طريقة عمل البطاطس الكرسبي المقلية وفي الفرن والبيض والصوص

البطاطس المقلية بالفرن وطريقة صنع البيض والصلصة يمكنك التعرف عليها الآن وأكثر على موقع موجز مصر حيث تعد البطاطس من أشهر الأطعمة التي يمكن استخدامها بطرق متعددة ولكن الطريقة التي حازت على تقدير الكثيرين هي البطاطس المقرمشة أو البطاطس المقرمشة. في هذه المقالة الموصوفة بأنها لذيذة جدا ، سوف نوضح لك كيفية صنع البطاطس المقرمشة بأكثر من طريقة.

ننصحك بزيارة مقال السعرات الحرارية وفوائد البطاطس المسلوقة.

تعتبر البطاطس من أهم الأطعمة التي تزين المائدة والتي تتميز بطعمها الرائع وطعمها المميز ، وهي من الأطعمة المحضرة بأشكال عديدة ، وتلعب دورًا رئيسيًا في حياة الموائد المصرية والعربية لأنها نباتات مفيدة جدًا.

• هناك أيضًا العديد من الأشخاص المهرة في صنع البطاطس بأشكال ونكهات مختلفة ، بما في ذلك رقائق البطاطس والبطاطس المقرمشة وأنواع أخرى مختلفة.

طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

البطاطس من المقبلات التي يتم تقديمها بشكل خاص مع الوجبات السريعة ، فهي مقرمشة وذهبية اللون وذات مذاق رائع.

1- مكونات لعمل البطاطس المقلية المقرمشة

• 4 حبات بطاطس.
• 2 بصل.
• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• ملعقة فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.
• 2 بيض.
• 3 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
• كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي.

2- طريقة عمل البطاطس المقلية المقرمشة

1. نقشر البطاطس والبصل ونقطعها إلى أصابع طويلة.
2. نخلط الدقيق الأبيض والبيض والحليب السائل والملح والفلفل ونخلط جيدا.
3. نضع الخليط على البطاطس المقطعة.
4. نضع مقلاة مناسبة على الموقد ونضع فيها الزيت النباتي وبعد ارتفاع درجة حرارة الزيت نضيف البطاطس تدريجياً.
5. بعد أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ، نأخذها من الفرن ونقدمها ساخنة.

هنا يمكنك معرفة: كم عدد الكربوهيدرات في البطاطس؟

طريقة خبز البطاطس المقرمشة

تعد البطاطس المخبوزة من الأطعمة اللذيذة التي يفضلها الكثيرين ، لذلك يتساءلون عن كيفية تحضيرها وتحضيرها وهي طريقة سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت.

1- مكونات خبز البطاطس المقرمشة

• 2 كيلو بطاطس.
• 4 بصل.
• 8 أعواد زعتر.
• 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون.
• 3 ملاعق صغيرة من الزبدة الحلوة.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• ملح حسب الرغبة.
• فلفل اسود

2- طريقة تحضير حبة بطاطس مقرمشة في الفرن

1. نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا.
2. نأخذ صينية مناسبة وننشر عليها الزيت والزبدة ونضع عليها البطاطس ونرتبها.
3. أضيفي شرائح البصل والملح والفلفل لتتبيل البطاطس بهذه المكونات.
4. نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة عالية تصل إلى 375 درجة مئوية ، ثم نضع صينية البطاطس المقرمشة في الفرن لمدة 45 دقيقة ونضيف أعواد الزعتر إلى البطاطس المخبوزة ونضعها مرة أخرى في الفرن حتى 30 درجة مئوية. صحيح.
5. بعد أن تصبح البطاطس مقرمشة وتحصل على جيل ذهبي ، نخرجها من الفرن ونقدمها مع الصلصة في طبق مناسب.

طريقة تحضير صلصة البطاطس المقرمشة

تكتسب البطاطس طعمًا فريدًا عند إضافة بعض الصلصات إليها ، وهناك العديد من أنواع الصلصات التي يمكن إضافتها إلى البطاطس المقرمشة التي تضيف نكهة خاصة ورائعة ولا يستغرق تحضيرها الكثير من الوقت.

1- مكونات لعمل صلصة البطاطس المقرمشة

• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المفروم.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• ملعقة صغيرة من المايونيز.
• 3 ملاعق صغيرة من اللبن الرائب الطازج.
• ملعقة كبيرة لبنة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملح حسب الرغبة.

2- طريقة تحضير صلصة البطاطس المقرمشة

1. نحضر وعاء ونضع فيه الزبادي واللبن الرائب الطازج والمايونيز ونخلط جيداً حتى يصبح متجانساً وممزوجاً بالكامل.
2. نضيف باقي المكونات المكونة من الزعتر المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر وعصير الليمون ونخلط كل هذه المكونات جيداً حتى نحصل على مزيج سميك ولزج.
3. نضع الخليط في الثلاجة لمدة 3 ساعات أو أكثر لأنه كلما طالت المدة كلما كان الطعم والنكهة أفضل.

نقدم لكم طريقة صنعها: صينية كرات بطاطس بالدجاج مع 5 وصفات مختلفة

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بالبيض

إحدى الطرق السهلة والسريعة لعمل البطاطس المقرمشة بالبيض هي إحدى طرق الحصول على بطاطس مقرمشة لذيذة جدًا.

1- المواد اللازمة لعمل بيض بطاطس مقرمش

• 3 بطاطس.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• 2 بيضة مخفوقة.
• ملعقة حليب سائل.
• 1/4 كوب خل.
• ملح حسب الرغبة.
• بعض الزيت النباتي للقلي.

2- طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بالبيض

1. نقشر البطاطس ونقطعها إلى أصابع سميكة.
2. بعد إحضار وعاء وإضافة بعض الماء والخل إلى كل حبة بطاطس ، نرفع القدر فوق النار حتى تصبح البطاطس طرية.
3. بعد إخراج البطاطس من الموقد وتصفيتها جيدًا ، نضعها في صينية كبيرة ونجففها قليلًا.
4. نأخذ مقلاة مناسبة ونضع فيها كمية الزيت ونشعلها حتى تسخن تماما.
5. نغمس أصابع البطاطس في البيض ، ثم نضعها في الدقيق ، ثم نبللها بالحليب السائل ، ثم نضعها في قدر بالزيت الساخن.
6. حالما نحصل على لون ذهبي رائع ومميز نقوم بإخراج البطاطس من الزيت ونقدمها ساخنة.

هنا يمكنك أن تتعلم: كيفية صنع أسافين البطاطس مثل المطاعم

طريقة عمل البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن

البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن من الأطباق اللذيذة المختلفة جداً وخاصة للأطفال الصغار ، وهذه الطريقة سهلة وبسيطة في التحضير والتحضير.

1- مكونات لعمل البطاطس المقرمشة مع صلصة الجبن

• 3 بطاطس.
• كوب من الكيك المطحون مع قليل من الثوم المهروس.
• كوب دقيق.
• 1/2 كوب حليب سائل.
• 3 أكواب زيت كبيرة للقلي.
• فلفل اسود.
• ملح حسب الرغبة.

2- مكونات لعمل صلصة الجبن

• 1/2 كوب حليب سائل.
• 1/2 كوب جبن مبشور.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• ملح حسب الرغبة.

3- طريقة عمل البطاطس المقرمشة بصلصة الجبن

1. نقشر البطاطس ونقطعها ونغسلها ثم نصفيها.
2. نحضر وعاءًا مناسبًا ونضع فيه الدقيق ونضيف قليلًا من الملح والفلفل الأسود.
3. نضع البيضة بالحليب السائل ونضيف عليها القليل من الملح والفلفل الأسود ثم نخفقها جيدا.
4. نحضر وعاءًا آخر ونضع رشة من مسحوق الثوم في الكعك المسحوق.
5. نضع البطاطس المقطعة في وعاء دقيق حتى تغطيها بالكامل ، ثم نضعها في الحليب ونضعها في الكعك المطحون.
6. نأخذ مقلاة مناسبة ، نضع الزيت فيها ، نرفع الزيت على الموقد حتى يصبح دافئًا تمامًا ، ثم نضع البطاطس فيه ببطء.
7. نقوم بإزالة البطاطس من الزيت إلى اللون البني الذهبي وعندما تصبح مقرمشة.
8. ثم نصفي البطاطس من الزيت ونقدمها في طبق مناسب.
9. نحضر وعاءًا مناسبًا ونضيف الجبن المبشور والحليب السائل والزبدة ، وقليل من الملح مع الاستمرار في الخلط حتى تصبح صلصة الجبن جاهزة.
10. تقدم البطاطس المقرمشة مع صلصة الجبن الرائعة.

نوصي بزيارة كيفية عمل شرائح البطاطس التي تشبه المطاعم.

في نهاية مقالتنا حول كيفية صنع البطاطس المقرمشة ، قدمنا ​​معلومات حول هذا الموضوع ونأمل أن ينال الموضوع إعجابك.