • ثم نحضر الحشوة ، بحيث تتجمع كل مكونات الحشوة ، ثم نعجن المكونات.
  • ثم نقطع الخليط إلى قطع صغيرة.
  • نقطع العجينة إلى عدة قطع دائرية متوسطة الحجم ، بحيث توضع على سطح مستوٍ تُمسح بقليل من الزيت.
  • نضع الحشوة في العجينة بوضعها في المنتصف ثم نقلبها مرة أخرى.
  • نقوم بهذه الخطوة بكل العجينة ، ثم نضعها في صينية ونرش عليها بذور السمسم.
  • ثم نضعه في الفرن.
  • نترك الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها حتى تنضج الكيكة وتصبح ذهبية.
  • نخرجها من الفرن ونضعها في مكان مفتوح ونتركها حتى تبرد ثم نرشها بالسكر ونقدمها.
  • يزودك زيادة أيضًا بمزيد من المعلومات حول كيفية صنع الكيك بالطريقة المصرية ، مع المكونات والخطوات. قم بزيارة موقعنا الإلكتروني واقرأ بالضغط على هذا الرابط: طريقة عمل الكيك بالطريقة المصرية ، بالمكونات والخطوات

    طريقة عمل كعك العيد بالدقيق

    طريقة عمل كعك العيد بالدقيق بسيطة للغاية ويمكنك صنعها بسهولة في المنزل.

    1- مكونات لعمل كعكات العيد بالدقيق

    • 7 أكواب دقيق.
    • كوبين ونصف سمنة.
    • كوبا من سكر.
    • نصف ملعقة صغيرة من الحليب.
    • نصف كوب ماء.
    • نصف ملعقة صغيرة قرفة.
    • 4 ملاعق كبيرة شراب.
    • 4 ملاعق كبيرة من ماء الزهر.
    • نصف ملعقة صغيرة من اليانسون.
    • نصف ملعقة صغيرة من الشمر.
    • سبلاش من الخميرة.
    • لعمل حشوة الكيك:
    • كيلو من التمر.
    • 6 ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
    • 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
    • ملعقتان صغيرتان من الحليب.
    • ملعقة صغيرة قرفة.

    2 طريقة عمل كعك العيد بالدقيق

  • ضعي كمية السمن في الدقيق في وعاء كبير.
  • ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  • نحضر وعاءًا آخر ونضع فيه كلًا من “ماء الورد والسكر والماء وبهارات الكيك والشراب” ، ونخلط هذه المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
  • نضيف خليط السكر إلى الوعاء حيث يوجد الطحين ويعجن بشكل صحيح.
  • نضع الخميرة على الخليط السابق ، ثم نعجنها مرة أخرى.
  • نترك العجين لمدة ساعة على الأقل حتى يتخمر.
  • أثناء التخمير ، نحضر الحشوة ، بحيث توضع جميع مكونات الحشوة في وعاء ، وتوضع جيداً.
  • قسمي الحشوة إلى قطع صغيرة.
  • نقطع العجينة إلى عدة دوائر متوسطة الحجم ، ونضعها على سطح مع بضع قطرات من الزيت.
  • نملأ العجينة بالتمر بوضعها في المنتصف ونقلبها مرة أخرى.
  • نصنع العجين كما نرغب.
  • نضع الكيكة بعد صنعها على صينية ونضعها في الفرن على نار متوسطة.
  • نترك العجينة في الفرن حتى تنضج كرات العجين.
  • يزودك زيادة أيضًا بمزيد من المعلومات حول كيفية صنع كعك الشاي بالمكونات والخطوات. قم بزيارة موقعنا الإلكتروني واقرأ من خلال النقر فوق هذا الرابط: كيفية صنع كعك الشاي بالمكونات والخطوات

    طريقة عمل كعكة الفانيليا

    تعتبر طريقة صنع كعك العيد بالفانيليا من الطرق المفضلة لدى كثير من النساء ، حيث أن هذه الطريقة من أسهل الطرق التي تتطلب خطوات بسيطة.

    1- مكونات لعمل بسكويت الفانيليا

    • كيلو دقيق.
    • كفى فانيلا.
    • نصف كيلو سمن.
    • 2 ملاعق كبيرة سمسم محمص.
    • 2 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • 1 ملعقة كبيرة من نكهة الكيك.
    • 1 كوب ماء.
    • قليل من الملح
    • للحشوة: مقدار المستطيل.
    • سكر بودرة للزينة.

    2 كيف تصنع كعكة الفانيليا

  • نحضر العجينة ثم نضع السمسم والفانيليا ومسحوق الحليب ونكهة الكيك والخميرة ثم الدقيق.
  • نقوم بتنشيط العجان لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
  • بعد ذلك نضيف الماء وكمية من السمن للعجن.
  • نقوم بتنشيط العجان مرة أخرى ونتركه يعمل لمدة ثلاث دقائق أخرى.
  • نخرج العجينة من العجان ونضعها في وعاء كبير.
  • اترك العجينة لمدة ستين دقيقة على الأقل حتى يكتمل التخمير.
  • نشكل العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم ، ويستحسن أن تكون العجينة طرية وتتشكل على سطح مستو.
  • نملأ الكرات الدائرية بمستطيل ، عندما يتم قطع المستطيل إلى كرات صغيرة.
  • نضع كل جزء في العجين وهذا في المنتصف ويتم تدوير العجين مرة أخرى.
  • نصنع الكعك مرة أخرى ونرسم عليها صورًا أو نقش عليها لتكون صغيرة.
  • نفعل هذا مع كل العجين.
  • نضع الكعك في صينية ، ثم نضع الصينية في فرن محمى على درجة حرارة متوسطة.
  • نضع الصينية في الفرن ونترك الكيكات حتى تنضج تماما حتى نحصل على كعكات ذهبية.
  • نترك الكعكة في الدرج حتى تبرد حتى لا تنكسر.
  • ثم نضع الكعكة في وعاء كبير ونرش عليها السكر ثم قدمها.
  • يزودك موقع موجز مصر بمزيد من المعلومات حول كيفية صنع كعك فلسطيني سهل ولذيذ بالخطوات الصحيحة. قم بزيارة موقعنا على الإنترنت واقرأ عن هذا الموضوع: كيف تصنع كعكات فلسطينية سهلة ولذيذة بالخطوات الصحيحة

    في نهاية مقالنا عن كيفية صنع كعك العيد ، قدمنا ​​كل المعلومات حول المقال ، ونتمنى أن يعجبك الموضوع.

    خالد زيكا

    أحمد زيكا هو كاتب وصحفي مصري، يهتم بالتناول الأدبي لقضايا المرأة واهتمامه بتجارب استخدام الأدوات التجميل.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى