طريقة البان كيك بالنوتيلا بخطوات والصور

طريقة البانكيك مع النوتيلا من أكثر الوصفات تجريبًا واختبارًا من قبل الكبار والصغار ، ويمكنك أيضًا جعلها وجبة فطور لذيذة في المنزل ، فهي سهلة وبسيطة وأيضًا مع الأطعمة المختلفة بسبب الحشوات اللذيذة مثل النوتيلا والموز والعسل والقرفة والشوكولاتة وغيرها. يمكنك تحضير الفطائر ، وسنتعرف في هذه المقالة على المكونات. سنتعلم كيف نعد الطبق بطريقة سهلة وبسيطة وغيرها من الوصفات لعمل الفطائر التي تحبها.

مكونات الوصفة

• كوب شوكولاتة نوتيلا.
• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب ماء حليب.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة وليس مسحوق.

تحضير الوصفة

• اصنع حلقات صغيرة من النوتيلا بوضعها على ورق زبدة وعمل ملعقة صغيرة بشكل دائري ، ثم أزل هذه الحلقات واتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
• ثم نحضر وعاء كبير ونضيف الدقيق (الدقيق) ونضيف السكر والبيكنج بودر والملح ونخلط المكونات جيداً.
• أضيفي البيض إلى الدقيق والفانيليا والحليب واخلطي المكونات للحصول على خليط سائل متماسك.
• ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة وضعي سائل البانكيك في المقلاة بملعقة صغيرة.
• دع الفطائر تقف حتى تصبح طرية ونضيف حلقات نوتيلا التي أعددناها بالتجميد في الفريزر فوق كمية العجين ثم نضع مغرفة أخرى على دائرة نوتيلا.
• لف البان كيك من الجهتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويطهى تماماً
• تتكرر هذه العملية حتى ينفد السائل المتبقي ، ثم توضع فطائر النوتيلا في طبق التقديم.

شاهد أيضًا: كيفية صنع الفطائر من الشوكولاتة والفواكه المجففة

طريقة عمل فطائر الموز والنوتيلا

أطباق

• 3 ملاعق كبيرة من نوتيلا.
• كوب طحين.
• كوب من الحليب.
• نصف ملعقة كبيرة سكر
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 ثمرة موز مطحون ناعماً.
• 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة.
• 2 حبة موز مقطعة تجميلياً.

تحضير الطعام

• يُمزج سكر الموز المفروم جيدًا والملح والبيض والحليب في الخلاط الكهربائي.
• نضيف البيكنج بودر للدقيق ونخلط ثم نخلط المزيج ونضع البيض والموز.
• أضيفي الزيت إلى وعاء صغير وسخنيه على نار متوسطة ، ثم ضعي مغرفة من العجين واتركيها لمدة دقيقتين وانقلي البان كيك إلى الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبيًا ضارب إلى الحمرة.
• أكمل الكمية المتبقية حتى تنضج العجينة.
• نضع البان كيك في طبق التقديم ونزين الطبق بقطع النوتيلا والموز.
• وقت التحضير 30 دقيقة.
• الطبق يكفي لـ 3 أشخاص.

طريقة عمل البانكيك بالنوتيلا وصلصة الكراميل

مكونات الوصفة

• 2 بيضة صفراء.
• 125 غرام طحين.
• 50 غرام زبدة مذابة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 25 غرام من السكر.
• 200 مل من اللبن.
• 2 بياض بيضه.
• 100 مل من الكريمة المخفوقة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة كبيرة صودا
• مسحوق ملح.
• نوتيلا للتزيين.
• تقدم مع صوص الكراميل ، صوص الشوكولاتة ، الزبدة.

طريقة التحضير

• امزج السكر وصفار البيض والفانيليا للحصول على قوام كريمي خفيف.
• نضيف اللبن الرائب والكريمة المخفوقة والزبدة ويخلط جيدا.
• نضع الطحين مع البيكنج بودر وصودا الخبز ونخلطهم ثم نضع البيض بهذا الخليط.
• اخفقي بياض البيض ورشة ملح حتى يتماسك القوام.
• ثم اخلطي بياض البيض برفق مع خليط الصفار حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• الآن اسكبي الفطائر في مقلاة ساخنة غير لاصقة واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج ، ثم قلليها حتى تصبح ذهبية اللون على الجانب الآخر.
• قدمي الفطائر وزينيه بصوص الكراميل ، ويمكن إضافة النوتيلا والزبدة حسب الرغبة
• وقت التحضير 10 دقائق.
• الطبق يكفي لـ 4 أشخاص.

اقرئي أيضًا: كيفية تحضير فطائر الموز والشوفان في المنزل بخطوات بسيطة

طريقة عمل البانكيك بالنوتيلا ورقائق الشوكولاتة

مكونات الوصفة

• 2 كوب من اللبن الرائب.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
• 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 4 بيضات كبيرة ، يتم فصل بياض البيض عن الصفار.
• 1 كوب دقيق.
• 2 ملاعق كبيرة من نوتيلا.
• رقائق الشوكولاته.

طريقة التحضير

• نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج بودر والملح على ورق الزبدة.
• أحضر المضرب الكهربائي والعجان ، ثم ضعي بياض البيض بالداخل واقلبوا المضرب بسرعة متوسطة حتى يتضاعف البيض ويصبح رقيقًا.
• بعد الخفق في الخلاط ، نضع بياض البيض جانبًا ، ثم نضيف البيض الأصفر مع السكر والحليب والزيت والفانيليا إلى نفس الخلاط الكهربائي ونخفق المكونات جيدًا.
• يتم وضع الدقيق المنخل والمكونات الجافة في خلاط كهربائي بسرعة متوسطة وبكمية متجانسة.
• ثم نضيف نصف خليط الكاكاو إلى بياض البيض في وعاء ونخلط المزيج بملعقة البسط ونضيف الكمية المتبقية حتى يختلط بياض البيض مع التحريك برفق.
• ضعي مغرفة من عجينة البان كيك في مقلاة غير لاصقة واصنعي دفعة صغيرة لتحويلها إلى كرات صغيرة وكرري العملية حتى تنتهي الكمية ويكون لديك الكثير من كرات البان كيك.
• توضع رقائق الشوكولاتة في منتصف كرة البان كيك ، ثم تصبح كرات العجين جاهزة لتوضع على طبق التقديم عن طريق التحريك المستمر لتليين العجين وتقلبه إلى الجانب الآخر.
• الآن بعد أن تم وضع البان كيك على طبق التقديم ، يمكنك وضع صوص النوتيلا أو الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة عليه.

شاهدي أيضاً: بان كيك سالي فؤاد بنكهات مختلفة

كيفية صنع فطائر صحية ولذيذة

أطباق

• 2 ملاعق كبيرة من دقيق النخالة.
• 1 ملعقة كبيرة نشاء.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
• ملعقة من مسحوق الخبز.
• ½ ملعقة فانيليا.
• 2 ملاعق كبيرة من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• الجوز وجوز الهند المطحون.

طريقة التحضير

• توضع مكوّنات البان كيك على طبق كبير وتُخلط المقدار حتى تصبح متجانسة وتشكل عجينة لزجة.
• لعمل الفطائر على نار متوسطة ، ضعي مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت فيها.
• أحضر ملعقة كبيرة ، ضعي كمية مناسبة للفطائر ، وزعيها في المقلاة وانتظري بضع دقائق وقلبي الكيكة على الجانب الآخر حتى تصل إلى اللون الذهبي.
• تتكرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من المبلغ بالكامل.
• نحضر طبق التقديم ونضع الفطائر ، ثم نسقيها بشراب العسل ونضع الجوز على الفطائر.
• اصنعي لفائف كريب أسطوانية ، ثم قطّعيها إلى قطع دائرية وزينيها بجوز الهند الناعم.

كيفية عمل الفطائر على الإفطار

بالإضافة إلى صنع الفطائر بالنوتيلا ، يمكنك أيضًا صنع خبز مسطح على الإفطار ، وإليك مكونات الوجبة:

أطباق

• 250 جرام من خليط فطيرة الشوكولاتة الجاهزة.
• 1 بيضة.
• يمكن استخدام كوب واحد من زبادي الفاكهة والنوع المفضل.
• 1/3 كوب ماء.
• شراب العسل الحار.
• كمية مناسبة من زيت بذور العنب أو الزبدة.

طريقة التحضير

• نضع اللبن والبيض والماء في خلاط كهربائي ونخلط جيداً.
• نضيف خلطة البان كيك الجاهزة وهي ساخنة ، ثم يخلط المزيج بسرعة دون الاختلاط.
• ضع مقلاة غير لاصقة بالزبدة والزيت على نار متوسطة.
• أضف القليل من خليط البان كيك بكمية صغيرة ، ثم انتظر حتى تتكون الفقاعات على سطح الخليط ، انقل الفطيرة إلى الجانب الآخر واستمر في عمل الباقي.
• أحضر طبق التقديم وضع فيه فطيرة ساخنة وقدمها على الفطور.
• وقت التحضير 15 دقيقة.
• الكمية تكفي لـ 10 أشخاص.

في نهاية هذا المقال استعرضنا طريقة صنع فطائر النوتيلا بمكونات بسيطة في المطبخ وتعلمنا وصفات أخرى لصنع الفطائر وكذلك تحضير الفطائر الصحية لأخصائيي الحميات ، ويمكنك تجربة الأطباق ومشاركة وصفاتك لعمل الفطائر.