تجربتي مع شوربة العظام
كانت تجربتي مع مرق العظام … سبب للتخلص من العديد من المشاكل المتعلقة بالجسم منها فقدان الوزن وتحسين صحة الجهاز الهضمي والمزيد. دجاج و سمك.
لهذا سنتعامل معك في هذا المقال عبر الموقع لزيادة فوائد تناول الحساء ومغذياته.
اقرأ أيضًا: تجربتي مع حمية حساء العدس لإنقاص الوزن
تجربتي مع مرق العظام
تختلف تجربتي مع مرق العظام عن أي تجربة مررت بها في الماضي ، حيث أن هذه التجربة هي واحدة من أفضل التجارب التي مررت بها ، لأنها رخيصة تمامًا ، مما يعني أنه يمكنك شراء عظام الحيوانات من السوق بأسعار معقولة للغاية .
صحيح أن صنع مرق العظام يستغرق الكثير من الوقت ، لكن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ، وقد بدأت تجربتي عندما ذهبت إلى السوق واشتريت عظمًا ، ودائمًا ما أخلط عظام الأغنام مع عظام البقر معًا. بالنسبة لعظام الدجاج يجب غسلها جيداً بعد الأكل ووضعها في الفريزر حتى يتم جمعها.
طريقة عمل مرق العظام
في السطور التالية سأوضح لك خطوات التحضير التي قمت بها في صنع مرق العظام ، وهي كالتالي:
ركاب
- كيلو عظام لحم بقري أو دجاج أو لحم غنم.
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
- بصلتان.
- اثنين من الجزر.
- 2 أعياد من الكرفس.
كيف تصنع
فوائد تناول مرق العظام
سبق وتحدثنا عن تجربتي مع مرق العظام وطريقة صنعه ، والآن يجب أن نستكمل معكم فوائد تناول مرق العظام ، وهي كالتالي:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي أي أن مرق العظام له دور في تحسين الجهاز الهضمي من خلال تسهيل عملية الهضم لأن المرق يحتوي على الجيلاتين الذي يسحب الماء من الجهاز الهضمي لتسهيل عملية الهضم.
- يلعب تناول مرق العظام دورًا في إنقاص الوزن الزائد ، لأن الحساء يحتوي على نسبة كبيرة من الجيلاتين والبروتين ، مما يجعلنا نشعر بالشبع لأطول فترة ممكنة ، خاصة بعد تناوله.
- يحافظ مرق العظام على صحة الجلد لاحتوائه على الكولاجين الذي يلعب دورًا في تحسين صحة الجلد وتقليل علامات الشيخوخة مثل التجاعيد.
- يساعد الاستهلاك المفرط لمرق العظام على تحسين صحة الغضاريف والمفاصل والعظام بشكل عام ، نظرًا لأن المرق له دور في الحفاظ على صحة الغضروف والمفاصل من التلف.
- مرق العظام له فوائد إضافية ، فهو يقوي مناعة الجسم ويحميه من نزلات البرد ، بالإضافة إلى تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
- يلعب مرق العظام دورًا في التخلص من الأرق لاحتوائه على الأحماض الأمينية التي تساعد في الحصول على قسط كافٍ من النوم.
العناصر الغذائية في مرق العظام
تحتوي العظام على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات المختلفة ، والتي يختلف تركيزها حسب طبيعة العظام والأنسجة الحيوانية المستخدمة في صنع الحساء ، وفيما يلي بعض العناصر الغذائية التي يحتوي عليها مرق العظام:
- فيتامين ك.
- فوسفوري.
- كالسيوم.
- المغنيسيوم.
- زنك.
- حديد.
- الكولاجين.
- بوتاسيوم.
- فيتامين.
- أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية.
- السيلينيوم.
- المنغنيز.
تلف مرق العظام
على الرغم من فوائد مرق العظام العديدة ، إلا أن لها بعض الأضرار التي يجب أن تعرفها ، وهي كالآتي:
- شعور دائم بالأرق والصداع.
- طفح جلدي وحكة وتهيج.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- ضغط الدم غير المنتظم.
- – إمساك وانتفاخ.
في نهاية المقال سنقدم لكم الاستفادة من تجربتي مع الحساء بالعظام ، ومن التجربة السابقة يمكنكم التعرف على فوائد ومضار الحساء وبالتالي طريقة تحضيره.
مصادر المعلومات الطبية من
