Dans l’épisode 1438 d’Ici Tout Commence diffusé lundi soir sur TF1, le cauchemar de Bianca devient réalité au moment où la finale du duel touche à sa ligne d’arrivée. Alors que l’Institut s’agite autour du Master et que la tension avec l’École Castelmont reste vive, la jeune femme se retrouve prise entre les conséquences du chantage d’Andréa, les reproches d’Ismaël et l’explosion d’un secret qui menace de tout faire basculer.
À l’hôpital, toute la famille d’Andréa se rassemble à son chevet, sauf Hector. Ismaël ne comprend pas qu’il soit absent et juge inadmissible qu’il ne soit pas allé voir sa mère. Andréa, elle, coupe court à l’idée d’accabler son fils. Elle dit qu’« il est inutile de le blâmer » et affirme qu’« je ne me souviens plus de quoi ils parlaient quand elle a fait sa crise cardiaque ». Hector finira pourtant par se rendre à l’hôpital, où sa mère lui donne sa parole. Elle assure qu’« je n’ai jamais eu l’intention de dévoiler le secret de Bianca », qu’elle « considère vraiment comme sa petite-fille » et qu’elle « regrette sincèrement de l’avoir menacée pour obtenir ce qu’elle voulait ».
De retour à l’Institut, Hector retrouve Bianca à l’entraînement pour la finale. Ismaël lui reproche encore de ne pas être allé voir sa propre mère, mais Hector répond qu’« il a ses raisons » sans aller plus loin. Anouk s’assure qu’il veut bien maintenir la finale malgré les circonstances. Hector confirme qu’il ne veut pas décaler la date, notamment pour que la cheffe Besseau ait le temps de le voir comme prévu. Anouk lui conseille alors de trouver un moyen d’apaiser sa colère. Pendant les entraînements en cuisine, Loup demande des nouvelles de Bianca. La jeune femme dit être soulagée de ne pas avoir cédé au chantage d’Andréa, et Loup la trouve « très courageuse ». Il demande aussi à Hector de s’assurer qu’Andréa ne dira rien au sujet de son activité d’hôtesse.
Mais la crise prend une autre ampleur quand Clotilde interroge la cheffe Besseau au Comptoir de Jude sur la tension ressentie entre elle et Bianca lors de la deuxième manche. Besseau finit par expliquer que « la jeune fille est en fait la maîtresse de son ex-mari ». L’ex-mari de la cheffe arrive d’ailleurs pour les papiers du divorce et dit qu’il ignorait que Bianca était dans le milieu de la gastronomie lorsqu’il a trouvé son profil via une agence en ligne. Plus tard, Hector confirme à Bianca que son secret sera bien gardé. La cheffe Besseau les interrompt alors pour annoncer qu’« elle refuse d’arbitrer la finale si la jeune fille fait partie de sa brigade ». Avant de quitter les lieux, elle accuse publiquement Bianca de « se prostituer » et pose un ultimatum à Hector. La finale, jusque-là protégée par le silence, se retrouve suspendue à une humiliation publique dont personne ne pourra facilement se relever.
Dans le même épisode, Enzo constate que Tom et Lionel ont de grands projets d’avenir, les deux candidats postulent dans des restaurants étoilés, et il leur rappelle « que les choses ne seront pas si faciles à la sortie du Master ». De son côté, Fleur leur propose de créer un podcast via leur BDE pour mettre en lumière la voix des étudiants, avec des recettes et des interviews de chefs. Mais l’épisode du lundi soir retient surtout une chose: à Ici Tout Commence, la finale ne se joue plus seulement en cuisine, elle se joue aussi dans les secrets que chacun accepte enfin de regarder en face.
