طريقة عمل لانشون اللحمة بطريقة سالي فؤاد في البيت ونجلاء الشرشابي

طريقة عمل لانشون اللحمة بطريقة سالي فؤاد في البيت ونجلاء الشرشابي

طريقة تحضير الغداء من الأطعمة المفضلة وخاصة للأطفال ، والعديد من الأمهات يخافن من شراء لحوم الغداء من الخارج لأنهن يخشين على صحة أطفالهن ، لذلك سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير اللحوم من المنزل بسهولة وبمكونات آمنة ، هذا لذلك أدعوكم لمعرفة المزيد عبر المواقع زيادة.

يمكنك أيضًا معرفة كيفية طهي الكباب المشوي وكباب الفطر على الفحم مع مقال: كيفية طهي الكباب المشوي وكباب الفطر على الفحم

تتميز لحوم الغداء بمذاقها اللذيذ واللذيذ ويفضل معظمنا تناولها على الفطور أو العشاء خاصة للأطفال ، لذلك في السطور التالية سوف نقدم لكم طريقة لتحضير غداء اللحوم بسهولة في المنزل والتوقف عن الشراء بالخارج بحيث يكون أكثر أمانًا للأطفال والتحضير الطريقة على النحو التالي:

1- المواد

يمكنك أيضًا معرفة كيفية تحضير حلويات مختلفة سهلة وغير مكلفة في المنزل من خلال مقال واحد: حلويات مختلفة سهلة وغير مكلفة في المنزل خطوة بخطوة

2- طريقة التحضير

  1. في الكبة الكهربائية أو الخلاط الكهربائي ، نخلط الجبنة الكريمية مع اللحم المفروم حتى تصبح المكونات متجانسة بسرعة عالية.
  2. ثم نضيف البيض والبيض إلى الخليط ونستمر في عجن المكونات معًا.
  3. ثم نضيف الثوم المفروم ومسحوق البصل والفلفل الأحمر والملح والفلفل ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية ولزجة.
  4. في الخطوة التالية ، نلف العجين خطيًا على ورقة بلاستيكية ، ثم نبدأ في تشكيل العجين على شكل أسطوانة ، ومن خلال لفها نضغطها جيدًا حتى يصبح اللحم متجانسًا ومضغوطًا جيدًا.
  5. ثم نلف الطرفين جيدًا بالبلاستيك ونتخلص من البلاستيك الزائد.
  6. بعد ذلك نلف الخليط مرة أخرى بورق الألمنيوم ونضغط على الألومنيوم حتى لا يتسرب الماء إلى الغداء.
  7. ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه بعض الماء ونتركه يغلي فوق النار ونضيف ورق الغار وعود القرفة ومكعب من مرق الدجاج إلى الماء.
  8. ثم نضع بكرة الغذاء في الماء لمدة ساعة أو ربع حتى تنضج بالكامل.
  9. ثم نخرجه من الماء ونضعه في الثلاجة لمدة خمس دقائق على الأقل حتى يبرد تمامًا ويلتصق.
  10. بعد ذلك ، يكون الغداء جاهزًا للتقديم ومقطع إلى دوائر رفيعة مستديرة ويؤكل بسعادة وشفاء.

كما يمكنك تعلم كيفية عمل طاجن المكرونة من الشيف نجلاء الشرشابي باللحم المفروم من خلال مقال: كيف تصنع طاجن مكرونة باللحم المفروم للشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة عمل لحم الغداء سالي فؤاد

تقدم سالي فؤاد طريقة صحية لتحضير وجبات غداء منزلية بسهولة ، وهذه الطريقة اقتصادية وتوفر كمية كبيرة من وجبات الغداء الصحية ويسمح بالتخلي بشكل دائم عن شراء الغداء من الخارج ، وتكون طريقة التحضير كالتالي:

1- المواد

يمكنك أيضًا تعلم كيفية صنع كعكة الفانيليا ومربى الكرز والحليب والفانيليا والشوكولاتة من خلال مقال: كيفية صنع كعكة الفانيليا ومربى الكرز والحليب والفانيليا والشوكولاتة

2- طريقة التحضير

  1. أولاً ، نقوم بتقطيع كرات اللحم المفروم بالفلفل الأحمر ومسحوق البصل والثوم المطحون والكزبرة المجففة وجوزة الطيب والهيل والكمون والملح والفلفل الأبيض والأسود.
  2. بعد خلط جميع المكونات السابقة نضيف جبنة الكريمة والعسل والزيت ونخلط المكونات ثم نضيف اللون الأحمر.
  3. في الخطوة التالية نضيف الدقيق والزبدة إلى المكونات السابقة ونستمر في الخفق.
  4. ثم نضع الخليط على ورق الزبدة ونضيف عليه الزيتون والفلفل الأسود ، ثم نلف الخليط على شكل اسطوانة ونغلقه جيدًا من الجانبين ونغلقه جيدًا حتى لا يتدفق الخليط.
  5. ثم نلف الخليط مرة أخرى بورق الألمنيوم ونغطي الحواف جيدًا.
  6. ثم نضع الغداء في قالب مناسب مغطى بمنشفة ، ونملأ القالب حتى المنتصف بالماء المغلي ونضعه في الفرن لمدة ساعة ونصف عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.
  7. بعد انقضاء الوقت ، نخرجه ونتركه يبرد ، وبعد إزالته من الرقاقة ، نضعه في الثلاجة حتى يبرد جيدًا.
  8. بعد ذلك ، قمنا بتقطيعها إلى شرائح دائرية رفيعة.

هل تعرف كيف تصنع الجيلي بالفراولة وجيلي البرتقال والآيس كريم والفواكه؟ يمكنك الآن تعلم هذه الوصفات خطوة بخطوة من خلال مقال: كيف تصنع جيلي الفراولة وجيلي البرتقال والآيس كريم والفواكه.

غداء اللحم طريقة عمل نجلاء الشرصبي

تقدم نجلاء الشرشابي طريقة رائعة لتحضير وجبات الغداء اللذيذة في المنزل بمكونات منزلية بسيطة ، وتعتبر هذه الطريقة من أصح طرق تحضير الغداء وتتمثل طريقة التحضير في الآتي:

1- المواد

كما يمكنك التعرف على طريقة صنع خبز الفلاحين الطري ، وثوب الكريب ، ومقال عن طريقة الشيف نجلاء: كيفية صنع خبز فلاحي ناعم ، وثوب الكريب وطريقة الشيف نجلاء.

2- طريقة التحضير

  1. نحضر أولاً كبة كهربائية ونخلط الدقيق المنخل بالزيت.
  2. ثم نضيف مكعبات جبنة الكريمة ومكعبات المرق للمكونات السابقة ونستمر في الخفق.
  3. في الخطوة التالية نضيف البهارات مثل مسحوق البصل ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود ، الزنجبيل ، القرفة ، الفلفل الأحمر والبيض.
  4. ونخلط جميع المكونات السابقة جيدًا حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض ونحصل على خليط متجانس.
  5. ثم نضيف اللحم المفروم تدريجياً إلى الخيط السابق مع مراعاة الخفق المستمر.
  6. أخيرًا نضيف لون الطعام الأحمر ونخلط جميع المكونات حتى تمتزج جيدًا مع اللون.
  7. بعد ذلك نسكب المزيج في كيس بلاستيكي ونضيف الزيتون الأخضر أو ​​الفلفل الأسود ونلفه في اسطوانة مع مراعاة الفراغ الكامل للهواء بالداخل.
  8. بعد لف الخليط بالنايلون يمكن تغطية الحواف جيداً حتى لا يخرج الخليط ونتخلص من الفائض ونلف الخليط أكثر من مرة.
  9. ثم نعيد وضع الأسطوانة في ورق الألمنيوم ، ومع مراعاة التحكم في ضيق الجوانب ، نتبع نفس طريقة التغليف كما في السابق حتى لا يتسرب الماء إلى الخليط.
  10. في هذه المرحلة ، نقوم بإعداد قدر كبير بحجم مناسب ، ونضعه على الموقد ، ونضيف الماء ونتركه يغلي.
  11. بعد غليان الماء ، نضع مزيج الغداء لمدة ساعتين على الأقل حتى ينضج جيدًا.
  12. ثم نأخذها من النار وننتظر حتى تبرد تمامًا ، ثم نضعها في الثلاجة.
  13. بعد ذلك نقطع ونخدم بسعادة وشفاء.

إذا كنت ترغب في معرفة كيفية عمل السورية والتركية والأردنية ومنال التبولة ومنال العلم ، يمكنك الاطلاع على مقال: كيف تعمل التبولة السورية والتركية والأردنية ومنال العالم

وفي نهاية المقال قدمنا ​​لكم عددًا من الطرق الرائعة لإعداد الغداء بوصفات رائعة ، ونأمل أن يجرب الجميع إحدى الطرق السابقة ونضمن لك التخلي عن الغداء الجاهز.

Exit mobile version