Steffen Henssler hat auf seinem Instagram-Kanal „Hensslers Schnelle Nummer“ ein schnelles Spargelrezept beworben. In dem Video band er die Stangen beim Kochen in Brühe mit einem Haargummi zusammen. Genau dieses Detail löste nach der Veröffentlichung heftige Kritik in den Kommentaren aus.

„Ein Profi nähme Küchengarn“, schrieb ein Nutzer. Ein anderer kommentierte: „Ein tolles Rezept, lieber Steffen … aber dieser Haargummi stößt mich derart ab, dass mir das ganze Essen vergeht“. Derselbe fragte auch: „Bist du wirklich der Meinung, dass ein schwarz eingefärbter Haargummi mit gekocht werden soll?“

Viele in der Kommentarspalte wollten zudem wissen, ob es überhaupt einen Unterschied macht, Spargel gebündelt oder frei im Wasser garen zu lassen. Henssler beantwortete diese Frage dort nicht. Andere gingen noch weiter und warnten davor, dass Weichmacher, möglicherweise BPA oder andere Zusätze aus dem Material des Haargummis bei Hitze ins Wasser und damit in den Spargel übergehen könnten. Ein weiterer Vorwurf lautete, dass für jedes Bündel ein eigener Gummi verwendet werde, der anschließend zerschnitten und weggeworfen werde.

Der Koch hatte die Zubereitung als besonders einfach verkauft. Zugleich ist das Binden von Spargelstangen normalerweise eher ein Vorteil, weil sich die Bündel so leichter aus dem Topf heben lassen, ohne zu brechen. In den Reaktionen zeigte sich aber, wie schnell aus einem praktischen Küchentrick eine Grundsatzdiskussion werden kann.

Zwischen Spott und Sorge blieb auch Platz für Popkultur. Ein Nutzer schrieb: „Hatte grade Erinnerungen an Bridget Jones... blauer Bindfaden mitgekocht.“ Ein anderer vermutete sogar Absicht hinter der Wahl des Hilfsmittels und schrieb: „Komm, mit dem Haargummi wollteste ein bisschen ärgern, oder?“ Am Ende war die Frage im Raum, ob Henssler mit dem Trick nur Aufmerksamkeit erzeugen wollte oder ob der Einwand aus der Community einen echten Punkt trifft. Auf eine Antwort von ihm wartet die Kommentarspalte weiter.