Sant Feliu de Guíxols acoge hasta el 14 de junio una nueva edición de la Campanya gastronòmica del peix blau ganxó, una cita que vuelve a poner el foco en un producto muy ligado al territorio y en la restauración local. La propuesta se mantiene viva con platos y menús en 10 restaurantes de la ciudad.
Entre los locales participantes figuran Cau del Pescador, Gastrobar Passeig del Mar, La Pansa, La Proa, Las Dunas- Hotel Barcarola, Sant Pol Hotel Restaurant, El Tinglado, Euro del Mercat, Lils Restaurant y The Pink Elephant. La campaña nació en los años noventa para impulsar el sector de la restauración y hoy sigue siendo la cita gastronómica más tradicional de la ciudad.
Este año, además de la oferta en mesa, el programa incorpora actividades complementarias pensadas para descubrir el peix blau y sus beneficios. La iniciativa reúne a cuineros, pescadores y artistes en torno a un producto que forma parte de la identidad ganxona y que vuelve a ocupar el centro de la agenda local justo en esta recta final de primavera.
La combinación de cocina, divulgación y participación sitúa de nuevo a Sant Feliu de Guíxols como escenario de una campaña que no solo promociona restaurantes, sino también una manera de entender el vínculo entre mar, oficio y territorio. Hasta el 14 de junio, esa relación seguirá marcando el ritmo de la ciudad.
