“وجبة غينية سرية”.. مفتاح تطور لياقة لامين يامال

على الرغم من أنه يبلغ من العمر 17 عامًا فقط، أصبح لامين يامال نجم برشلونة بفضل أدائه المتألق في الموسمين الماضيين.

ولم يكتف يامال بالفوز بالألقاب مع برشلونة، بل لعب أيضًا دورًا رئيسيًا في فوز إسبانيا ببطولة يورو 2024.

وتدور تساؤلات حول سر نجاح يامال في هذا العمر الصغير، وخاصة لياقته البدنية العالية.

السر في الأكل الصحي

الطعام المفضل للاعب برشلونة هو الأرز بالدجاج وصلصة الفول السوداني، الذي تعده له والدته ويتناوله قبل المباريات المهمة.

ومن أهم فوائد هذا الطعام أنه يحتوي على الفول السوداني الذي يعتبر مثالياً للأداء الرياضي.

هذا الطبق الشعبي، الذي تعده والدة يامال قبل المباريات، فريد من نوعه في غينيا. يعطي الطاقة ويساعد في الحفاظ على كتلة العضلات. المكون الرئيسي للصلصة هو الفول السوداني.

وقالت خبيرة التغذية ماي مورون لموقع CuídatePlus إن هذه البقوليات غالبًا ما يتم تناولها مع المكسرات لأنها غنية بالدهون الصحية والبروتينات النباتية والألياف وفيتامينات B6 وB3 وB1 والمعادن مثل المغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة.

وتقول خبيرة التغذية أن الطعام الذي تتناوله لامين يامال يصبح غذاءً متكاملاً ومفيداً جداً بكل هذه المميزات.

القيم الغذائية الرئيسية لـ 100 جرام من الفول السوداني الخام هي:

السعرات الحرارية: 567 سعرة حرارية

البروتين: 25-28 جرامًا

الدهون: 49 جرامًا (معظمها غير مشبعة)

الكربوهيدرات: 16 جرام

الألياف: 8-10 جرام

الفيتامينات: E، B1، B3، B6 وحمض الفوليك

المعادن: المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الزنك، الحديد، السيلينيوم

مضادات الأكسدة: ريسفيراترول، فيتوسترولس وحمض الباراكوماريك.