بيتي فور ، من أشهى الأطعمة التي يتم تحضيرها في أيام الإجازات وفي المناسبات المختلفة ، يمكن تحضيرها بطريقة بسيطة في المنزل دون الحاجة للشراء بأسعار مرتفعة من محلات الحلويات ، مع ضمان نظافتها وجودتها ، في حين أن طريقة زيادة المنزل التي نقدمها لك على الفور من خلال موقعنا الإلكتروني يمكن تحضيرها بأشكال مختلفة. يمكنك إضافة المربيات والمكسرات باستخدام الشوكولاتة البيضاء أو السوداء ، وسنوضح لك كيفية صنع كواد منزلي الصنع في المنزل.
المحتويات
- نصف كوب دقيق أبيض.
- 150 جرام سكر بودرة.
- 2 بيض.
- ربع كوب زبدة سائلة.
- رشة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة كاكاو.
يمكن التعرف على مزيد من المعلومات حول الحلويات الشرقية من خلال المعلومات التي نوفرها لك: كيف تصنع البيتفور ، البف السوري والشوكولاتة بالكيلو.
كيف يتم إعدادها
- ضعي الزبدة في وعاء كبير واخفقيها حتى تصبح بيضاء.
- يضاف السكر حتى يمتزج تماما ، ثم يضاف الفانيليا والبيض ويخلط جيدا.
- يضاف هذا الخليط إلى الدقيق مع البيكينج باودر ويخلط جيدا حتى يصبح متجانسا.
- إذا كنت ترغب في صنع البوتيفور بالشوكولاتة ، أضف الكاكاو إلى الدقيق ويفضل أن تقسم هذه العجينة إلى قسمين ، واحدة بالكاكاو والأخرى بالكاكاو.
- يمكن صنع عجينة البيتي فور باستخدام القادوس بالإضافة إلى الكيس الخاص به ، وهناك ماكينات للكواد الصغيرة التي يفضل الكثيرون استخدامها لصنع أشكالها المتعددة.
- بعد تشكيل الصينية ، ضعيها في صينية مدهونة بالزبدة ، ضعيها في الفرن وارفعي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة.
- اتركي الفراء الصغير لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج تمامًا.
- بعد إزالة الصينية ، يجب أن تترك لتبرد قليلاً ثم تزين.
لدينا أيضًا المزيد من التفاصيل حول الأربعة الصغار: كيف يمكنني أن أجعل منزلي أربعة متاجر بعدة طرق وخطوات مختلفة وسهلة؟
تزيين منازلك الأربعة
- أحضر قطعة من البوتيفور وافرد المربى من الجانب الخلفي ، ثم أحضر قطعة أخرى وضعها على المربى.
- يتم غمس نهاية القطعة المنزلية المعدة لإضافة المكسرات إلى المكسرات المنزلية مرة أخرى في المربى ثم نضعها في المكسرات لتلتصق بالمربى.
- قدمها لأحبائك مع الشاي إلى جانب حلويات العطلات الأخرى.
نقترح عليك إخبار المزيد عن بعض الحلويات الأخرى: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط اللينة في المنزل بمكونات كاملة وطرق متعددة
طريقة تحضير بيتي فور نشا
المحتويات
- 250 جرام طحين محمص سابقاً.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 بيض.
- ملعقة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو.
- 150 جرام سكر بودرة.
- كوب واحد من النشا في 200 جرام.
- 200 جرام زبدة طرية.
كيف يتم إعدادها
- ينخل الدقيق والبيكنج باودر والنشا جيداً.
- نخلط السكر مع الزبدة حتى يظهر لون كريمي أبيض ، ثم نضيف البيض ونستمر في خفق المكونات جيداً ونضيف الفانيليا.
- تقسم العجينة وتوضع في القليل من الكاكاو حتى يتحول لون الشوكولاتة.
- شكلي العجينة المنزلية حسب الرغبة ، ثم ضعي القطع الأربع محلية الصنع على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- تُطهى الرباعيات محلية الصنع على درجة حرارة عالية لمدة تصل إلى ربع ساعة ، ثم تُزال وتترك لتبرد وتزين.
طريقة تحضير الرباعية الصغيرة بالفانيليا
المحتويات
- 400 جرام من الدقيق الأبيض منخول سابقاً.
- 2 بيض.
- نصف كوب زبدة باردة
- 150 جرام سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا وبيكنج بودر.
كيف يتم إعدادها
- في وعاء عميق ، اخلطي السكر والزيت جيداً.
- اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والفانيليا.
- نضيف الدقيق إلى البيض ، ثم نضع هذه المكونات على اللبن والسكر ونعجن جيداً.
- أحضر صينية للفرن وضع القطع المنزلية بداخلها بعد تشكيلها بكيس كيك أو آلة محلية الصنع ، ويجب أن تدهن هذه الصينية بالزيت وتترك في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
كيفية تحضير المنزل على الفور بقشر الليمون
المحتويات
- 500 جرام دقيق أبيض.
- 400 جرام زبدة.
- 4 بيضات.
- قشر الليمون المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- 120 جرام سكر مطحون.
- قليل من الملح.
- شوكولاته مذابه.
كيف يتم إعدادها
- يُخفق السكر والزبدة جيدًا ، ثم يضاف الملح والفانيليا ويخفقان مرة أخرى.
- يضاف البيض تدريجيا ويخلط.
- نضيف الدقيق إلى الخليط السابق ونعجنه جيداً حتى يصل إلى القوام ، نضيف الكاكاو إلى أحد هذه الأجزاء ونقسم العجينة إلى قسمين حتى تصبح قاتمة.
- شكلي العجينة بالشكل المطلوب وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة واتركيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة أو حتى تنضج.
- بعد الطهي مباشرة ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلًا.
- يُزين بالمربى والشوكولاتة البيضاء أو السوداء والمكسرات.
طريقة تحضير البوتيفور للكيلو الدقيق
المحتويات
- كيلو دقيق.
- كيلو زبدة طرية.
- تسع صفارات.
- 3 أكواب نشاء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- قليل من الملح.
كوبان ونصف من السكر البودرة.
مربى للتزيين.
- جوز الهند.
- شوكولاته مذابه.
- صيدلاني.
- بندق مطحون.
- يجب أن تكون المواد في نفس درجة حرارة الغرفة.
- قس المكونات باستخدام نفس الكوب.
كيف يتم إعدادها
- يجب تسخين الفرن وإحضار الزبدة أو الزيت النقي إلى الصينية المدهونة.
- نخلط النشا مع الدقيق والملح.
- ينخل السكر جيداً ، ثم يضاف الزبدة في وعاء عميق ويخفق جيداً حتى يتحول إلى اللون الأبيض الكريمي.
- نضيف الفانيليا مع صفار البيض ونخلط جيدا.
- نضع الدقيق فوق الخليط ونخلطه بملعقة كبيرة حتى يتجانس تماماً.
- استخدم كيس معجنات أو آلة صغيرة لتشكيله ، ثم ضعه على الدرج.
- ضعيها في الفرن فورًا حتى تنضج تمامًا ويمكن أن تستغرق ربع ساعة داخل الفرن ، بعد إزالتها ، اتركها تبرد وتشكل.
- يمكن تزيين البيتي فور بجوز الهند والمكسرات والمربى للحصول على مظهر جميل ومذاق لذيذ.
- إذا كنت تريد أن يصبح منزلك مقرمشًا بشكل أسرع ، أضف الأبيض أيضًا لأن الصفار يلين.
- يمكنك تجربة قطعتين منزليتين داخل الفرن قبل إتمام عملية العجن لمعرفة مدى نجاحها.
نصائح لأعمال المنزل أربعة
- عند تحضير البهو منزلي الصنع تتحول كلمة المرور إلى سمنة ، أي كلما كان ذلك أفضل ، كلما كان الطعم أكثر سلاسة في المنزل – 4 ، إذا قل السمنة ، يؤدي ذلك إلى الجفاف والخشونة ويصعب التزيين بعد ذلك.
- يجب عليك اختيار طريقة التشكيل المناسبة للرباعية الصغيرة والتأكد من استخدام النموذج الرباعي الصغير الصغير ، لأنه بمجرد إخراجها من الفرن ، يعد هذا النمط أحد أفضل الأشكال التي تبدو عليها الرباعية الصغيرة.
- نضع البيض في عجينة منزلية الصنع بالكمية المناسبة لأن كثرة البيض يمكن أن تجعلها تجف وطعمها غريب ، وتوصي المرأة بوضع ثلاث بيضات على رطل من الدقيق.
معلومات صحية عن بيتي فور
- يجب عدم الإفراط في تناول البيتي 4 لأنه يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة التي تؤثر على القلب وخاصة لمرضى القلب.
- كن حذرا عند تناوله من قبل مرضى السكر حيث أنه يؤثر سلبا عليهم لذلك يمكنك تناول جزء منه لتجنب الإضرار بصحتهم.
- يمكن تناول الشاي الأخضر بعد الشاي المصنوع منزليًا ، لأنه يقلل من امتصاص الدهون.
ومع ذلك ، فقد قدمنا لك طريقة العمل الرابعة من المنزل. يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة لمعرفة المزيد وسنرد عليك على الفور.