طريقة عمل الثومية بالمايونيز والزبادي بالخطوات
طريقة صنع الثوم بالمايونيز بالثوم هي من الصلصات اللذيذة والمفضلة للكثيرين ، ويتم تقديمها جنبًا إلى جنب مع العديد من الأطباق مثل ثومية الثوم والدجاج المشوي وشاورما الدجاج في جميع المطابخ العالمية ، ويعد الثوم من الأطباق الصحية. يحتوي على الثوم المفيد لجسم الإنسان ، وسنتعلم معًا كيف يعمل الثوم بأكثر من طريقة.
المحتويات:
- 3 أكواب زيت ذرة.
- 1 كوب عصير ليمون
- رأس ثوم مقشر ومفروم ناعماً.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 بيض.
طريقة تحضير صلصة الثوم بالمايونيز:
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع كوبًا من زيت الذرة وبياض البيض فيه ونخفق جيدًا بالخلاط.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح والثوم المقشر ونضربه جيدا حتى يصبح ناعما.
- ثم نحضر وعاء ونسكب صلصة الثوم ونضعها في الثلاجة وننتظر 4 ساعات ونقدمها.
يمكنك الآن تعلم كيفية صنع سلطة المعكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهلة وبسيطة هنا: كيفية صنع سلطة المعكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهلة وبسيطة
طريقة عمل الثوم بالبطاطا والمايونيز
المحتويات:
- 1 حبة بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
- رأس ثوم.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- كوب من اللبن الزبادي
- كوبان من الماء
- قليل من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة خل.
- 1 ملعقة كبيرة زيت
كيف يتم إعدادها:
- نحضر وعاء ونضع كوبين من الماء فيه ونتركه نقف على الموقد حتى يغلي ، ثم نضع البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى حلقات وفص ثوم حتى تنضج جيداً.
- ثم نرفع عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد ، ثم نضع في الخلاط مع الملح والخل والمايونيز وكوب من الحليب.
- ثم نحضر برطمان زجاجي ونضع الخليط فيه ونضيف ملعقة زيت ونخلط حتى يصل إلى قوام متجانس.
- ثم اتركيه يبرد لمدة ساعتين في الثلاجة وقدميه.
طريقة عمل صلصة الثوم السورية
المحتويات:
- 7 فصوص ثوم مقشر.
- 2 بصل كبير مقطع إلى مكعبات.
- الملح والفلفل حسب الذوق.
- نصف كوب زيت زيتون.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
طريقة تحضير صلصة الثوم:
- ضعي مقلاة على النار وضعي فيها نصف كوب من زيت الزيتون على نار متوسطة ، ثم اقلي 2 بصل مفروم بالزيت ، أضيفي الثوم واخلطيهم حتى ينتفخوا.
- ثم نضيف الملح والفلفل ونضيف كوب ماء.
- بعد ذلك ، دع المكونات تجلس لمدة 15 دقيقة حتى تذوب جميع المكونات وتنضج.
- ثم نضع صلصة الثوم في طبق التقديم ، ونعصر نصف ليمونة ونقدمها.
تعرف على المزيد حول كيفية عمل الثوم مع البيض وأنواعه: كيف يعمل الثوم مع البيض وما هي الأنواع
طريقة عمل الزبادي بالثوم
المحتويات:
- 5 فصوص ثوم مفرومة.
- 1 كوب زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملح للتذوق.
كيف يتم إعدادها:
- نجهز الخلاط الكهربائي ونضع خمس فصوص من الثوم المقشر وثلاث ملاعق من المايونيز ونخلط جيدا.
- ثم نضيف كوبًا من الزبادي ورشة ملح ونقلب لمدة 5 دقائق حتى يتجانس.
- ثم نسكب الصلصة في برطمان ونضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق ، ويمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- يفضل استخدام زبادي الثوم في غضون ثلاثة أيام بعد التحضير.
- طريقة عمل صلصة الثوم بالزبادي
المحتويات:
- 4 فصوص ثوم.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 كوب زبادي.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- ربع كوب ماء.
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- قليل من الملح.
كيف يتم إعدادها:
- نحضر مقلاة صغيرة ونضع فيها ربع كوب ماء ونذوب النشا ونستمر في تقليب الخليط على نار خفيفة حتى يتجمد ، ثم نخرجه من الموقد ونتركه جانباً حتى يبرد
- حضري الخلاط الكهربائي وضعي 4 فصوص ثوم و 4 ملاعق زيت زيتون وملعقة عصير ليمون ورشة ملح وكوب زبادي واخلطي جميع المكونات جيداً لمدة 4 دقائق حتى تذوب قطع الثوم تماماً.
- ثم نضيف خليط النشا المذاب ونخلط المكونات حتى تصبح قوامها كريمي متجانس.
- ثم اترك الصلصة في الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.
ولمزيد من المعلومات يمكنك القراءة عن طريقة عمل نقانق الإسكندرية بالمكونات عبر الرابط التالي: طريقة عمل نقانق الإسكندرية بالمكونات
فوائد الثوم
- للثوم فوائد وموجودة في المكونات التي تدخل في عمله وهي الثوم والمايونيز والفلفل وعصير الليمون ومن أهم هذه الفوائد:
- يعتبر الثوم من المقبلات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان مثل فيتامين سي والحديد والفوسفور والبوتاسيوم.
- يقلل من خطر الإصابة بالأنفلونزا لأن الثوم يحتوي على مادة الأليسين ، وهو عامل مضاد للفطريات والبكتيريا يسبب الأمراض الفيروسية.
- يقوي جهاز المناعة لأن الليمون فيه يحتوي على مستويات عالية من فيتامين ج الذي يحفز الجسم على إنتاج أجسام مضادة ضد أنواع مختلفة من الالتهابات ، مما يقلل من فرص الإصابة.
- يحتوي الثوم على مركبات الفلافونويد ، وهي من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحفز الجسم على إنتاج الجلوتاثيون ، وهي مادة تحمي الجسم من الأمراض وتزيد من إنتاج أنزيمات الكبد التي تساعد على إزالة السموم من الجسم.
- لأن الليمون يحتوي على فيتامين سي والفلافونويد ، فهو يساعد على خفض الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم ، وهذا يقلل من فرصة الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.
- أظهرت بعض الدراسات أن الثوم يقلل من فرصة الإصابة بهشاشة العظام عن طريق زيادة هرمون الاستروجين الأنثوي ، خاصة عند النساء بعد انقطاع الطمث ، ويتميز الليمون بمحتواه العالي من الكالسيوم الضروري لتقوية العظام.
طريقة عمل صلصة الثوم اللبنانية
المحتويات:
- حبة بطاطس متوسطة الحجم مسلوقة.
- 2 فص ثوم.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- ربع كوب زيت نباتي.
- 1 كوب زبادي كامل الدسم.
كيف يتم إعدادها:
- نحضر خلاطًا كهربائيًا ونضع فيه فصوص ثوم وبطاطس مسلوقة وربع كوب من الزيت النباتي ، ثم نخفقه لمدة ثلاث دقائق على الأقل حتى يمتزج الخليط جيدًا.
- ثم نضيف كوبًا من اللبن وملعقة صغيرة من الملح ويخلط جيدًا.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ونخلط ثم نضيف ملعقة من الماء ونخلط جيداً.
- ثم نتذوق الصلصة ونضيف الملح إذا احتاجت إلى الملح ونضيف الليمون إذا احتاج إلى الليمون ونخلط المكونات جيدًا ونسكبها في طبق التقديم وتقدم
طريقة صنع الثوم بالنشا
المحتويات:
- 1 كوب ماء
- 2 ملاعق كبيرة نشا.
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملح ، فلفل حسب الرغبة.
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- 3 فصوص ثوم.
- قطرة من الخل حسب الرغبة.
كيف يتم إعدادها:
- نحضر وعاء ونضيف الماء والنشا فيه ونخلط جيدا حتى يذوب النشا في الماء.
- ثم نضع المزيج على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يتجمد ، ثم نرفع عن النار ونتركه حتى يبرد.
- ثم نسحق الثوم ونضيفه إلى خليط النشا ثم نضيف الملح والفلفل وعصير الليمون ونضيف الخل حسب رغبتك.
- ثم نضيف ملعقتين من زيت الزيتون ونحرك باستمرار ونقدم.
تعرفنا في هذا المقال على طريقة عمل صلصة الثوم بالمايونيز ، وطريقة صنع الثوم السوري ، وطريقة صنع صلصة الثوم باللبن ، وطريقة صنع صلصة الثوم ، وفوائد الثوم ، وطريقة صنع صلصة الثوم اللبنانية ، وطريقة صنع الثوم بالنشا.
إتبعنا
