اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

اكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

وجبات سريعة وسهلة للغداء تبحث العديد من النساء عن وجبات سريعة لتحضيرها للغداء ، خاصة إذا كانت المرأة تعمل ، فتقوم بإعداد وجبة سريعة وصحية بمكوناتها الخاصة ، وذلك من أجل الابتعاد عن الوجبات السريعة ، وهنا سنقوم تعرف على بعض الأطعمة من خلال موقع موجز مصر.

وصفات وجبات سريعة للغداء

1- الوصفة الأولى للواشي

المكونات

كيف تصنع

  • يوضع الفلفل والملح والكزبرة والبصل المقطع ومكعبات الطماطم والتوابل والفلفل الأخضر فوق اللحم ويخلطون جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • نحضر الخبز ، ثم نضع بعض اللحم ونقطعه.
  • نرسم الخبز من جميع الجوانب بقليل من الزيت.
  • نحضر صينية إلى الفرن ، ونضع ورقة من رقائق الألومنيوم في الأسفل.
  • نضع الخبز في صينية ثم نضعه في الفرن.
  • ما زلنا نعيش بشكل جيد ونفجرها من كل جانب.
  • عندما نؤكد النضج نقدمه للعائلة.

    • 2- الوصفة الثانية هي باستا بولونيز

    المكونات

    كيف تصنع

  • نقوم بغلي المعكرونة ، ثم نرفعها عن النار ونصفيها.
  • يقلى البصل بالزيت ثم يضاف اللحم المفروم حتى ينضج بالكامل.
  • أضيفي الطماطم والملح والفلفل والثوم والكمون إلى الخليط.
  • اتركي الخليط لمدة عشرين دقيقة ، ثم أضيفي الخليط إلى المعكرونة والصلصة.
  • نبشّر جبنة البارميزان على المعكرونة واللحوم.

    • 3- الوصفة الثالثة للكبد الاسكندري

    المكونات

    كيف تصنع

  • نقطع الكبد إلى شرائح صغيرة.
  • ثم نضع الثوم والتوابل الأخرى مع الزيت والبخار.
  • نضيف الكبد إلى الثوم والبهارات الأخرى ، ثم نضيف الفلفل والليمون والكمون حتى ينضج تماما.
  • عندما نتأكد من تغير لون الكبد وعدم وجود دم ، نقوم بإزالته من الزيت.
  • تقدم للوالدين مع رقائق البطاطس أو المعكرونة.

    • 4- الوصفة الرابعة فاهيتا الدجاج

    المكونات

    كيف تصنع

  • نضع البهارات على الدجاج ونتركها في الثلاجة ليوم كامل.
  • نحضر إناء بقليل من الزيت ، ثم نسخنه ونقلى الدجاج لمدة عشر دقائق.
  • ثم ننتظر حتى يتحول لون الدجاجة إلى اللون الذهبي ، ثم نضيف إليها بعض الماء.
  • ثم نضيف البصل ونستمر في الخلط لمدة ثلاث دقائق ثم نضيف الفلفل والبهارات الأخرى.

    • 4- الوصفة الرابعة تشيز برجر

    المكونات

    مكونات الحشو

    مكونات الحليب

    المكونات القلوية

    كيف تصنع

  • نضع العجينة ونضع الدقيق والماء والزيت والملح في العجينة ثم نقلبها لتحصل على عجينة طرية.
  • نعجن بسرعة بطيئة لمدة ست دقائق ، ثم نضع العجينة في طبق ونغطيها ونتركها ترتاح.

    • تنجيد

  • نضع اللحم في وعاء ثم نضيف البصل والبقدونس والفلفل والملح مع التحريك حتى تمام النضج.
  • رشي الدقيق على سطح مستوٍ ، ولفري العجين بالمسمار حتى يصبح رقيقًا.
  • نقطع العجينة إلى دوائر صغيرة باستخدام القاطع أو فنجان القهوة.
  • نأخذ دوائر من العجين ، ثم نضع نصف ملعقة صغيرة من الحشوة ونغلقها كقطيف ، مع ثني الأطراف.
  • نحضر صينية للفرن ، ثم نرش بعض الدقيق ، ثم نضع فيها تشيز برجر ، ثم نضعها في الفرن لمدة عشر دقائق ، حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

    • تحضير اللبن

  • ضعي الزبادي في وعاء واخلطي حتى تحصل على قوام ناعم.
  • نذوب النشا في الماء ثم نضيفه إلى اللبن ونضعه على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي.
  • أسقط برجر الجبن واستمر في الطهي لبضع دقائق.

    • التاليا

  • نضع الزيت في مقلاة ساخنة ثم نضيف الثوم ويقلى مع التقليب حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • نضيف الكزبرة ونقلب حتى تذوب ، ثم نسكب التاجليا على تشيز برجر ونزين الطبق بالصنوبر.

    • 5- الوصفة الخامسة طبق دجاج بالخضار

    المكونات

    مكونات خليط الخضار

    إلى اللون البني

    كيف تصنع

  • تقطع كل دجاجة نصفين مع الجلد.
  • لصلصة التوابل نضع الزبادي والخل والزيت ومعجون الطماطم والدبس والثوم والكزبرة والشمر والسماق والبهارات والكركم.
  • والبابريكا والفلفل الحار والملح والفلفل والماء بالخلاط ، ثم نشغلها حتى نحصل على صلصة ناعمة.
  • نرش الصلصة على الدجاج ثم نخلطها بأيدينا لامتصاص الصلصة ويمكن وضع الدجاج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى نحصل على مذاق جيد.
  • نضع كل الخضار في صينية ، ونضيف كوبين من الماء إلى الخضار.
  • ضعي الدجاج وكل خليط الصلصة فوق الخضار.
  • نرش السماق والكزبرة على الدجاج.
  • نلف الصينية بورق الألمنيوم ، ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف على الأقل ، ثم نرفع الورق ونتركه حتى يصبح لونه بني وجاهز للتقديم.

    • 6- الوصفة السادسة للدجاج النازي

    المكونات

    اشوي الدجاج

    يُسلق الأرز

    كيف تصنع

  • نغسل الأرز عدة مرات ثم ننقعه لمدة ثلاثين دقيقة.
  • ضعي كمية كافية من الماء في قدر ، ثم اتركيه حتى يغلي على نار عالية ، ثم أضيفي الدجاج.
  • نقطع البصل والفلفل والبقدونس والثوم والطماطم ثم نضيف الدجاج والملح والقرفة والزنجبيل والبهارات وورق الغار والهيل والكركم والزعفران ، ثم نترك الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج.
  • نصفي الحساء ونترك الدجاج في طبق بالفرن.
  • لشوي الدجاج ، ضعي معجون الطماطم واللبن في طبق صغير ، ثم اخلطي المكونات حتى تمتزج ورشي خليط الزبادي فوق الدجاج.
  • لغلي الأرز ، نضع الزيت في قدر متوسط ​​الحجم ، ثم نضع القدر على نار متوسطة ، ثم نضيف اللحم ونقلب حتى يجف ويتحول لونه إلى البني مع إضافة البصل.
  • نضيف الثوم والهيل والبهارات والملح والفلفل ونخلط اللحم لمدة دقيقة ثم نصفى الأرز ونضيفه إلى اللحم.
  • نضيف كمية الشوربة للأرز ونترك الأرز حتى يغلي وتتكون ثقوب على السطح ، ثم غطي الأرز وخففي النار واتركي الأرز ينضج لمدة ثلاثين أو أربعين دقيقة.
  • يسخن الفرن على درجة حرارة مائتي درجة مئوية ، ويوضع الدجاج في الفرن على الشبكة الثابتة في منتصف الفرن لمدة عشر دقائق ، حتى يحمر.
  • نسكب الأرز في طبق التقديم ونرش الدجاج فوق الأرز ونزينه بالمكسرات.

    • 7- الوصفة السابعة دجاج ماسالا

    المكونات

    كيف تصنع

  • نرش بعض الملح والفلفل على قطع الدجاج.
  • نضع الزيت في قدر بقاعدة سميكة ، ثم نضع القدر على نار متوسطة ، ثم نضيف الدجاج مع التحريك على الجانبين لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً.
  • ثم نخرج قطع الدجاج من القدر ونضعها جانبًا.
  • نضيف الزنجبيل والثوم والبصل ونقلب البصل حتى ينضج ، ثم نضيف الفلفل الأخضر والأحمر والفلفل الحار مع التحريك حتى ترتفع رائحة الفلفل.
  • ثم نضيف الطماطم والخردل والكركم والقرفة والبهارات والكمون والكزبرة والملح والفلفل ، ثم نخلط المكونات على نار عالية حتى ترتفع رائحة البهارات.
  • نضيف الحليب إلى الشوربة ونقلب بشوكة حتى يذوب ، ثم نضيف خليط الخضار في القدر ونقلب حتى الغليان ، ثم نغطي القدر.
  • اترك الخضار لتطهى لبضع دقائق ، حتى تتكاثف الصلصة.
  • نضيف قطع الدجاج إلى الصلصة ونضيف نصف كمية الكزبرة ونغطيها ونترك الدجاج ينضج على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا.
  • يُسكب الدجاج في طبق التقديم ، ثم يُرش باقي الكزبرة فوقه ويُقدم مع الأرز المطبوخ.

    • 9- الوصفة التاسعة لشطائر الدجاج

    المكونات

    يتقدم

    كيف تصنع

  • ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة ، ثم أضيفي مكعبات الدجاج واخلطيها لبضع دقائق بملعقة خشبية حتى تنضج.
  • ثم نضيف الثوم والفلفل الحلو والبصل إلى الوعاء مع التحريك.
  • ثم يضاف المايونيز والخل والخردل واللبن وعصير الليمون ويخلط لمدة دقيقتين.
  • يُضاف مسحوق الثوم والبصل والزنجبيل مع الفلفل والكزبرة المفرومة والبهارات ويخلط جيداً مع الدجاج.
  • نقطع خبز الصمون على جانب واحد ونضع شرائح الخس فيه مع كمية من خليط الدجاج ونقسم شرائح الطماطم وقدميها.

    • 10- وصفة الهمبرجر العاشرة

    المكونات

    كيف تصنع

  • نضع اللحم المفروم مع الملح والبقدونس في وعاء متوسط ​​الحجم ونخلط جيداً ثم نقسمه حتى تتكون اثنتا عشرة قطعة.
  • ضعي ملعقة صغيرة ونصف زيت في المقلاة ، وأضيفي قطع الهمبرغر إلى القلي على نار متوسطة لمدة ثلاث دقائق على كلا الجانبين.
  • ثم نضع الهمبرغر على الخبز المخصص لها مع الكاتشب حتى التقديم.
    • Exit mobile version