شيخ الأزهر ورئيس هيئة سلامة الغذاء يتعاونان لدعم طلاب الأزهر وتحسين غذائهم
شيخ الأزهر يؤكد أهمية الهيئات الرقابية في حماية صحة المواطنين
استقبل فضيلة الإمام الأكبر الدكتور أحمد الطيب، شيخ الأزهر الشريف، اليوم الخميس، الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، لبحث سبل التعاون المشترك المتعلقة بتحسين الخدمات الغذائية المقدمة لطلاب الأزهر.
تعزيز الوعي المجتمعي حول سلامة الغذاء
خلال اللقاء، أشار شيخ الأزهر إلى الدور الحيوي للهيئات الرقابية، خاصة تلك المعنية بحماية صحة المواطنين، موضحاً وجود فجوة أحياناً بين المفاهيم المطروحة والواقع العملي. وأكد على ضرورة رفع الوعي المجتمعي بأهمية هذه الهيئات لتعزيز الثقة بينها وبين الجمهور.
التزام المعايير الصحية في الخدمات الغذائية
أضاف الإمام الطيب أهمية التزام العاملين في مجال الخدمات الغذائية بالقواعد والمعايير الصحية اللازمة حفاظاً على صحة المواطنين. وأكد أن توفير بيئة صحية وآمنة للطلاب يعد أولوية، مشيراً إلى ضرورة رعاية هؤلاء الطلاب الذين يُعتبرون أمل الأمة ومستقبلها.
دور الهيئة القومية لسلامة الغذاء
من جهته، قدم الدكتور طارق الهوبي عرضاً مفصلاً لدور الهيئة ومهامها في ضمان سلامة الغذاء المقدم للمواطنين. وأوضح أن الهيئة لا تقتصر مهامها على الرقابة فحسب، بل تعمل أيضًا على فتح أسواق لتصدير المنتجات المصرية وتشجيع المنتجين على رفع معايير الجودة.
دليل استرشادي وحملات دورية لصحة الطلاب
وأشار الهوبي إلى أن الهيئة أصدرت دليلاً إرشادياً للعاملين بالمطابخ المركزية في المؤسسات التعليمية، كما تقوم بتنفيذ حملات دورية لسحب عينات غذائية وفحصها؛ لضمان سلامة الطلاب والمواطنين.
تعاون مثمر مع المدن الجامعية
أعرب رئيس الهيئة عن تطلعه لتحقيق تعاون مثمر مع المدن الجامعية التابعة للأزهر، حيث يسعى إلى تحسين الخدمات المقدمة في المطابخ المركزية، بما يعكس جهود الأزهر في رعاية أبنائه. وأكد أن الهيئة تمتلك مجموعة من البرامج التدريبية المتخصصة التي تهدف إلى رفع مستوى الكوادر العاملة في هذه المطابخ.
في الختام، ركز الشيخ أحمد الطيب على أهمية استمرار التعاون بين الأزهر والهيئة القومية لسلامة الغذاء، لضمان تقديم نموذج ناجح يمكن تعميمه في مختلف الجامعات المصرية.
