طريقة عمل الثومية بالمايونيز والزبادي بالخطوات

طريقة صنع الثوم بالمايونيز بالثوم هي من الصلصات اللذيذة والمفضلة للكثيرين ، ويتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع العديد من الأطباق مثل ثومية الثوم والدجاج المشوي وشاورما الدجاج في جميع المطابخ العالمية ، ويعد الثوم من الأطباق الصحية. يحتوي على الثوم المفيد لجسم الإنسان ، وسنتعلم معًا كيف يعمل الثوم بأكثر من طريقة.

المحتويات:

• 3 أكواب زيت ذرة.
• 1 كوب عصير ليمون
• رأس ثوم مقشر ومفروم ناعماً.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 2 بيض.

طريقة تحضير صلصة الثوم بالمايونيز:

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع كوبًا من زيت الذرة وبياض البيض فيه ونخفق جيدًا بالخلاط.
• ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح والثوم المقشر ونضربه جيدا حتى يصبح ناعما.
• ثم نحضر وعاء ونسكب صلصة الثوم ونضعها في الثلاجة وننتظر 4 ساعات ونقدمها.

يمكنك الآن تعلم كيفية صنع سلطة المعكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهلة وبسيطة هنا: كيفية صنع سلطة المعكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهلة وبسيطة

طريقة عمل الثوم بالبطاطا والمايونيز

المحتويات:

• 1 حبة بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
• رأس ثوم.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• كوب من اللبن الزبادي
• كوبان من الماء
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• 1 ملعقة كبيرة زيت

كيف يتم إعدادها:

• نحضر وعاء ونضع كوبين من الماء فيه ونتركه نقف على الموقد حتى يغلي ، ثم نضع البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى حلقات وفص ثوم حتى تنضج جيداً.
• ثم نرفع عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد ، ثم نضع في الخلاط مع الملح والخل والمايونيز وكوب من الحليب.
• ثم نحضر برطمان زجاجي ونضع الخليط فيه ونضيف ملعقة زيت ونخلط حتى يصل إلى قوام متجانس.
• ثم اتركيه يبرد لمدة ساعتين في الثلاجة وقدميه.

طريقة عمل صلصة الثوم السورية

المحتويات:

• 7 فصوص ثوم مقشر.
• 2 بصل كبير مقطع إلى مكعبات.
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• نصف كوب زيت زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

طريقة تحضير صلصة الثوم:

• ضعي مقلاة على النار وضعي فيها نصف كوب من زيت الزيتون على نار متوسطة ، ثم اقلي 2 بصل مفروم بالزيت ، أضيفي الثوم واخلطيهم حتى ينتفخوا.
• ثم نضيف الملح والفلفل ونضيف كوب ماء.
• بعد ذلك ، دع المكونات تجلس لمدة 15 دقيقة حتى تذوب جميع المكونات وتنضج.
• ثم نضع صلصة الثوم في طبق التقديم ، ونعصر نصف ليمونة ونقدمها.

تعرف على المزيد حول كيفية عمل الثوم مع البيض وأنواعه: كيف يعمل الثوم مع البيض وما هي الأنواع

طريقة عمل الزبادي بالثوم

المحتويات:

• 5 فصوص ثوم مفرومة.
• 1 كوب زبادي.
• 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• ملح للتذوق.

كيف يتم إعدادها:

• نجهز الخلاط الكهربائي ونضع خمس فصوص من الثوم المقشر وثلاث ملاعق من المايونيز ونخلط جيدا.
• ثم نضيف كوبًا من الزبادي ورشة ملح ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يتجانس.
• ثم نسكب الصلصة في برطمان ونضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق ، ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• يفضل استخدام زبادي الثوم في غضون ثلاثة أيام بعد التحضير.
• طريقة عمل صلصة الثوم بالزبادي

المحتويات:

• 4 فصوص ثوم.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 كوب زبادي.
• 3 ملاعق كبيرة نشاء.
• ربع كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• قليل من الملح.

كيف يتم إعدادها:

• نحضر مقلاة صغيرة ونضع فيها ربع كوب ماء ونذوب النشا ونستمر في تقليب الخليط على نار خفيفة حتى يتجمد ، ثم نخرجه من الموقد ونتركه جانباً حتى يبرد
• حضري الخلاط الكهربائي وضعي 4 فصوص ثوم و 4 ملاعق زيت زيتون وملعقة عصير ليمون ورشة ملح وكوب زبادي واخلطي جميع المكونات جيداً لمدة 4 دقائق حتى تذوب قطع الثوم تماماً.
• ثم نضيف خليط النشا المذاب ونخلط المكونات حتى تصبح قوامها كريمي متجانس.
• ثم اترك الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

ولمزيد من المعلومات يمكنك القراءة عن طريقة عمل نقانق الإسكندرية بالمكونات عبر الرابط التالي: طريقة عمل نقانق الإسكندرية بالمكونات

فوائد الثوم

• للثوم فوائد وموجودة في المكونات التي تدخل في عمله وهي الثوم والمايونيز والفلفل وعصير الليمون ومن أهم هذه الفوائد:
• يعتبر الثوم من المقبلات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان مثل فيتامين سي والحديد والفوسفور والبوتاسيوم.
• يقلل من خطر الإصابة بالأنفلونزا لأن الثوم يحتوي على مادة الأليسين ، وهو عامل مضاد للفطريات والبكتيريا يسبب الأمراض الفيروسية.
• يقوي جهاز المناعة لأن الليمون فيه يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ج الذي يحفز الجسم على إنتاج أجسام مضادة ضد أنواع مختلفة من الالتهابات ، مما يقلل من فرص الإصابة.
• يحتوي الثوم على مركبات الفلافونويد ، وهي من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحفز الجسم على إنتاج الجلوتاثيون ، وهي مادة تحمي الجسم من الأمراض وتزيد من إنتاج أنزيمات الكبد التي تساعد على إزالة السموم من الجسم.
• لأن الليمون يحتوي على فيتامين سي والفلافونويد ، فهو يساعد على خفض الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم ، وهذا يقلل من فرصة الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.
• أظهرت بعض الدراسات أن الثوم يقلل من فرصة الإصابة بهشاشة العظام عن طريق زيادة هرمون الاستروجين الأنثوي ، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث ، ويتميز الليمون بمحتواه العالي من الكالسيوم الضروري لتقوية العظام.

طريقة عمل صلصة الثوم اللبنانية

المحتويات:

• حبة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.
• 2 فص ثوم.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• ربع كوب زيت نباتي.
• 1 كوب زبادي كامل الدسم.

كيف يتم إعدادها:

• نحضر خلاطًا كهربائيًا ونضع فيه فصوص ثوم وبطاطس مسلوقة وربع كوب من الزيت النباتي ، ثم نخفقه لمدة ثلاث دقائق على الأقل حتى يمتزج الخليط جيدًا.
• ثم نضيف كوبًا من اللبن وملعقة صغيرة من الملح ويخلط جيدًا.
• ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ونخلط ثم نضيف ملعقة من الماء ونخلط جيداً.
• ثم نتذوق الصلصة ونضيف الملح إذا احتاجت إلى الملح ونضيف الليمون إذا احتاج إلى الليمون ونخلط المكونات جيدًا ونسكبها في طبق التقديم وتقدم

طريقة صنع الثوم بالنشا

المحتويات:

• 1 كوب ماء
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• ملح ، فلفل حسب الرغبة.
• 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 3 فصوص ثوم.
• قطرة من الخل حسب الرغبة.

كيف يتم إعدادها:

• نحضر وعاء ونضيف الماء والنشا فيه ونخلط جيدا حتى يذوب النشا في الماء.
• ثم نضع المزيج على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يتجمد ، ثم نرفع عن النار ونتركه حتى يبرد.
• ثم نسحق الثوم ونضيفه إلى خليط النشا ثم نضيف الملح والفلفل وعصير الليمون ونضيف الخل حسب رغبتك.
• ثم نضيف ملعقتين من زيت الزيتون ونحرك باستمرار ونقدم.

تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل صلصة الثوم بالمايونيز ، وطريقة صنع الثوم السوري ، وطريقة صنع صلصة الثوم باللبن ، وطريقة صنع صلصة الثوم ، وفوائد الثوم ، وطريقة صنع صلصة الثوم اللبنانية ، وطريقة صنع الثوم بالنشا.