طريقة عمل السويسرول سالى فؤاد (العادي والفاخر)

طريقة عمل سويس رول سالي فؤاد سويسرول هي أحد أنواع الحلويات الفاخرة التي يمكن تقديمها في العديد من المناسبات ، فضلاً عن كونها تتميز بطعمها اللذيذ الذي يفضله جميع أفراد الأسرة ، دعونا نتعرف سويًا من خلال هذا المقال على طريقة جعل سويس رول سالي فؤاد بالتفصيل عبر موقع موجز مصر. يعطى.

شرح الشيف سالي فؤاد مكونات وطريقة تحضير هذه الوصفة كالتالي: –

1- المواد

• ثلاثة أرباع كوب دقيق.
• نصف كوب سكر.
• 4 بيضات.
• فانيلا.
• قليل من الملح.

2- تزيين

• بولة وسط ، مربى فراولة أو كريمة شوكولاتة.
• البندق المحمص المسحوق.

3- طريقة التحضير

• نفصل الصفار عن البياض ، ونخفق الصفار والفانيليا إلى نصف السكر ونخفق البياض جيدًا حتى يبرد ثم نضيف باقي السكر.
• نضع مزيج الصفار فوق البياض ونضيف الفانيليا ورشة ملح إلى هذا الخليط ونخلط المزيج جيداً.
• يضاف الطحين للخليط السابق ويخلط برفق بملعقة خشبية حتى يختفي الطحين تماما ويتم الحصول على خليط متجانس.
• نحضر مقلاة الخبز ونرتبها على ورق برشمان ونسكب الخليط فيها وندخل الفرن وننتظر لمدة 10-15 دقيقة.
• أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد تمامًا ، ثم دهنه بالمربى أو كريمة الشوكولاتة ، ولفه في لفافة ، وزينه بالبندق ، وقدميه بسعادة وشفاء.

لمعرفة طريقة عمل فطائر سالي فؤاد نقترح عليك قراءة هذا المقال: كيف تصنع فطائر سالي فؤاد بنكهات مختلفة

طريقة عمل سويسرول سالي فؤاد الفاخرة

يتم تحضير هذه الوصفة من خلال سلسلة من الخطوات على النحو التالي: –

1- المواد

• 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
• 100 غرام من مسحوق السكر المنخول ، ما يعادل 2/3 كوب.
• 100 مل من الزيت (حوالي نصف كوب).
• 100 غرام دقيق (4/3 أكواب)
• الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• قليل من الملح.

2- تزيين

• ألوان الطعام حسب الطلب.
• مربى ، كريمة شوكولاتة أو نوتيلا عند الطلب.

3- طريقة التحضير

• نحضر السكر والبيض ورشة ملح في وعاء جاف ونظيف ، ونستخدم خفاقة كهربائية أو عجن لخلط المكونات لمدة 7-8 دقائق ، حتى يتضاعف البيض ويصبح مايونيز.
• نضيف الزيت والفانيليا إلى خليط البيض ، ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر بعد النخل.
• قلب الخليط برفق باستخدام ملعقة خشبية حتى لا يهرب الهواء من الخليط.
• يُسكب المزيج في قالب مستطيل مبطن بورق الزبدة ويوزع الخليط بالتساوي في جميع أنحاء القالب.
• يدخل القالب إلى الفرن المسخن على حرارة 200 أو 220 درجة مئوية لمدة 10 دقائق حتى يتحول إلى اللون الذهبي الفاتح.
• للحفاظ على نعومة سويسرول ، أخرجي الصينية من الفرن وغطيها بمنشفة بمجرد خروجها من الفرن.
• نتركه يبرد قليلًا ، ثم نضع الحشوة عليه بالشكل الذي تريده ولفه برفق عن طريق إزالة ورق الزبدة برفق ثم قم بتغطيته بباقي الزبدة الزرقاء ووضعه في الثلاجة ، حتى يتماسك ويقطع ويقوى ويبرد ، قدم.

4- ملاحظات مهمة حول هذه الوصفة

• في هذه الوصفة ، يمكنك الاستغناء عن مسحوق الخبز.
• يمكن فصل البيض عن الأصفر وخفقه ثم خلطه.
• إذا كنت ترغب في صنع Swissrol بالشوكولاتة ، خذ 30 جرامًا من الدقيق وأضف 30 جرامًا من الكاكاو الخام بدلاً من ذلك.
• يجب عليك استخدام ورق برشمان جيد حتى لا يلتصق Swissrol.
• يمكن حشو Swissrol بالكريمة المخفوقة ، حيث تُخفق 4 أنواع من الكريمة المخفوقة من باكو بكوب ونصف حليب للحصول على كريمة متماسكة.
• يمكن استخدام كمية الزيت بدلاً من 100 مل من الكريمة السائلة الحلوة.

للتعرف على وصفات سالي فؤاد لفقدان الوزن ، ننصحك بقراءة هذا المقال: وصفات حمية سالي فؤاد ونظام الحمية الغذائية.

من هنا نصل إلى نهاية المقال بعد مراجعة طريقة عمل Swissrol Sally Fouad ، ونتمنى أن ترحب بكم المقالة وتحبكم ونشجعكم على مشاركتها مع أصدقائكم حتى تستفيد منها كلها.