Starbucks eliminará aproximadamente 300 puestos de apoyo en Estados Unidos y cerrará algunas oficinas regionales, en el último ajuste de la cadena mientras empuja su plan de reorganización Back to Starbucks.
La compañía dijo que también está reduciendo su huella inmobiliaria mediante la consolidación del espacio de oficinas regionales en EE. UU. y otros cambios en arrendamientos y compromisos de alquiler. Además, revisa su organización de apoyo internacional mientras busca convertirse en un licenciatario de clase mundial, y espera más impactos en puestos fuera de Estados Unidos.
Starbucks espera pagar unos 120 millones de dólares en beneficios por indemnización a los empleados despedidos. También reducirá en 280 millones de dólares el valor en libros de parte de su cartera inmobiliaria, sobre todo en sus ubicaciones reserve y roastery y en algunas instalaciones de apoyo que no son de venta al público.
Los recortes llegan después de que ejecutivos dijeran el mes pasado que Starbucks registró su mayor crecimiento de ventas en más de dos años. Pero ese avance comercial convive con una presión fuerte sobre los márgenes: el margen operativo de la empresa ha caído casi a la mitad desde que comenzó la vuelta de tuerca de finales de 2024.
La tensión para Brian Niccol es clara. Starbucks ha destinado grandes inversiones a reforzar el personal de baristas y a mover la estrategia hacia la cafetería misma, pero esos gastos han pesado sobre los costos en los últimos trimestres. Ahora la compañía intenta simplificar estructura, reducir complejidad y bajar gastos sin frenar el impulso que dice haber recuperado en el negocio.
En ese equilibrio se juega el siguiente tramo de la transformación. Si Starbucks logra sostener las ventas mientras encoge apoyo corporativo y ajusta su red inmobiliaria, podrá defender mejor su promesa de crecimiento rentable; si no, el plan Back to Starbucks quedará marcado por la misma fricción que intenta resolver.
