تعتبر حلوى جوز الهند الباردة من أسهل وأسرع الحلويات الباردة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة ، وتتميز بمذاقها اللذيذ الذي يفضله جميع أفراد الأسرة ، وسوف ندرس طريقة عمل زينة جوز الهند الباردة على موقع موجز مصر بالتفصيل معكم في هذا المقال.
يمكن تحضير هذه الحلوى اللذيذة باتباع سلسلة من الخطوات مثل: –
أولاً: المكونات
- لتر واحد من الحليب.
- 2 كوب جوز هند مبشور.
- نصف كوب سميد متوفر بجميع أنواعه ويمكن مضاعفة الكمية حسب الرغبة.
- كوب سكر أو حليب محلى.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- نصف ملعقة كبيرة من ماء زهر البرتقال.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- بسكويت سادة.
- 2 حبة موز.
ثانياً: مكونات الزخرفة
- مغلف بودرة كريمية.
- نصف كوب حليب بارد أو علبة كريمة.
ثالثا: طريقة التحضير
- نحضر صينية مستديرة للجبن ودهنها بقليل من الزيت واتركيها جانباً حتى تكتمل خطوات التحضير.
- ضعي الحليب وجوز الهند والسميد والسكر والزبدة والفانيليا وماء زهرة البرتقال في وعاء واخلطي المكونات جيدًا ، ثم ارفعي الوعاء على نار متوسطة واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ثقيلًا قليلاً.
- نرفع المزيج عن النار ونضيف نصف الكمية إلى قالب التشيز كيك ، ثم نضع بذور الموز المقطعة بشكل دائري ، ثم قطع البسكويت ونسكب المتبقي من المزيج في النهاية ونضعه في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
- تُخرج حلوى جوز الهند من الثلاجة وتُضاف علبة كريمة أو كريمة مخفوقة مع الحليب البارد مع الحليب البارد وتُضاف فوق مزيج جوز الهند كطبقة أخرى.
- بمجرد أن يتماسك الخليط تمامًا ، يُزين بجوز الهند المبشور والفستق المطحون ويُقطع ويُقدم بسعادة.
لمعرفة طريقة عمل كعكة السميد بجوز الهند ننصح بقراءة هذا المقال: كعكة جوز الهند بالسميد بخطوات سريعة وسهلة
مهلبية حلوة بجوز الهند البارد
تتميز هذه الحلوى بطعمها المميز وسهولة تحضيرها وسرعتها من خلال الاتي: –
أولاً: المكونات
- نصف كوب سكر.
- كوبان من الحليب السائل.
- 2 كوب جوز هند.
- نصف كوب نشاء.
- 2 ملاعق كبيرة من البودينج.
- مغلف فانيلا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
ثانياً: مكونات الزخرفة
- شوكولاتة
- رشة جوز هند.
ثالثاً: طريقة التحضير
- ضعي الحليب والنشا والسكر وجوز الهند والكاسترد في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا في البرد حتى تذوب المكونات تمامًا.
- ارفعي الوعاء على نار متوسطة واخلطيه حتى يتكاثف ثم أضيفي الفانيليا.
- نأخذ الوعاء من الموقد ونحضر القالب ونرش عليه كمية قليلة من مسحوق الكاكاو ونسكب خليط جوز الهند والبودينغ ونغطيها بورق بلاستيكي ونضع القالب في الثلاجة ونتركه لمدة 4 ساعات.
- نخرج الحلوى من الثلاجة ونزينها بالشوكولاتة ونرش جوزة الطيب ونقطعها ونقدمها بالخير والشفاء.
لمعرفة كيفية جعل المجوهرات سهلة بدون الفرن والخلاط البارد نقترح عليك قراءة المقال التالي: مجوهرات سهلة بدون فرن وخلاط دائري رائع وفاخر
رولات حلويات جوز الهند الباردة
يتم تحضير هذه الوصفة باتباع الخطوات التالية: –
أولاً: المكونات
- كوبان من الحليب السائل.
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب سميد.
- 2 كوب جوز هند.
- ملعقة صغيرة فانيليا أو ماء الورد.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
ثانياً: طريقة التحضير
- نضع الحليب والسكر والسميد في وعاء عميق ونزداده على نار متوسطة مع تحريك المكونات باستمرار حتى يغلي المزيج.
- أضيفي جوز الهند والفانيليا والزبدة واخلطيهم حتى تحصلي على خليط متجانس.
- نقسم المزيج إلى نصفين ونضيف بعض الكاكاو ونتركه يبرد تمامًا.
- نفتح ورقة الزبدة ، نسكب القطعة الأولى مع إضافة الكاكاو عليها ، نضيف القطعة الثانية ونلف القطعتين في لفافة ونضعهما في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- خذ لفائف جوز الهند من الثلاجة ، وزينها بجوز الهند ، واقطعها لتبرد وقدمها.
للحصول على طريقة سريعة وسهلة لصنع القهوة وموس الشوكولاتة وكرات الكمأة البيضاء ، نوصي بقراءة هذا المقال: حلويات سهلة وسريعة للقهوة وموس الشوكولاتة وكرات الكمأة البيضاء.
بعد مراجعة طريقة صنع حلوى جوز الهند الباردة من هنا ، وصلنا إلى نهاية المقال ونتمنى أن تنال المقالة رضاكم وتنال تقديركم ، وننصحكم بمشاركتها مع أصدقائكم بطريقة تفيدهم جميعًا.