د. منال عوض تطلق التشغيل التجريبى لمجزر أبورديس بجنوب سيناء باستثمار 19.8 مليون جنيه

تدشين مجزر آلي حديث في أبورديس لتحسين جودة اللحوم

أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر آلي في مدينة أبورديس بمحافظة جنوب سيناء. وقد تم تنفيذ المشروع بتكلفة تصل إلى 19.8 مليون جنيه، وذلك ضمن ميزانية الوزارة لتحسين وتطوير المجازر الحكومية على مستوى الجمهورية.

تحسين مستوى المجازر الحكومية

جاء هذا الإعلان خلال استعراض الوزيرة تقرير اللجنة الفنية، برئاسة الدكتور زغلول خضر، التي زارت المجازر الجديدة المطورة في مختلف المحافظات. وتهدف هذه الجهود إلى ضمان جودة المنتج الحيواني من خلال تحسين الظروف البيئية والصحية في المجازر.

مواصفات المجزر الجديد

تمت معالجة مجزر أبورديس بشكل متكامل، حيث تم تحديث المباني والعنابر وتوفير الأرضيات المناسبة، بالإضافة إلى إنشاء نظم لمقاومة الحريق وخزانات لاستيعاب النفايات. يحتوي المجزر على صالة رئيسية مخصصة لذبح المواشي وصندوق ذبح للأغنام، مما يسهل عملية التشغيل ويضمن أعلى معايير النظافة.

التسريع في تنفيذ مشاريع المجازر

أكدت الدكتورة منال عوض على أهمية الإسراع في تنفيذ بقية المجازر في مختلف المحافظات، لتلبية احتياجات المواطنين من اللحوم الحمراء الصحية. وأشارت إلى ضرورة التزام هذه المجازر بكافة المعايير الصحية والبيئية المعتمدة، مع التركيز على تحسين مستوى البنية التحتية وفقاً لأحدث المواصفات الفنية.

تعزيز الاستثمار في المجازر

أوضحت الوزيرة أيضاً أن الوزارة تسعى إلى طرح المجازر الجديدة للاستثمار من قبل القطاع الخاص، بهدف تعزيز استثمارات الدولة والحد من الفاقد في هذا المجال. ومن خلال وحدات إنتاج الكومبوست والمعالجة، تأمل الوزارة في الاستفادة المثلى من المخلفات الحيوانية، مما يعزز من قيمة هذا القطاع.

المصدر: رئاسة مجلس الوزراء