هل الفريك يحتوي على الجلوتين
هل تحتوي الفريكا على الغلوتين؟ ما هي الفوائد الصحية للفريكة؟ تعتبر الفريكة من الحبوب الغذائية الكاملة المهمة ، والتي تدخل في النظام الغذائي بطريقة معينة ، نتيجة كونها نبات مشتق من حبوب أخرى بعد التجفيف.
كما تتميز بمذاقها اللذيذ والمميز ، لذا من خلال موقع موجز مصر سنقدم لك الإجابة على السؤال ، هل الفريكة تحتوي على الغلوتين؟
هل تحتوي الفريكا على الغلوتين؟
الفريكة من أنواع الحبوب المعروفة في الوطن العربي ، حيث تستخدم بكثرة في معظم الأطعمة ، بعد استخلاصها من القمح.
نتيجة استخراج تصريف من القمح نجد أنه ليس خالي من الجلوتين ، لأن القمح يحتوي بالفعل على نسبة عالية من الغلوتين ، وبالتالي لا يجب تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين ، حيث أنه اسم آخر للقمح . بعد التجفيف.
حيث يجب الحرص على تجنب تناوله من قبل هؤلاء الناس حتى لا يصابوا باضطراب في صحتهم.
فوائد الفريكة
تحتوي الفريكة على العديد من الفوائد الغذائية التي تجعل الجسم أكثر صحة وتزوده باحتياجاته اليومية من أنواع مختلفة من العناصر الغذائية ، لذلك بعد معرفة ما إذا كانت الفريكة تحتوي على الغلوتين أم لا ، فإليك الفوائد التي تحتوي عليها كما يلي:
- يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن.
- من الممكن إنقاص الوزن الزائد عن طريق تناوله لأنه يزيد من معدل الحرق في الجسم.
- يحتوي على الكثير من الألياف ، مما يجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت.
- يعمل على استقرار المستوى الطبيعي للسكر في الدم ، ويحمي الشخص السليم من الإصابة بمرض السكري ، نتيجة لاحتوائه على ألياف تقلل كمية السكر الممتصة في الدم.
- يحسن الحالة النفسية للفرد ، كما يمنع الاكتئاب.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يقلل من نسبة الدهون المتراكمة في الشرايين مما يجعل القلب أكثر صحة ويقويه للتعامل مع الأمراض المختلفة التي قد تصيبه.
- تمنع العين التنكس البقعي بسبب احتوائها على مضادات الأكسدة التي تقلل من التعرض للأمراض.
- يحتوي على مركبات تحمي من اللوتين.
- يحسن وظائف الجهاز الهضمي للتخلص من السموم المتراكمة في الجسم ، بالإضافة إلى القضاء على الإسهال والإمساك.
- يحافظ على صحة الأسنان والعظام بسبب الفيتامينات الموجودة فيه.
- يحفز جهاز المناعة للعمل على مكافحة أي عدوى بشكل أفضل.
- حماية الأمعاء عن طريق زيادة إنتاج البكتيريا النافعة.
- يتخلص الشخص من المشاكل التي تمنعه من الإنجاب ، وتزيد من احتمالية حدوث الحمل.
- يزيد من مستويات الطاقة التي يحتاجها الشخص لعلاقة حميمة.
- يتخلص الرجل من العجز الجنسي بالإضافة إلى زيادة الرغبة في إقامة العلاقة الزوجية.
- يحسن تدفق الدم إلى الأعضاء التناسلية ، مما يساعد بدوره في الانتصاب.
فوائد الفريكة الإضافية
لا تقتصر فوائد الفريكة على ما سبق ، فهي تحتوي على مجموعة من الفوائد الإضافية التي يحتاجها الجسم بشدة ، وهذه الفوائد هي كالتالي:
- بسبب الفيتامينات ، وخاصة فيتامين E ، تدخل العضلات والأعصاب في حالة استرخاء.
- تقليل الضغط الذي يشعر به الشخص في جهازه العصبي.
- يحسن الهضم ويتخلص من العوامل المسببة للغازات من خلال الألياف.
- يزيل القولون الفضلات من الأطعمة.
- تتجنب الأمعاء الغليظة التعرض لأنواع مختلفة من الالتهابات.
- تعمل مضادات الأكسدة على إزالة الجذور الحرة الموجودة في القولون.
- يقي من السمنة.
- يقوي العضلات بسبب وجود الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم.
- منخفضة في السعرات الحرارية.
الفريكة هو مستخدم
ما زلنا نتحدث عن موضوع وجود الغلوتين في الفريكة ، حيث أن الفريكة تدخل في العديد من الوجبات الصحية والأطعمة الساخنة والسلطات الباردة ، ويمكن استخدامها على النحو التالي:
- استخدمه كحشوة للدجاج أو الحمام أو أنواع مختلفة من الطيور.
- أضفه إلى السلطة عن طريق نقعه في الماء لفترة معينة من الوقت ، ثم أضفه إلى الخضار.
- أضفه إلى الخروف.
- صنع أنواع مختلفة من الشوربات.
موانع تناول الفريكة
بالرغم من كل الفوائد التي ذكرت عن الفريكة ، إلا أنها تحتوي على عدة أضرار عند تناولها في الحالات التالية:
- عندما يكون لدى الشخص انزلاق غضروفي لأن الغلوتين يضر الغضروف أكثر.
- حساسية تجاه أي من مكونات الفريكة.
- يجب أن يؤخذ من قبل الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي المزمن.
تعتبر الفريكة من الأطعمة المفضلة لدى الجميع ، وذلك لما لها من فوائد صحية ، ولكن قد يكون لدى الناس حساسية من مكوناتها ، لذلك من الضروري معرفة ما إذا كان الغلوتين موجودًا في الفريكة أم لا.
