طريقة تخليل البصل
كيف تغزو البصل لا يوجد طبق بدون مكونه الرئيسي وهو البصل ، البصل هو نوع من الثوم ويمكن استخدامه أيضًا في الأطعمة غير المطهية ، وكان البصل مقياساً صحياً عند قدماء المصريين. لأنهم يعتقدون أن البصل يعيد النفس والحياة للموتى.
كيف تغزو البصل
ركاب
- كيلو بصل صغير.
- ثلاثة أكواب متوسطة الحجم مملوءة بالملح ، ولكن بعد غربلة المصفاة جيدًا.
- ملعقة ملح خشن.
- خمسة أكواب من الخل الأبيض.
- ملعقة من القرنفل.
- ملعقة كبيرة سكر بودرة.
- ملعقتان صغيرتان بهارات مشكلة.
- ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود الحار.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
طريقة عمل مخلل البصل
- نحضر صحن عريض وعميق وكبير ونضع فيه البصل كما هو بدون تقشير ، ونضع كمية من الملح بالإضافة إلى كمية من الماء لغمر البصل والملح.
- الحساء مغطى جيدًا وتحتاج إلى تقليبه من حين لآخر لمدة يومين على الأقل.
- نقوم على الفور بترشيح البصل من الماء ثم نزيل القشرة ، لكن الجزء الأخير من البصل يظل ثابتًا كما هو.
- نحضر طبقًا آخر ونضع فيه البصل المقشر فورًا ، ونسكب عليه الماء على درجة حرارة عالية ، ونتركه لمدة خمس دقائق ثم نرشحه جيدًا.
- نكرر الخطوات السابقة مرة أخرى ونجهز البرطمانات الجافة لوضع البصل بالداخل للتخليل.
- نغلي باقي المكونات حتى نمزج مع بعضها البعض ، ثم نتركها لمدة خمس دقائق على نار هادئة لمدة خمس دقائق على الأقل.
- يُسكب الماء المغلي بكل محتوياته على جرة البصل لتغمر جميع حبات البصل ، ثم يوضع برطمانات البصل في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس لمدة أسبوعين.
طرق حفظ البصل قبل قطفه
- طريقة الحفظ في غلاف بلاستيكي: يتم جمع البصل للحفظ قبل عصره ، ويتم حفظ كل بصلة في غلاف بلاستيكي وربطها بإحكام ، ثم ربط عقدة ، ثم وضع حبة أخرى بعد ذلك ، اربط عقدة واتركها. حبة أخرى ، ثم نربط عقدة أخرى ، ونكرر هذه الخطوات.
- قم بتعليقه في مكان جيد التهوية بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.
- كيفية حفظ البصل في أكياس شبكية: يتم تعليق الشبكة في مكان جيد التهوية بعيدًا عن الرطوبة وأشعة الشمس القوية ، ويتم فصل الأجزاء الخضراء من البصل ثم تعليقها في مكان خاص على الشرفة.
فوائد البصل
- تطهير الجسم من السموم.
- مليئة بالمعادن والفيتامينات.
- غني بالكالسيوم والفيتامينات بأنواعها.
- مليئة بالألياف.
- تقليل نسبة الدهون الثلاثية في الدم.
- التقليل من الإصابة بأمراض القلب.
- خفض ضغط الدم المرتفع.
- تجنب حدوث النوبات القلبية.
- الحماية من فقر الدم.
- تعديل سكر الدم.
- الوقاية من السرطان.
- يتم استخدامه لتقليل الوزن.
احرص على تناول البصل النيء
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
- الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات السكر في الدم.
- حساسية.
- تباطؤ تجلط الدم.
- تهيج في الفم ومنطقة العين.
- زيادة تعرض الفرد للمخاطر خاصة بعد التعرض للجراحة.
- أولئك الذين يعانون من تشنجات.
- أولئك الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
- مرضى الإسهال المزمن.
- أولئك الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
- نزيف في الأنف وتهيج.
- اضطراب خلايا العين.
درجة سلامة تناول البصل
- لا يتطلب من المرأة الحامل تناولها بكميات كبيرة.
- لا ينبغي أن تؤخذ من قبل النساء المرضعات بكميات كبيرة.
فوائد البصل الابيض
- غني بجميع المعادن.
- مصدر غني بفيتامين ب.
- مصدر غني بفيتامين سي.
- التقليل من حدوث تصلب الشرايين.
- تخفيف الربو.
- إغاثة الجهاز التنفسي.
- تخفيف اضطراب المعدة.
- التئام الجروح
- تخفيف الحرارة.
- تحسن فقدان الشهية.
- تخفيف السعال.
- يخفف نزلات البرد
- يساعد في تسريع التئام الجروح.
- انخفاض القابلية للإصابة بتصلب الشرايين.
لمزيد من المعلومات عن طريقة عصر الزيتون كما وصفها الشيف حسن يمكنكم الضغط على الرابط المرفق: طريقة عصر الزيتون كما وصفها الشيف حسن
التفاعلات الدوائية مع البصل
- أقراص الأسبرين.
- أدوية الليثيوم.
- كلورزوكسازون.
- أدوية Glimepiride.
- مميعات الدم.
- أدوية الصداع مثل Nomigran وجميع أدوية الصداع النصفي.
اهمية تناول البصل على الريق في الصباح الباكر
- علاج لتهيج المعدة.
- علاج الارتجاع المعدي المريئي.
- علاج التهابات المريء
- يساعد ذلك في تقليل حدوث ارتجاع المريء أربع مرات خلال الفترة التي لم يأكل فيها الشخص البصل على معدة فارغة.
- علاج الامساك المزمن.
- ينشط تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم.
- الشفاء المبكر للجسم.
- يمنح مناعة قوية للجسم طوال اليوم.
فوائد تناول البصل واضحة
- يعمل على إطالة الرموش.
- تنظيف بياض العين.
- حماية العين من أمراض الملتحمة.
- منع إفرازات العين من التكلس.
- حماية شبكية العين من أي اضطراب.
- التغلب على أي بكتيريا ملوثة في العين.
- حماية الجفون من الالتصاق.
- التغلب على انتفاخات العين المؤلمة.
- حماية العين من أي ألم.
يمكنك الحصول على مزيد من المعلومات حول طريقة مخلل الليمون بدون تبيض من خلال الرابط الشهير: طريقة مخلل الليمون بدون تبيض
فوائد تناول البصل للمعدة
- حماية المعدة من أي نتوءات.
- تخلص من الغازات.
- القضاء على الإسهال المزمن.
- تخلص من الإمساك
- ملين للمعدة.
- حماية المعدة من أي تقلصات.
- تطهير المعدة بعد اضطراب النظام الغذائي.
- يحافظ على وظائف المعدة.
- حماية البنكرياس من التلف.
- عند تناول جرعة زائدة من الأدوية ، يمكنك تناول البصل لإلغاء تأثيره.
فوائد قشر البصل للجسم
- يستخدم ويوضع على البثور لإزالة الصديد من الداخل.
- تحتوي الطبقة البنية في الداخل على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- الحد من انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.
- غني بمضادات الأكسدة في الجسم.
- حماية الجلد من سرطان الجلد من أشعة الشمس الضارة.
- تصغير حجم الأورام في الجسم.
- عند الغليان بالماء ، يمكنك شرب الماء للوقاية من السرطان.
- علاج اصفرار الجسم.
- المحافظة على تصبغ الشعر والجسم.
- تجديد وتنقية الدم من أي مادة ضارة.
- التقليل من التلوث بإفرازات الجسم الجرثومية.
اهمية تناول مخلل البصل عند اتباع نظام غذائي
- يساعد تناول البصل على تكسير الدهون.
- يقلل من تراكم الدهون في مناطق الأرداف.
- يحرق دهون الكتف.
- تقليل تراكم الدهون في منطقة البطن.
- إمداد الجسم بالفيتامينات بأنواعها.
- التقليل من التعرض لأمراض المعدة الجرثومية.
- يساعد على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية على الرغم من اتباع نظام غذائي صغير.
- تقوية جهاز المناعة.
- ينشط وينشط الجسم باستمرار.
- تنقية الدم بشكل مستمر.
أهمية مخلل البصل للشعر
- عندما يعطي البصل المخلل الجسم جميع أنواع الفيتامينات ، فإنه يعطي الشعر على الفور لونه الوراثي الأصلي.
- يزيد لمعان الشعر.
- تقوية جذور الشعر.
- تعمل باستمرار على وصلات الشعر.
- تقليل تجعد الشعر.
- علاج وترميم الجذور التالفة.
- يعطي لون الشعر دفعة للظهور.
- علاج قص اجزاء الشعر الامامية.
- علاج الصلع خاصة عند الرجال.
- ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس.
- استئناف تدفق الدم إلى الرأس.
- زيادة كثافة الشعر.
- يمنح الشعر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها.
- شعر مضاد للبكتيريا ومضاد للالتهابات.
- يحتوي البصل على الكبريت الذي يساعد على منع تقصف الشعر وترققه وغسل الجبهات.
- يعتني بصحة بصيلات الشعر.
- يحارب جميع التهابات فروة الرأس.
في هذا المقال قدمنا لكم طريقة قطف البصل ، طرق حفظ البصل قبل قطفه ، فوائد البصل ، احتياطات تناول البصل النيء ، تعرفنا على درجة سلامة تناول البصل ، فوائد البصل الأبيض البصل تحدثنا عن التفاعلات الدوائية مع البصل ، وتعرفنا على اهمية تناول البصل على معدة فارغة في الصباح الباكر ، فوائد تناول البصل للعين ، فوائد تناول البصل للمعدة ، فوائد تناول البصل قشر البصل للجسم ، وأهمية تناول مخلل البصل أثناء الحمية الغذائية ، وأهمية مخلل البصل للشعر.
إتبعنا
