La préparation de l’Aïd el-Kébir 2026 a commencé dans le Lot-et-Garonne, où les services de l’État, des associations, des représentants du culte et l’abattoir de Villeneuve-sur-Lot se sont réunis mercredi 13 mai à la préfecture d’Agen pour coordonner la célébration. Cette année, la fête devrait débuter autour des 26 ou 27 mai, mais la date exacte n’était pas encore fixée.
La préfecture a surtout voulu rappeler une règle simple: les animaux ne peuvent être sacrifiés que dans un abattoir agréé, placé sous le contrôle des services vétérinaires. L’abattage clandestin constitue un délit, puni de six mois de prison et de 15 000 euros d’amende. Un arrêté préfectoral interdit aussi, du mercredi 13 mai au dimanche 31 mai, le déplacement, le transport et la détention d’ovins et de caprins en dehors des circuits professionnels autorisés, ainsi que leur transport vers l’abattoir pour les particuliers. Toute infraction donnera lieu à des poursuites pénales.
Dans ce cadre, les particuliers sont invités à se tourner vers des éleveurs ou des négociants agréés, capables de vendre des animaux vivants à condition qu’un bon d’abattage atteste de leur destination en abattoir. Ils peuvent aussi se renseigner auprès des abattoirs du département ou des départements voisins sur les conditions de commande et de retrait des carcasses, ou acheter dans des points de vente déclarés, comme des supermarchés ou des boucheries halal spécialisées qui proposent des carcasses issues de filières autorisées. Les professionnels du secteur alimentaire, eux, doivent s’approvisionner auprès d’abattoirs agréés.
La règle sanitaire ne laisse pas de place à l’improvisation. Chaque animal destiné au sacrifice doit être transporté vers l’abattoir dans un véhicule adapté au bien-être animal, identifié par deux boucles d’oreille et accompagné d’un document de circulation. Toute carcasse retirée à l’abattoir doit porter le poinçon officiel hexagonal. En pratique, la préfecture veut éviter que l’impatience autour de l’Aïd el-Kébir 2026 ne se traduise par des gestes illégaux ou des risques sanitaires, alors que la date de la fête reste encore à confirmer.
