La Fête des fromages se tiendra dimanche 24 mai 2026 au stade de Belveyre, à Rocamadour, dans le Lot, pour célébrer les 30 ans de l’AOP Rocamadour. De 10 h à 18 h, la journée réunira marché et dégustation de fromages fermiers, découverte de la filière, mini fabrication, démonstrations de moulage, animations culinaires et démonstrations de chiens de troupeau.
Le rendez-vous marquera trois décennies depuis l’obtention, en 1996, de l’Appellation d’Origine Protégée du Rocamadour. Dans cette zone de production, quelque 20 000 chèvres sont réparties sur 72 exploitations agricoles, dont 32 transforment directement le lait et produisent du Rocamadour fermier, un modèle que la filière mettra en avant au cours de la journée.
La programmation ajoute une marche pastorale, la Rando Biquette, prévue de 11 h à 12 h 30 entre la ferme de La Borie d’Imbert et l’espace festival de Bois de Belveyre. À 15 h 30, les organisateurs remettront le prix des 30 ans de Rocamadour ainsi que le prix des enfants, deux temps forts pensés pour donner un visage plus large à la célébration.
Cette fête s’inscrit dans un cahier des charges strict qui relie l’origine, le savoir-faire et les exigences de production. Le lait est cru, la transformation se fait au plus près des fermes et l’affinage suit le rythme naturel du produit. À Rocamadour, où s’enracine cette histoire fromagère, l’événement prend la forme d’un rendez-vous gourmand pour les amateurs de fromage, mais aussi d’une vitrine pour une filière qui revendique son attachement au territoire autant qu’à sa méthode.
Reste à voir si cette journée anniversaire attirera surtout les curieux de passage ou si elle confirmera, pour la filière, la place singulière du Rocamadour dans le paysage fromager du Lot. Le programme, lui, est déjà taillé pour faire les deux.
