طريقة عمل العرايس الفلسطينية باللحمة بالصور

هذا النوع من الوصفات ، وهو طريقة لصنع عرائس فلسطينيات شهية وتقديمها بطرق مختلفة ، يمكن تحضيرها في الأعياد والحفلات المعروفة باسم المقبلات الخفيفة وهذه الأطعمة مناسبة أيضًا للأطفال ، ويمكن تحضيرها في الفرن أو الشواية الكهربائية أو الفحم ، وسنتعرف في هذا المقال. على طرق العرائس بأنواعها.

إليك كيفية صنع عرائس فلسطينيات بمكونات اللحوم:

مكونات الوصفة

  • ستة أرغفة من الخبز الشامي ، مقسمة إلى أرباع.
  • حوالي نصف كيلو لحم بقري مفروم.
  • طماطم.
  • قطعتان من بصل الفاكهة.
  • حبة ثوم مفرومة ناعماً.
  • حبة فلفل أخضر حلو.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • 1/4 كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار.
  • ملعقة صغيرة من بذور الطماطم.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • رشة ملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الوصفة

إليك طريقة التحضير على النحو التالي:

  • قشري الطماطم وقطعيها جيدًا.
  • أيضا ، يبشر البصل ويقطع ناعما الفلفل الأخضر والأخضر الحلو.
  • ثم ضعي مقلاة على الموقد وسخني الزيت ثم أضيفي البصل وفصوص الثوم والفلفل الأخضر واقلي الخليط حتى يتلاشى
  • ثم نضيف اللحم المفروم ونخلط باستمرار حتى يتغير لونها.
  • ثم نضع الطماطم ونخلط ثم نخلط المزيج جيداً.
  • ثم نضيف البهارات المشكلة والفلفل الأسود والملح حتى ينضج تماما.
  • ثم احضر الخبز وافرده.
  • ضعي بعض الحشوة السابقة على كل جانب من جوانب الخبز ، ثم وزعي الخبز على الجانبين مع القليل من الزيت والماء.
  • بعد الانتهاء من هذه العملية السابقة ، نضع العروس في الفرن وننتظر حتى يحمر كلا الجانبين.
  • يمكنك تقديمها ساخنة مع المخللات والبطاطا المقلية على الجانب.

شاهد أيضاً: كيف تصنع عوامة فلسطينية بطريقة سهلة وبسيطة

مقالات ذات صلة

طريقة عمل لحم العرايس على الفحم

طرق مختلفة للعرائس الفلسطينيات وإليك الطرق:

المحتويات

  • نصف كيلو زلابية لحم.
  • قطعتان من الطماطم المقطعة.
  • نصف حبة بصل مبشور.
  • ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم ناعم.
  • ملعقة كبيرة كاتشب.
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
  • ستة أرغفة خبز.
  • ملعقة زيت زيتون.

كيف يتم إعدادها

  • نبدأ بخلط فطائر اللحم بيديك ، ونخلطها مع الطماطم والثوم والفلفل الأسود والبصل المفروم والكاتشب والفلفل الأخضر والصويا والملح والقرفة ، ونضعها في وعاء عميق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • ثم نضع الحشوة في كل رغيف من الخبز ونغسل كل الجوانب بزيت الزيتون.
  • بعد ذلك نضع العرائس على شواية الفحم ونتركهن بنفس الحجم.
  • ثم يتم تقديمها ساخنة مع المخللات.

طريقة عمل العرائس الشامية

ومن طرق توظيف العرائس الفلسطينيات هذه الطريقة الشامية والطريقة على النحو التالي:

المحتويات

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • حفنة من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ثمرة البصل المبشور ناعما.
  • قطعي حبتين من الطماطم إلى قطع صغيرة وناعمة.
  • رقم القرن هو الفلفل الحار أو الحلو حسب الرغبة.
  • القليل من الفلفل الأسود.
  • القليل من مسحوق الثوم.
  • قليل من الملح.
  • القليل من الكاري.
  • القليل من الفلفل الأحمر.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • خبز كاماج أو أي خبز.
  • كمية الزيت للقلي.

كيف يتم إعدادها

  • نحضر وعاء عميق ونضع اللحم المفروم والطماطم والفلفل الأخضر والبهارات المذكورة أعلاه والملح وعصير الليمون ويخلط جيدا.
  • ثم نقوم بتسخين القليل من الزيت في مقلاة ونضع فيها البصل حتى يلين.
  • ثم نضيف خليط اللحم وننتظر حتى ينضج تماما.
  • نحضر الخبز ونفتحه حتى نبدأ في الحشو.
  • بعد الحشوة ، دهن الخبز من جميع الجهات بالزيت ولفه بورق الألمنيوم.
  • ثم نضع المكالمات في الفرن لمدة ربع ساعة تقريبًا ، لكن قبل الوقت نزيل الألمنيوم ونقلبه حتى يتحول إلى اللون الأحمر على الجانب الآخر.
  • ثم يتم تقديمه ساخناً مع البطاطس المقلية والكاتشب.

شاهدي أيضاً: طريقة طباعة الزيتون الأخضر على طريق فلسطين

طريقة عمل اللحم اللبناني بالفرن

نقدم لكم طريقة عمل العرائس الفلسطينيات من خلال:

مكونات الوصفة

  • ملعقة كبيرة زبدة طرية.
  • بصل فواكه مبشور ناعماً.
  • كيلو لحم مفروم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة كبيرة قرفة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل ناعم.
  • 1/4 كوب صنوبر محمص.
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
  • 1 ملعقة كبيرة دبس رمان.

كيف تصنع الوصفة

  • ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار متوسطة ، لكن أضيفي ملعقة من الزيت حتى لا تحترق.
  • ثم نضيف البصل والثوم ونقلب حتى يتلاشى ، ثم نضيف الملح والفلفل والصنوبر والبهارات الأخرى المذكورة.
  • قلبي الخليط حتى يصبح اللون ذهبيًا.
  • ثم نضيفه من على النار ونضيف الآن عصير الليمون ودبس الرمان ونخلط جيدا.
  • ثم يضاف اللحم المفروم إلى الخليط مع إضافة البقدونس المفروم ويخلط جيداً.
  • قسمي الخبز إلى نصفين متساويين ، ثم أضيفي بعضًا من الحشوة إلى الخبز.
  • ثم توضع العروس في فرن متوسط ​​الحرارة لمدة ربع إلى نصف ساعة قبل ذلك.
  • ثم يخرج العرايس من الفرن ويقدم مع سلطة الطحينة الساخنة والمخللات.

طريقة خبز العرائس السوريات

يمكن عمل العرائس السوريات على النحو التالي:

المحتويات

  • أربعة أرغفة من الخبز العربي.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلة واحدة مقطعة إلى أرباع.
  • قطعتان من الطماطم مقسمة إلى أرباع.
  • ثمرة الفلفل الأخضر.
  • ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل.
  • ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.

طريقة تحضير العرائس السوريات

  • نحضر محضر طعام ونضع اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل والتوابل والملح والفلفل.
  • ثم نخلطها جيداً ثم نضع المزيج مع دبس الرمان وزيت الزيتون في وعاء عميق ونخلط جيداً.
  • ثم نقسم الخبز إلى أربعة أجزاء متساوية ونضيف الحشوة لكل ربع من الخبز.
  • ثم نقوم بدهن العروس باتجاهات مختلفة ونضعها في فرن أو شواية مسخنة.
  • ثم أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة مع المخللات والسلطة.

شاهدي أيضاً: كيف تصنع الشريكة باللحم والدجاج والنشا وكيف تصنع شاكية فلسطينية

كيف تعمل العرائس العراقيات

يمكنك القيام بهذه الطريقة بالطرق التالية:

مكونات الوصفة

  • أحضر كيلو من اللحم المفروم.
  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • كوب زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • كأسان من البقدونس المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من الصلصة الطرية.
  • حبتان من الطماطم مفرومة ناعماً.
  • ستة أرغفة من الخبز العراقي.

طريقة تحضير الوصفة

  • نحضر وعاء كبير ونضع اللحم المفروم والبقدونس والطماطم المفرومة والزيت ويخلط جيدا حتى يتجانس تماما.
  • ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات المختلطة إلى الخليط ويقلب جيدا مرة أخرى.
  • افردي الخبز واملئي الحشوة ، ثم دهن الخبز في كلا الاتجاهين.
  • أدخل المكالمات في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة تقريبًا.
  • ثم نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة بالحليب الساخن.

كيف تعمل العرائس الفلسطينيات

المحتويات

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • أربعة أرغفة صغيرة من الخبز.
  • رشة فلفل أسود.
  • قليل من الملح.
  • قليل من الهيل المطحون.
  • ملعقة ثوم مطحون.
  • 1 ملعقة كبيرة طحينة.
  • ملعقتين من زيت الزيتون.

طريقة تحضير الوصفة

  • نضع اللحم المفروم في وعاء عميق مع الطحينة والبهارات والملح والفلفل ويقلب جيدا.
  • ثم نحضر الخبز المكشوف ونضع الكمية المناسبة من الحشوة وننشر الخبز بالزيت من الجانبين.
  • بعد ذلك نقوم بتسخين مقلاة لا تلتصق بالطعام ونضع المسامير فيها ونقلبها من حين لآخر حتى تنتهي تماما.
  • ثم نقسم كل رغيف خبز إلى نصفين ونقدمه ساخناً مع السلطة والمخللات والبطاطا المقلية.

في نهاية المقال ، قدمنا ​​أيضًا كيفية صنع عرائس فلسطينيات شهية من مطابخ مختلفة وبطرق مختلفة.

محمد عبد العزيز

كاتب مستقل منذ عام 2007، اجد ان شغفي متعلق بالكتابة ومتابعة كافة الاحداث اليومية، ويشرفني ان اشغل منصب المدير التنفيذي ورئيس التحرير لموقع موجز مصر.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى