فوائد البطاطا الحلوة في تحسين جودة النوم

البطاطا الحلوة: غذاء طبيعي يعزز النوم

تعتبر البطاطا الحلوة واحدة من أفضل الخيارات الغذائية التي تدعم جودة النوم. ومع ذلك، قد لا يعرف الكثيرون الفوائد الكبيرة التي تحملها هذه الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية. تشير الدكتورة جيتيكل شوبرا، أخصائية التغذية، إلى أن البطاطا الحلوة تحتوي على مجموعة من العناصر مثل الكربوهيدرات المعقدة، التربتوفان، المغنيسيوم، البوتاسيوم، وفيتامين ب 6، والتي تسهم جميعها في تنظيم النوم.

كيف تساعد البطاطا الحلوة في تحسين النوم؟

تعمل الكربوهيدرات الموجودة في البطاطا الحلوة على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يعزز إنتاج الناقلات العصبية المهدئة في الدماغ. هذه العناصر تساعد في النعاس السريع والمستغرق في النوم لفترات أطول. كما أن المغنيسيوم الطبيعي يساعد على استرخاء العضلات، مما يساهم في تخفيف التوتر العصبي ويعزز نوعية النوم العميق.

طريقة تحضير البطاطا الحلوة للحصول على أقصى استفادة

يعتبر أسلوب الطهي وتحضير البطاطا الحلوة أحد العوامل الأساسية لتحقيق الفوائد المرجوة منها. تنصح الدكتورة شوبرا بإعداد البطاطا الحلوة بالطهي على البخار أو السلق أو الشواء، مع تجنب القلي أو إضافة الزبدة أو السكر أو الملح بكثرة. يُفضل إضافة مصادر بروتين أو دهون صحية مثل الزبادي اليوناني أو زبدة اللوز، أو بعض المكسرات، مما يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم وزيادة الشعور بالشبع.

إضافة نكهات لتحفيز النوم

يمكن تعزيز فوائد البطاطا الحلوة أكثر عند إضافة توابل مثل القرفة أو جوزة الطيب، حيث تسهم هذه التوابل في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما ينعكس إيجابياً على جودة النوم.

الفوائد الصحية الأخرى للبطاطا الحلوة

علاوةً على فوائدها في تحسين النوم، تحمل البطاطا الحلوة العديد من الفوائد الصحية الأخرى:

• دعم صحة الأمعاء: تحتوي على النشا المقاوم والألياف القابلة للذوبان التي تغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء.
• تعزيز المناعة: غنية بفيتامين أ (بيتا كاروتين) وفيتامين ج، مما يعزز الدفاعات المناعية وصحة الجلد.
• تنظيم الهرمونات: يساعد إطلاق الجلوكوز المستقر على تنظيم هرمونات الكورتيزول والغدة الدرقية.
• تقليل الالتهاب: تحتوى على مضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والبوليفينول التي تساهم في تقليل الالتهابات.

في الختام، تعتبر البطاطا الحلوة خياراً رائعاً لمن يبحثون عن تحسين جودة نومهم وتعزيز صحتهم العامة. لذا، يجب اعتبارها جزءاً من نظامك الغذائي المتوازن.