“بذور الشيا”.. تقوى العظام وتقى من أمراض القلب والسرطان

تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا لحمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني أوميغا 3 يساعد على خفض نسبة الأحماض الدهنية أوميغا 6 إلى أوميغا 3. ترتبط هذه النسبة بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والالتهابات.

تعتبر بذور الشيا أيضًا مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة القوية.

يمكن أن توفر العناصر الغذائية الموجودة في بذور الشيا العديد من الفوائد الصحية المهمة.

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا على محاربة الجذور الحرة في الجسم التي تسبب الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا. إن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية المرتبطة بالجذور الحرة، بما في ذلك أمراض القلب، والتدهور العقلي، وبعض أنواع السرطان.

تحتوي حصة واحدة من بذور الشيا (28 جرامًا) أيضًا على 35% من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف. تمتص الألياف القابلة للذوبان الموجودة في البذور الماء، مما يؤدي إلى تمددها في المعدة وزيادة الشعور بالشبع عند تناولها. بذور الشيا تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، مما يساعدك على الحفاظ على وزن صحي.

تحتوي بذور الشيا أيضًا على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام، بما في ذلك الماغنيسيوم والفوسفور. تحتوي أونصة واحدة من البذور على 14% من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم، وهو ضروري لصحة العظام والعضلات ووظيفة الأعصاب. وبالمقارنة، تحتوي بذور الشيا على نسبة من الكالسيوم أعلى من منتجات الألبان. المصدر: وكالات