طريقة البان كيك بالنوتيلا بخطوات والصور
طريقة البانكيك مع النوتيلا من أكثر الوصفات تجريبًا واختبارًا من قبل الكبار والصغار ، ويمكنك أيضًا جعلها وجبة فطور لذيذة في المنزل ، فهي سهلة وبسيطة وأيضًا مع الأطعمة المختلفة بسبب الحشوات اللذيذة مثل النوتيلا والموز والعسل والقرفة والشوكولاتة وغيرها. يمكنك تحضير الفطائر ، وسنتعرف في هذه المقالة على المكونات. سنتعلم كيف نعد الطبق بطريقة سهلة وبسيطة وغيرها من الوصفات لعمل الفطائر التي تحبها.
مكونات الوصفة
- كوب شوكولاتة نوتيلا.
- 1 كوب دقيق.
- 1 كوب ماء حليب.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فانيلا سائلة وليس مسحوق.
تحضير الوصفة
- اصنع حلقات صغيرة من النوتيلا بوضعها على ورق زبدة وعمل ملعقة صغيرة بشكل دائري ، ثم أزل هذه الحلقات واتركها في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم نحضر وعاء كبير ونضيف الدقيق (الدقيق) ونضيف السكر والبيكنج بودر والملح ونخلط المكونات جيداً.
- أضيفي البيض إلى الدقيق والفانيليا والحليب واخلطي المكونات للحصول على خليط سائل متماسك.
- ضعي الزبدة في قدر على نار متوسطة وضعي سائل البانكيك في المقلاة بملعقة صغيرة.
- دع الفطائر تقف حتى تصبح طرية ونضيف حلقات نوتيلا التي أعددناها بالتجميد في الفريزر فوق كمية العجين ثم نضع مغرفة أخرى على دائرة نوتيلا.
- لف البان كيك من الجهتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويطهى تماماً
- تتكرر هذه العملية حتى ينفد السائل المتبقي ، ثم توضع فطائر النوتيلا في طبق التقديم.
شاهد أيضًا: كيفية صنع الفطائر من الشوكولاتة والفواكه المجففة
طريقة عمل فطائر الموز والنوتيلا
أطباق
- 3 ملاعق كبيرة من نوتيلا.
- كوب طحين.
- كوب من الحليب.
- نصف ملعقة كبيرة سكر
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 2 ثمرة موز مطحون ناعماً.
- 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة.
- 2 حبة موز مقطعة تجميلياً.
تحضير الطعام
- يُمزج سكر الموز المفروم جيدًا والملح والبيض والحليب في الخلاط الكهربائي.
- نضيف البيكنج بودر للدقيق ونخلط ثم نخلط المزيج ونضع البيض والموز.
- أضيفي الزيت إلى وعاء صغير وسخنيه على نار متوسطة ، ثم ضعي مغرفة من العجين واتركيها لمدة دقيقتين وانقلي البان كيك إلى الجانب الآخر حتى يصبح لونها ذهبيًا ضارب إلى الحمرة.
- أكمل الكمية المتبقية حتى تنضج العجينة.
- نضع البان كيك في طبق التقديم ونزين الطبق بقطع النوتيلا والموز.
- وقت التحضير 30 دقيقة.
- الطبق يكفي لـ 3 أشخاص.
طريقة عمل البانكيك بالنوتيلا وصلصة الكراميل
مكونات الوصفة
- 2 بيضة صفراء.
- 125 غرام طحين.
- 50 غرام زبدة مذابة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 25 غرام من السكر.
- 200 مل من اللبن.
- 2 بياض بيضه.
- 100 مل من الكريمة المخفوقة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة كبيرة صودا
- مسحوق ملح.
- نوتيلا للتزيين.
- تقدم مع صوص الكراميل ، صوص الشوكولاتة ، الزبدة.
طريقة التحضير
- امزج السكر وصفار البيض والفانيليا للحصول على قوام كريمي خفيف.
- نضيف اللبن الرائب والكريمة المخفوقة والزبدة ويخلط جيدا.
- نضع الطحين مع البيكنج بودر وصودا الخبز ونخلطهم ثم نضع البيض بهذا الخليط.
- اخفقي بياض البيض ورشة ملح حتى يتماسك القوام.
- ثم اخلطي بياض البيض برفق مع خليط الصفار حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- الآن اسكبي الفطائر في مقلاة ساخنة غير لاصقة واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج ، ثم قلليها حتى تصبح ذهبية اللون على الجانب الآخر.
- قدمي الفطائر وزينيه بصوص الكراميل ، ويمكن إضافة النوتيلا والزبدة حسب الرغبة
- وقت التحضير 10 دقائق.
- الطبق يكفي لـ 4 أشخاص.
اقرئي أيضًا: كيفية تحضير فطائر الموز والشوفان في المنزل بخطوات بسيطة
طريقة عمل البانكيك بالنوتيلا ورقائق الشوكولاتة
مكونات الوصفة
- 2 كوب من اللبن الرائب.
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 4 بيضات كبيرة ، يتم فصل بياض البيض عن الصفار.
- 1 كوب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من نوتيلا.
- رقائق الشوكولاته.
طريقة التحضير
- نخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج بودر والملح على ورق الزبدة.
- أحضر المضرب الكهربائي والعجان ، ثم ضعي بياض البيض بالداخل واقلبوا المضرب بسرعة متوسطة حتى يتضاعف البيض ويصبح رقيقًا.
- بعد الخفق في الخلاط ، نضع بياض البيض جانبًا ، ثم نضيف البيض الأصفر مع السكر والحليب والزيت والفانيليا إلى نفس الخلاط الكهربائي ونخفق المكونات جيدًا.
- يتم وضع الدقيق المنخل والمكونات الجافة في خلاط كهربائي بسرعة متوسطة وبكمية متجانسة.
- ثم نضيف نصف خليط الكاكاو إلى بياض البيض في وعاء ونخلط المزيج بملعقة البسط ونضيف الكمية المتبقية حتى يختلط بياض البيض مع التحريك برفق.
- ضعي مغرفة من عجينة البان كيك في مقلاة غير لاصقة واصنعي دفعة صغيرة لتحويلها إلى كرات صغيرة وكرري العملية حتى تنتهي الكمية ويكون لديك الكثير من كرات البان كيك.
- توضع رقائق الشوكولاتة في منتصف كرة البان كيك ، ثم تصبح كرات العجين جاهزة لتوضع على طبق التقديم عن طريق التحريك المستمر لتليين العجين وتقلبه إلى الجانب الآخر.
- الآن بعد أن تم وضع البان كيك على طبق التقديم ، يمكنك وضع صوص النوتيلا أو الشوكولاتة ورقائق الشوكولاتة عليه.
شاهدي أيضاً: بان كيك سالي فؤاد بنكهات مختلفة
كيفية صنع فطائر صحية ولذيذة
أطباق
- 2 ملاعق كبيرة من دقيق النخالة.
- 1 ملعقة كبيرة نشاء.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- ملعقة من مسحوق الخبز.
- ½ ملعقة فانيليا.
- 2 ملاعق كبيرة من الماء.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- الجوز وجوز الهند المطحون.
طريقة التحضير
- توضع مكوّنات البان كيك على طبق كبير وتُخلط المقدار حتى تصبح متجانسة وتشكل عجينة لزجة.
- لعمل الفطائر على نار متوسطة ، ضعي مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت فيها.
- أحضر ملعقة كبيرة ، ضعي كمية مناسبة للفطائر ، وزعيها في المقلاة وانتظري بضع دقائق وقلبي الكيكة على الجانب الآخر حتى تصل إلى اللون الذهبي.
- تتكرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من المبلغ بالكامل.
- نحضر طبق التقديم ونضع الفطائر ، ثم نسقيها بشراب العسل ونضع الجوز على الفطائر.
- اصنعي لفائف كريب أسطوانية ، ثم قطّعيها إلى قطع دائرية وزينيها بجوز الهند الناعم.
كيفية عمل الفطائر على الإفطار
بالإضافة إلى صنع الفطائر بالنوتيلا ، يمكنك أيضًا صنع خبز مسطح على الإفطار ، وإليك مكونات الوجبة:
أطباق
- 250 جرام من خليط فطيرة الشوكولاتة الجاهزة.
- 1 بيضة.
- يمكن استخدام كوب واحد من زبادي الفاكهة والنوع المفضل.
- 1/3 كوب ماء.
- شراب العسل الحار.
- كمية مناسبة من زيت بذور العنب أو الزبدة.
طريقة التحضير
- نضع اللبن والبيض والماء في خلاط كهربائي ونخلط جيداً.
- نضيف خلطة البان كيك الجاهزة وهي ساخنة ، ثم يخلط المزيج بسرعة دون الاختلاط.
- ضع مقلاة غير لاصقة بالزبدة والزيت على نار متوسطة.
- أضف القليل من خليط البان كيك بكمية صغيرة ، ثم انتظر حتى تتكون الفقاعات على سطح الخليط ، انقل الفطيرة إلى الجانب الآخر واستمر في عمل الباقي.
- أحضر طبق التقديم وضع فيه فطيرة ساخنة وقدمها على الفطور.
- وقت التحضير 15 دقيقة.
- الكمية تكفي لـ 10 أشخاص.
في نهاية هذا المقال استعرضنا طريقة صنع فطائر النوتيلا بمكونات بسيطة في المطبخ وتعلمنا وصفات أخرى لصنع الفطائر وكذلك تحضير الفطائر الصحية لأخصائيي الحميات ، ويمكنك تجربة الأطباق ومشاركة وصفاتك لعمل الفطائر.
إتبعنا
