طريقة عمل كيكة الهوهوز بالصور

طريقة عمل كيكة الهوهوز

طريقة صنع كعكة هوهوز بالشوكولاتة هي حب للكبار والصغار على حد سواء ، ولا يمكن لأحد الاستغناء عنها ، حيث أنها تتميز بطعمها اللذيذ والرائع ، خاصة عند تحضيرها في المنزل ، سيكون لها طعم مميز وفريد الذوق ، ويرتبط بالذاكرة مع الاحتفاظ بالذكريات الجميلة معها ، وفي هذا المقال عبر الموقع بالإضافة إلى ذلك ، سنذكرك بكيفية عمل الهوهوز.

كيفية صنع الهووس بالشوكولاتة

1- المكونات

2- طريقة التحضير

  • نجهز الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والحليب والزيت والعسل ونخلط جيدا.
  • نحتفظ بكوب من الخليط ونتركه في الثلاجة.
  • ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط مرة أخرى.
  • في وعاء عميق نخلط الدقيق والملح والبيكنج باودر.
  • يُسكب مزيج البيض والفانيليا فوق الدقيق ، ثم يُمزج في اتجاه واحد.
  • نحضر صينية مدهونة بالزبدة والدقيق ، نضع الخليط فيها ثم نضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا ، ثم ضعي عليها كوب الخليط ووزعيه على سطح الكيك ، ثم زينيها بالشوكولاتة المبشورة.

    • طريقة عمل كعكة هوهوز بالكريمة والفواكه

    1- المكونات

    2- تحضير الكريمة

    3- لملء

    4- للزينة

    5- طريقة التحضير

  • نقوم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، ثم نبدأ في تحضير الوصفة.
  • حضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الحليب والسكر والكاكاو والزبدة والماء ، اخلطي المكونات جيدًا حتى يمتزج الخليط.
  • ثم يضاف البيض والفانيليا والبيكنج باودر ويخفق جيدا.
  • نضيف الدقيق تدريجياً ونمزج في اتجاه واحد حتى تمتزج جميع المكونات.
  • نحضر صواني فرن من نفس الحجم ، ندهنهما بالزبدة ونرش بالدقيق ، ثم نبدأ في سكب الخليط بالتساوي على الصينيين.
  • نضع الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة ونتركها حتى تنضج بالكامل ، ثم نفتح الشواية للحصول على لون ذهبي.

    • 6- لتحضير الكريم

    7- لتزيين الكيك

  • نضع كعكة واحدة على طبق التقديم ، ثم ننشر طبقة غنية من الكريمة حتى يتم تغطية سطح الكيك بالكامل ، ثم نضع شرائح الفاكهة.
  • ثم نضع الكعكة الثانية ونزينها أيضًا بالكريمة والفواكه المفرومة.
  • يمكنك فقط تقطيع الفراولة وإضافة الشوكولاته المبشورة لإعطاء طعم لذيذ ورائع.

    • كيف تصنع كعكة هوهوز بدون فرن

    1- المكونات

    2- طريقة عمل كعكة هوهوز بدون فرن

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والكاكاو والزيت والحبوب والفانيليا والحليب ونخلط جيداً ثم نضع الخليط في الثلاجة.
  • ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر للخليط ونخلط جيداً ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو إلى الدقيق حتى تحصل على مذاق لذيذ ومميز.
  • نسكب المزيج في الدرج ونضعه في الثلاجة حتى يصبح متماسكًا.

    • كيفية صنع كعكة هوهوز خالية من الغلوتين

    1- المكونات

    مكونات حشوة كريمة الفانيليا

    مكونات رول الشوكولاتة

    2- طريقة التحضير

    طريقة عمل كريمة الفانيليا

  • نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع مكونات الحشوة التي ذكرناها سابقاً ونخفق بسرعة عالية جداً حتى يصبح الخليط سائلاً.
  • ثم صب الخليط في وعاء وقم بتغطيته.
  • بعد ذلك نترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات ، ويمكن تحضير الحشوة قبل يوم واحد وهو أفضل.

    • كيف تصنع لفائف الشوكولاتة

  • قبل البدء في تحضير الكيك ، يجب تسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة ، ثم نقوم بالتحضير.
  • نحضر وعاء عميق ونضع فيه كل من دقيق الأرز الأبيض والبني ونشا التابيوكا وسكر جوز الهند ومسحوق الكاكاو والبيكربونات ومسحوق الخبز وصمغ الزنتان ، وكل هذه المكونات مخلوطة جيدًا.
  • جهزي الخلاط الكهربائي وضعي فيه حليب اللوز وزيت جوز الهند وشراب القيقب وعصير التفاح واستمري في الخفق على مستوى متوسط ​​حتى نحصل على خليط متماسك يمكن تقطيعه.
  • نحضر صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزبدة أو ورق الزبدة.
  • نضع عجينة كعكة الشوكولاتة في القالب ، ثم نسوي سطح الكيك بملعقة.
  • تُترك الكعكة في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.
  • اتركي الكيك حتى يبرد قليلاً ثم غطيه بقطعة قماش نظيفة.
  • بعد أن تبرد الكعكة تمامًا ، قطعيها إلى مربعات متساوية الحجم.
  • ثم نقوم بدهن كريمة الفانيليا على مربعات الكيك ، مع مراعاة عدم ملء المربعات حتى يسهل علينا تغليفها.
  • غلفي الكيك على شكل لفافة ثم اتركيه على ورق المطبخ وضعيه في الثلاجة حتى تذوب الشوكولاتة.

    • 3- تحضير الشوكولاتة المذابة

    طريقة عمل هوهوز كيكة الشيف سالي فؤاد

    2- مكونات الحشوة

    2- طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضع فيه البيض والسكر والملح ونخفق لمدة 10 دقائق على الأقل ، ثم نضيف الزيت والفانيليا ونخلط تماما.
  • ثم نضع الدقيق المنخل الممزوج مع البيكينغ باودر والكاكاو على الخليط ونخلطهم بلطف حتى لا يزيل الهواء من العجين.
  • نسكب عجينة الكيك في صينية مستطيلة ، مدهونة بالزبدة ورشها بالدقيق.
  • ثم نتركه في الفرن لمدة 25 دقيقة على الأقل ، حتى ينضج تمامًا.
  • بعد خروجها من الفرن ، اتركيها حتى تبرد تمامًا ثم قطّعي الكيك إلى مربعات متساوية.
  • ثم نوزع الحشوة على المربعات ، ثم نلف الكيك على شكل اسطوانة ، ثم نلفها بورق الزبدة ونتركها في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى تتماسك.
  • بعد أن يتماسك تمامًا ، اغمسها في الشوكولاتة المذابة واتركها مرة أخرى في الثلاجة حتى تجف تمامًا. قدميها باردة مع القهوة أو الشاي الساخن.

    • أخيرًا ، قمنا بتذكيرك بكل التفاصيل المتعلقة بطريقة صنع كعكة هووس ، ومن المعروف أن الشوكولاتة لها مذاق خاص ومختلف ، وكل الناس يحبونها ، والشوكولاتة مدرجة في العديد من الحلويات التي تساعد على إسعادهم. البالغين والأطفال.

    Exit mobile version