دراسة جديدة تكشف أن الحليب كامل الدسم ليس ضارًا بالقلب كما اعتقد الكثيرون

دراسة حديثة تكشف فوائد الحليب كامل الدسم لصحة القلب

لطالما اعتُبرت منتجات الحليب كامل الدسم السبب في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع مستويات الكولسترول في الجسم. لكن دراسة جديدة قد تُعيد النظر في هذه المفاهيم وتظهر بعض الفوائد الصحية المرتبطة بهذه المنتجات.

تفاصيل الدراسة وأهم النتائج

أجريت هذه الدراسة ضمن مشروع CARDIA، الذي يدرس المخاطر المحتملة لأمراض الشرايين التاجية بين الشباب. وقد شملت الدراسة متابعة أكثر من 3000 مشارك لمدة تتجاوز 20 عامًا، حيث أظهرت النتائج أن تناول الحليب كامل الدسم ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن بشكل معتدل قد يساهم في تحسين صحة القلب بدلاً من تهديدها.

تأثير الحليب كامل الدسم على مستوى الكوليسترول

خلص الباحثون إلى أن استهلاك منتجات الألبان كاملة الدسم لا يؤدي بالضرورة إلى انسداد الشرايين، بل يمكن أن يساعد في الحفاظ على توازن أعراض الكوليسترول وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد (HDL). كما أظهرت النتائج أن هذه المنتجات تحتوي على أحماض دهنية مفيدة، مما يساهم في خفض الالتهابات في الجسم.

فوائد الاستهلاك المعتدل للألبان كاملة الدسم

تشير النتائج إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كمية كافية من منتجات الألبان كاملة الدسم لديهم نسبة دهون جسم أقل ومؤشر كتلة جسم (BMI) أكثر توازنًا. مما يدل على أن هذه المنتجات تُعزز الشعور بالشبع، مما يساعد في الوقاية من الإفراط في تناول الطعام.

النقاش حول علاقة الحليب والكوليسترول

يبدو أن العلاقة بين الحليب كامل الدسم وصحة القلب ليست بالأمر البسيط كما كنا نعتقد. وبدلاً من التركيز على تقليل الدهون فقط، يُفضل النظر إلى النظام الغذائي ككل، مع ضرورة تحقيق توازن بين الأطعمة الصحية والنشاط البدني.

نصائح الخبراء حول استهلاك الألبان

يدعو الخبراء إلى الابتعاد عن التصورات الخاطئة حول الحاجة إلى تجنب منتجات الألبان تمامًا، مشددين على أهمية اختيار الكمية المناسبة من هذه المنتجات بناءً على احتياجات الصحة الشخصية. كما أكد الأطباء على أهمية الحليب كمصدر قيم للعناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم، البروتين، وفيتامين (د)، التي تُعد ضرورية لصحة العظام والقلب والعضلات.

الفوائد الإضافية للحليب وفقًا للأبحاث الحديثة

• تقوية العظام: يُساعد الحليب في تعزيز كثافة العظام ويُقلل من خطر الكسور.
• تنظيم الشهية: تشير الدراسات إلى أن الحليب قد يُساعد في التحكم بالشهوة والشعور بالشبع دون زيادة الوزن.
• الوقاية من السكري: يُعزز الحليب توازن سكر الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.
• دعم الحوامل والأطفال: يُعتبر تناول الألبان خلال فترة الحمل سببًا رئيسيًا في تقوية عظام الجنين.

في الختام، قد تحمل منتجات الحليب كامل الدسم فوائد صحية متعددة تُسهم في تعزيز صحة القلب، ولكن الاعتدال والاختيار الذكي لاتزال المفتاح.