طريقة عمل البيتزا بالفراخ في البيت

طريقة عمل البيتزا بالفراخ

كيف تصنع البيتزا بالفراخ البيتزا هي من الأطعمة الشعبية ، فالأمهات يبحثن عن طرق لصنعها في المنزل ، وسوف نتعلم هنا من خلال موقع موجز مصر أكثر من طريقة لصنع البيتزا.

وصفات لعمل بيتزا بالدجاج

1- الوصفة الأولى هي عمل بيتزا بالدجاج

مكونات العجين

مكونات حشوة البيتزا

مكونات صلصة البيتزا

طريقة عمل العجين

  • نحضر الماء مع إضافة الخميرة والسكر ونخلط جيداً ونتركه جانباً لمدة عشر دقائق.
  • ثم نجهز وعاء ونضع الطحين والحليب والزيت والملح مع الخلط جيداً ، ثم نضيف الماء الدافئ مع الخميرة إلى الدقيق مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة.
  • ثم نترك العجينة حتى تستقر ، ثم ننشرها على المنضدة ونرشها بالدقيق ، ثم نجهز الحشوة.

    • الصلصة

    طريقة عمل الحشوة

  • ننشر العجينة على صينية بيتزا ، ننشر الصلصة على الوجه ، ثم نضع شرائح البصل ، ثم نضع شرائح الفلفل.
  • نضيف مكعبات الدجاج ثم نضيف الريحان والجبن المبشور.
  • بعد ذلك نضع كمية من العجين على الحواف ونرسمها بالزيت.
  • ثم ندخل صينية الفرن وننتظر حتى تنضج العجينة.

    • لعشاق الحلويات والمربيات بطعم الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن صنع ألذ وأجمل مربى البرتقال بقراءة مقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل

    فوائد البيتزا بالدجاج

    2- الوصفة الثانية طريقة عمل البيتزا بالدجاج والزعتر

    المكونات

    كيف تصنع

  • نضيف الخميرة لتسخين الحليب بالزبدة ونضيف ملعقة من السكر ونخلط في وعاء عميق.
  • ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة عشر دقائق.
  • نضيف رشة ملح مع الدقيق ونضيفها تدريجياً إلى الخليط ونخلطها لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة متجانسة.
  • غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجم العجين.
  • ثم نضع الدجاج على صينية في الفرن ونضيف إليه رشة ملح وفلفل أسود ثم ندهن الدجاج بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونضيف ملعقتين كبيرتين من الماء.
  • نغطي الصينية بالرقائق ، ثم نضعها في الفرن بدرجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، لمدة ثلث ساعة ، ثم نخرجها ونضيف إليها ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ثم أعد الصينية للفرن مرة أخرى واتركه لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ، ثم أخرجه من الفرن واتركه يرتاح.
  • نحضر الصلصة عن طريق تقطيع الطماطم والبصل والثوم ناعماً ، ثم نضيف البصل بزيت الزيتون على نار متوسطة مع الملح ونخلط جيداً.
  • نقلب البصل لمدة خمس دقائق حتى يذبل ، ثم نضيف الثوم ونقلب لمدة دقيقتين.
  • أضيفي الطماطم ورشة ملح وفلفل أسود واخلطيهم لمدة خمس دقائق أخرى.
  • ثم نضيف السكر ونقلب المزيج حتى يذوب مع الطماطم ثم نضيف نصف كوب ماء.
  • غطي القدر واطهيه حتى تنضج الطماطم ، ثم أضيفي الريحان والزعتر وعصير الليمون.
  • يقلب المزيج جيداً ، يرفع عن النار ويترك جانباً.
  • نعجن العجينة مرة أخرى لمدة خمس دقائق ، ثم نوزعها على صينية ، ونضيف مكعبات الدجاج ، ثم العجينة ، ثم شرائح الفلفل.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، ونتركها لمدة خمس عشرة دقيقة حتى تنضج بالكامل.
  • ثم نخرجه من الفرن ونرشه بالجبن المبشور ، ثم نعيده للفرن لمدة دقيقتين مرة أخرى حتى يذوب الجبن ، ثم يقدم.

    • 3- الوصفة الثالثة طريقة عمل البيتزا بالخضار

    المكونات

    مكونات الحشو

    كيف تصنع

  • نقوم بتسخين الفرن على مائتي درجة مئوية.
  • نذوب كوبًا من الماء مع الخميرة والسكر.
  • بعد ذلك نضع الدقيق وزيت الزيتون والملح في وعاء عميق ثم نسكب خليط الخميرة ونضعه حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  • تخلط جميع المكونات في وعاء عميق دون إضافة أنواع الجبن.
  • ثم انشر العجينة على صينية فرن مدهونة بالزبدة وانشر الحشوة بالتساوي.
  • ثم ضعيها في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة ، ثم اخرجيها ورشي عليها الجبن ، ثم ضعيها في الفرن مرة أخرى لمدة خمس دقائق أخرى حتى تذوب الجبن.

    • 4- الوصفة الرابعة طريقة عمل بيتزا عادية

    المكونات

    كيف تصنع

  • نقوم بتسخين الفرن على مائتي درجة مئوية.
  • ثم ننشر العجينة على صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  • ثم نخلط جميع المكونات في وعاء صغير ، ثم ننشر الصلصة على العجينة.
  • ثم نقسم المزيج ونرشه بجبنة الشيدر ، ثم البيبروني وأخيراً جبنة الموزاريلا.
  • ثم نضعها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة ، حتى تنضج تمامًا.

    • لذلك قمنا بشرح عدة طرق لتحضير البيتزا بالدجاج ، وكذلك فوائدها للجسم وخاصة لصحة القلب والعينين.

    Exit mobile version