طريقة صنع الحمص المعلب يمكن تحضيرها بالطحينة أو غيرها ، لأننا نعلم أن الحمص من الأطعمة عالية القيمة التي توفر العديد من الفوائد للجسم ، فهو يحسن بشكل كبير من صحة الجهاز الهضمي بفضل الألياف الغذائية التي يحتوي عليها ، وقد ثبت أيضًا فعاليته. سنتحدث عن طريقة صنع الحمص المعلب في علاج الالتهابات المزمنة جدا خاصة مع اضافة زيت الزيتون اليها وهنا من خلال زيادة في خطوات.
الحمص من المقبلات اللذيذة جدا والتي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكثير من الناس والكبار والصغار ، وإلى جانب طعمه الجيد والمرغوب فيه جدا فهو رخيص ومتاح للجميع ، وطريقة تحضيره سهلة جدا ولا تحتاج لوقت طويل ، وهنا سنتحدث عن طريقة التحميص المعلب بالطحينة والطحينة:
أولاً: الحمص المعلب بطريقة الطحينة
طريقة عمل الحمص بالطحينة كالتالي:
1- مكونات الوصفة
- علبة حمص معلب وربع كوب طحينة.
- بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
- أيضا ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
- وحبتين من الثوم المهروس.
- ملح للتذوق.
- والكمون حسب الرغبة.
- يمكنك أيضًا إضافة الفلفل الأحمر حسب الرغبة.
- أحضر ثلاثة مكعبات ثلج.
»لمزيد من المعلومات ، اقرأ أيضًا: كيفية صنع الحمص في المنزل بالمكونات والمكونات الصحيحة
2- طريقة التحضير
- بعد تحضير الحمص المعلب ، نرشحه جيداً ، نضعه في وعاء مناسب.
- نحضر الثوم المهروس وعصير الليمون ونضيفه للحمص.
- نقوم بإعداد باقي المكونات ، على التوالي ، التوابل واللبن والطحينة وزيت الزيتون ونخلط جميع المكونات في الخلاط.
- ثم أضيفي مكعبات الثلج واستمري بالخلط حتى الوصول لدرجة الحرارة المطلوبة.
- ثم نسكبه في وعاء مناسب للتقديم ونزينه بزيت الزيتون أو شرائح الليمون أو الحمص كطبق مقبلات رائع يقدم مع الطبق الرئيسي.
»لمزيد من المعلومات ، ننصحك بقراءة: ما هي السعرات الحرارية في الحمص والفوائد الصحية للحمص؟
ثانياً: عمل حمص معلب بدون طحينة
طريقة عمل الحمص بدون طحينة:
1- مكونات الوصفة
مثل المكونات السابقة لكن بدون إضافة طحينة.
2- كيفية العمل
ضعي الملح والبهارات المفضلة لديك وكذلك الحمص واللبن وزيت الزيتون وعصير الليمون في الخلاط واخفقي جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا ، ثم اسكبيها في طبق التقديم وزينيه بالحمص أو الفلفل الحلو.
»لمزيد من المعلومات ، ننصحك بقراءة: كيفية صنع الفول المعلب بالبيض وطرق مختلفة
في نهاية مقالنا شرحنا طريقة تحضير الحمص المعلب بطريقتين ، ونتمنى أن ترضيك المقالة وتستفيد منها.