طريقة عمل العرايس الفلسطينية باللحمة بالصور

هذا النوع من الوصفات ، وهو طريقة لصنع عرائس فلسطينيات شهية وتقديمها بطرق مختلفة ، يمكن تحضيرها في الأعياد والحفلات المعروفة باسم المقبلات الخفيفة وهذه الأطعمة مناسبة أيضًا للأطفال ، ويمكن تحضيرها في الفرن أو الشواية الكهربائية أو الفحم ، وسنتعرف في هذا المقال. على طرق العرائس بأنواعها.

إليك كيفية صنع عرائس فلسطينيات بمكونات اللحوم:

مكونات الوصفة

• ستة أرغفة من الخبز الشامي ، مقسمة إلى أرباع.
• حوالي نصف كيلو لحم بقري مفروم.
• طماطم.
• قطعتان من بصل الفاكهة.
• حبة ثوم مفرومة ناعماً.
• حبة فلفل أخضر حلو.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 1/4 كوب ماء.
• ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار.
• ملعقة صغيرة من بذور الطماطم.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• القليل من الفلفل الأسود.
• رشة ملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الوصفة

إليك طريقة التحضير على النحو التالي:

• قشري الطماطم وقطعيها جيدًا.
• أيضا ، يبشر البصل ويقطع ناعما الفلفل الأخضر والأخضر الحلو.
• ثم ضعي مقلاة على الموقد وسخني الزيت ثم أضيفي البصل وفصوص الثوم والفلفل الأخضر واقلي الخليط حتى يتلاشى
• ثم نضيف اللحم المفروم ونخلط باستمرار حتى يتغير لونها.
• ثم نضع الطماطم ونخلط ثم نخلط المزيج جيداً.
• ثم نضيف البهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح حتى ينضج تماما.
• ثم احضر الخبز وافرده.
• ضعي بعض الحشوة السابقة على كل جانب من جوانب الخبز ، ثم وزعي الخبز على الجانبين مع القليل من الزيت والماء.
• بعد الانتهاء من هذه العملية السابقة ، نضع العروس في الفرن وننتظر حتى يحمر كلا الجانبين.
• يمكنك تقديمها ساخنة مع المخللات والبطاطا المقلية على الجانب.

شاهد أيضاً: كيف تصنع عوامة فلسطينية بطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل لحم العرايس على الفحم

طرق مختلفة للعرائس الفلسطينيات وإليك الطرق:

المحتويات

• نصف كيلو زلابية لحم.
• قطعتان من الطماطم المقطعة.
• نصف حبة بصل مبشور.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم ناعم.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
• ستة أرغفة خبز.
• ملعقة زيت زيتون.

كيف يتم إعدادها

• نبدأ بخلط فطائر اللحم بيديك ، ونخلطها مع الطماطم والثوم والفلفل الأسود والبصل المفروم والكاتشب والفلفل الأخضر والصويا والملح والقرفة ، ونضعها في وعاء عميق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• ثم نضع الحشوة في كل رغيف من الخبز ونغسل كل الجوانب بزيت الزيتون.
• بعد ذلك نضع العرائس على شواية الفحم ونتركهن بنفس الحجم.
• ثم يتم تقديمها ساخنة مع المخللات.

طريقة عمل العرائس الشامية

ومن طرق توظيف العرائس الفلسطينيات هذه الطريقة الشامية والطريقة على النحو التالي:

المحتويات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• حفنة من البقدونس المفروم ناعماً.
• ثمرة البصل المبشور ناعما.
• قطعي حبتين من الطماطم إلى قطع صغيرة وناعمة.
• رقم القرن هو الفلفل الحار أو الحلو حسب الرغبة.
• القليل من الفلفل الأسود.
• القليل من مسحوق الثوم.
• قليل من الملح.
• القليل من الكاري.
• القليل من الفلفل الأحمر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• خبز كاماج أو أي خبز.
• كمية الزيت للقلي.

كيف يتم إعدادها

• نحضر وعاء عميق ونضع اللحم المفروم والطماطم والفلفل الأخضر والبهارات المذكورة أعلاه والملح وعصير الليمون ويخلط جيدا.
• ثم نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة ونضع فيها البصل حتى يلين.
• ثم نضيف خليط اللحم وننتظر حتى ينضج تماما.
• نحضر الخبز ونفتحه حتى نبدأ في الحشو.
• بعد الحشوة ، دهن الخبز من جميع الجهات بالزيت ولفه بورق الألمنيوم.
• ثم نضع المكالمات في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا ، لكن قبل الوقت نزيل الألمنيوم ونقلبه حتى يتحول إلى اللون الأحمر على الجانب الآخر.
• ثم يتم تقديمه ساخناً مع البطاطس المقلية والكاتشب.

شاهدي أيضاً: طريقة طباعة الزيتون الأخضر على طريق فلسطين

طريقة عمل اللحم اللبناني بالفرن

نقدم لكم طريقة عمل العرائس الفلسطينيات من خلال:

مكونات الوصفة

• ملعقة كبيرة زبدة طرية.
• بصل فواكه مبشور ناعماً.
• كيلو لحم مفروم.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة قرفة.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل ناعم.
• 1/4 كوب صنوبر محمص.
• 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة دبس رمان.

كيف تصنع الوصفة

• ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة ، لكن أضيفي ملعقة من الزيت حتى لا تحترق.
• ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يتلاشى ، ثم نضيف الملح والفلفل والصنوبر والبهارات الأخرى المذكورة.
• قلبي الخليط حتى يصبح اللون ذهبيًا.
• ثم نضيفه من على النار ونضيف الآن عصير الليمون ودبس الرمان ونخلط جيدا.
• ثم يضاف اللحم المفروم إلى الخليط مع إضافة البقدونس المفروم ويخلط جيداً.
• قسمي الخبز إلى نصفين متساويين ، ثم أضيفي بعضًا من الحشوة إلى الخبز.
• ثم توضع العروس في فرن متوسط ​​الحرارة لمدة ربع إلى نصف ساعة قبل ذلك.
• ثم يخرج العرايس من الفرن ويقدم مع سلطة الطحينة الساخنة والمخللات.

طريقة خبز العرائس السوريات

يمكن عمل العرائس السوريات على النحو التالي:

المحتويات

• أربعة أرغفة من الخبز العربي.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة واحدة مقطعة إلى أرباع.
• قطعتان من الطماطم مقسمة إلى أرباع.
• ثمرة الفلفل الأخضر.
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل.
• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
• ملعقتين من زيت الزيتون.

طريقة تحضير العرائس السوريات

• نحضر محضر طعام ونضع اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل والتوابل والملح والفلفل.
• ثم نخلطها جيداً ثم نضع المزيج مع دبس الرمان وزيت الزيتون في وعاء عميق ونخلط جيداً.
• ثم نقسم الخبز إلى أربعة أجزاء متساوية ونضيف الحشوة لكل ربع من الخبز.
• ثم نقوم بدهن العروس باتجاهات مختلفة ونضعها في فرن أو شواية مسخنة.
• ثم أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة مع المخللات والسلطة.

شاهدي أيضاً: كيف تصنع الشريكة باللحم والدجاج والنشا وكيف تصنع شاكية فلسطينية

كيف تعمل العرائس العراقيات

يمكنك القيام بهذه الطريقة بالطرق التالية:

مكونات الوصفة

• أحضر كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• كوب زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كأسان من البقدونس المفروم ناعماً.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة الطرية.
• حبتان من الطماطم مفرومة ناعماً.
• ستة أرغفة من الخبز العراقي.

طريقة تحضير الوصفة

• نحضر وعاء كبير ونضع اللحم المفروم والبقدونس والطماطم المفرومة والزيت ويخلط جيدا حتى يتجانس تماما.
• ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات المختلطة إلى الخليط ويقلب جيدا مرة أخرى.
• افردي الخبز واملئي الحشوة ، ثم دهن الخبز في كلا الاتجاهين.
• أدخل المكالمات في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
• ثم نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة بالحليب الساخن.

كيف تعمل العرائس الفلسطينيات

المحتويات

• نصف كيلو لحم مفروم.
• بصلة واحدة مفرومة.
• أربعة أرغفة صغيرة من الخبز.
• رشة فلفل أسود.
• قليل من الملح.
• قليل من الهيل المطحون.
• ملعقة ثوم مطحون.
• 1 ملعقة كبيرة طحينة.
• ملعقتين من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الوصفة

• نضع اللحم المفروم في وعاء عميق مع الطحينة والبهارات والملح والفلفل ويقلب جيدا.
• ثم نحضر الخبز المكشوف ونضع الكمية المناسبة من الحشوة وننشر الخبز بالزيت من الجانبين.
• بعد ذلك نقوم بتسخين مقلاة لا تلتصق بالطعام ونضع المسامير فيها ونقلبها من حين لآخر حتى تنتهي تماما.
• ثم نقسم كل رغيف خبز إلى نصفين ونقدمه ساخناً مع السلطة والمخللات والبطاطا المقلية.

في نهاية المقال ، قدمنا ​​أيضًا كيفية صنع عرائس فلسطينيات شهية من مطابخ مختلفة وبطرق مختلفة.