طريقة عمل ايس كريم سهل وسريع
كيف تصنع آيس كريم سهل تعلم هذا في أحد مواقع المكملات الغذائية اليوم الحلويات والمقبلات والآيس كريم أشياء لا غنى عنها في حياتنا اليومية ، والآيس كريم هو نوع من الحلوى ليس سائلاً ولكنه صلب أو مجمد. إلى جانب روائح الشوكولاتة والفواكه المختلفة ، فهو مستخلص من الحليب أو الكريمة ، وهو أيضًا أحد الحلويات التي يبحث عنها الكثير من الناس دائمًا في طريقهم للعمل من أجل المتعة.
- الآيس كريم هو حلوى شائعة يتم تحليتها باستخدام قصب السكر أو سكر الجلوكوز المعروف في حياتنا ، ولكن أحيانًا يتم استبدال هذا السكر بأي من بدائلها وأشهرها العسل والمحليات المصنعة ، ويتم تطبيق ذلك بنفس طريقة صنع الآيس كريم السهل.
شاهدي أيضاً: طريقة صنع آيس كريم الكاكاو سهلة ولذيذة
نكهات الآيس كريم
لا يتعلق الآيس كريم بطريقة معينة ، فهو لا يقتصر على صنف أو نكهة معينة ، بل على العكس ، نظرًا لتأثير خفض الحرارة القاسية والشعور بنوع من النضارة بعد الأكل ، فهو له نكهات ونكهات مختلفة كما يأكله الناس عادة في الصيف.
كيفية جعل الآيس كريم سهلا
كيفية جعل الآيس كريم سهلا
-
وقت التحضير: ساعة واحدة فقط.
-
ما مدى صعوبة التحضير: إنه سهل للغاية.
-
العدد الكافي: أربعة.
المكونات الضرورية لآيس كريم سهل
-
1 و 1/3 كوب حليب كامل الدسم.
-
5 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام.
-
2 كوب كريمة حليب.
آلية تحضير الآيس كريم
-
اخلط كمية الحليب المذكورة أعلاه في وعاء عميق.
-
في نفس الوعاء ، ينخل الكاكاو الخام والحليب.
-
يقلب ويخلط الحليب والكاكاو حتى تمتزج جيدًا.
-
ابدأ بخفق مسحوق الكريم واستمر في الخفق حتى يتكاثف.
-
مع الاستمرار في الخلط ، أضيفي كمية صغيرة من الكريمة المخفوقة إلى خليط الكاكاو.
-
ضعي المزيج في إحدى العلب البلاستيكية النظيفة وضعيه في الفريزر واتركيه يتجمد.
-
صب الآيس كريم في أكوابهم ، وزينهم بـ “رقائق الشوكولاتة والصلصة” حسب رغبتك وقدمها لعائلتك.
شاهدي أيضًا: كيفية صنع آيس كريم المانجو على مراحل في المنزل
كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة
آيس كريم شوكولاته
-
الوقت اللازم للتحضير: عشر دقائق فقط.
-
ما مدى صعوبة التحضير: إنه سهل للغاية.
-
الكمية تكفي 4 أشخاص
مكونات آيس كريم الشوكولاتة
-
1 كوب ماء حليب.
-
2 أكواب كريمة.
-
2 ملاعق صغيرة من سائل الفانيليا.
-
0.75 كوب سكر بودرة.
-
4 صفار بيض.
-
1 كوب كريمة.
آلية تحضير آيس كريم الشوكولاتة
-
المكان: الحليب والفانيليا والقشدة … كل ذلك في وعاء عميق سميك من الفولاذ المقاوم للصدأ.
-
سخن الوعاء على نار متوسطة واستمر في تقليب الخليط بإحدى الملاعق الخشبية حتى يسخن تمامًا.
-
أضيفي السكر وصفار البيض إلى إحدى العبوات الزجاجية واخلطي المكونات بمضرب البيض حتى تتجانس تمامًا.
-
مع الحرص على الخلط ، صب كوبًا من الحليب “الساخن” واخلطه مع الخليط حتى يمتزج تمامًا مع صفار البيض.
-
يُصفى الخليط ويخلط مع الحليب عند درجة حرارة هادئة وغير مكثفة حتى يتم الوصول إلى التجانس.
-
خففي الحرارة تدريجيًا واستمري في التقليب لمدة 6: 8 أيام ، ولا ينبغي ترك الكاسترد ليغلي فوق النار حتى يتكاثف الخليط ويتحول إلى كاسترد ناعم.
-
ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكريمة واستمري في الخلط وتأكدي من خلط المكونات جيدًا.
-
يُسكب مزيج الكاسترد في طبق زجاجي كبير باستخدام مصفاة سلكية دقيقة.
-
بما أن الطبق يُحفظ في الثلاجة لبضع ساعات ، قم بتغطيته بقطعة من النايلون لمنع القشرة على سطح الطبق حتى يصبح شبه بارد تمامًا.
ملحوظة
- عند تحضير الآيس كريم ، احرصي على اتباع التعليمات الخاصة باستخدام الكاسترد ، حيث إن جميع التعليمات موجودة في صانعة الآيس كريم.
- اعتمادًا على نوع الكاسترد ، يمكنك استخدام العديد من الشوكولاتة السائلة وقطع الفاكهة وأي مكسرات لصنع أنواع متعددة من الآيس كريم بنكهات ونكهات متعددة.
راجع أيضًا: كيفية جعل مكونات الآيس كريم سهلة ولذيذة ومختلفة
طريقة عمل الآيس كريم بنكهة الفانيليا
آيس كريم سهل بنكهة الفانيليا
-
وقت التحضير: نصف ساعة.
-
ما مدى صعوبة التحضير: إنه سهل للغاية.
-
كم هو كاف للفرد؟ لـ 4 أشخاص.
مقادير آيس كريم الفانيليا
-
2 كوب من خليط الكريمة السائلة.
-
2 كوب حليب خالي الدسم.
-
0.75 كوب سكر بودرة كمية.
-
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
طريقة تحضير آيس كريم الفانيليا
-
اخفقي بودرة الكريمة واخلطيها مع السكر والحليب حتى تمتزج جيدًا.
-
مع الاستمرار في الخلط ، أضيفي الفانيليا.
-
ضعي المزيج في إحدى الحاويات مع مراعاة الغطاء واتركيه في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل ليبرد ويجمد.
-
اسكبي الآيس كريم باستخدام إحدى ملاعقها الخاصة وزيّنيها حسب تفضيلاتك وقدميها لك ولعائلتك.
آيس كريم حائز على جوائز
آيس كريم حائز على جوائز
-
وقت التحضير: ثلثا الساعة “40 يوم”.
-
ما مدى صعوبة التحضير: إنه سهل للغاية.
-
كم عدد الناس هو المبلغ الكافي؟ لـ 4 أشخاص.
مكونات تحضير الآيس كريم الحائزة على جوائز
-
1 كوب كريمة ذائبة.
-
4 ملاعق كبيرة من بودرة الكريمة المخفوقة.
-
0.25 كوب حليب طازج.
-
مقدار نصف كوب جوز الهند.
-
1 عبوة جبنة فيلادلفيا.
-
كمية حليب مكثف مع 0.5 كوب سكر.
-
4 شوكولاتة باونتي.
كيفية تحضير باونتي الآيس كريم
-
قلّب الشوكولاتة ومسحوق الزبدة على نار خفيفة حتى يذوب الخليط تمامًا.
-
يُضاف جوز الهند والحليب والسكر البودرة ، كلها في صينية مقاس 22 سم ، ويفضل أن تكون قابلة للإزالة.
-
انشر الخليط في المقلاة.
-
دع الخليط يبرد لمدة 60 يومًا في الثلاجة.
-
ارفعي المزيج لتوزيع الآيس كريم عليه.
-
أعد الآيس كريم إلى الثلاجة واتركه هذه المرة ضعف المدة السابقة “120D”.
-
زين الآيس كريم حسب رغبة عائلتك وخدمهم.
آيس كريم منكه بالحليب والفواكه الحمراء
آيس كريم منكه بالحليب والفواكه الحمراء
-
وقت التحضير: ثلثا الساعة “40 يوما”
-
ما مدى صعوبة التحضير: إنه سهل للغاية.
-
كم عدد الناس هو المبلغ الكافي؟ 5 أشخاص.
المكونات اللازمة لتحضير الحليب وآيس كريم الفاكهة الحمراء
-
1 عبوة حليب خالي الدسم ومكثف.
-
500 مجم من مسحوق الكريمة المخفوقة.
-
250 ملليغرام من اللبن الرائب أو الزبادي الخالي من الدسم بنكهة الفراولة.
-
0.25 كجم من الفاكهة الحمراء.
-
كمية السكر البودرة في 1 ملعقة كبيرة.
طريقة تحضير الآيس كريم بنكهة الحليب والفراولة الحمراء
-
أضف الحليب الخالي من الدسم إلى مسحوق الكريمة والفانيليا في أحد الأوعية الدائرية الكبيرة.
-
حرك الخليط لبضع دقائق حتى يصبح متجانسًا تمامًا.
-
أضف الحليب.
-
ثم يضاف الحليب.
-
سحق التوت الأحمر ومسحوق السكر واخلطهما مع خليط الآيس كريم.
-
ضع الآيس كريم على إحدى العصي المستطيلة المغطاة بغطاء نايلون.
-
دع الخليط يتجمد طوال الليل ، ثم قدمه لعائلتك بعد التقطيع.
أخيرًا ، الطريقة السهلة لصنع الآيس كريم هي إحدى الطرق التي يسعى الكثير من الناس لتطبيقها في المنزل كعلاج للطعام والحلويات ، والتي لا غنى عنها في حياتنا اليومية نظرًا لمذاقها ورائحتها الفريدة ، وباعتبارها قدرة منعشة رائعة في الصيف.