أسماء الحلويات مع الصور بأنواعها المختلفة

اسماء الحلويات المصورة تعرف عليها على موقعنا اليوم يوجد انواع مختلفة من الحلويات منها الزيادة الشرقية والغربية ، وفي هذه التدوينة يمكننا ان نسألكم اسماء الحلويات المصورة وكيفية تحضيرها فتابعونا.

اسماء اشهر الحلويات الشرقية

تتميز الحلويات الشرقية بأعلى درجات النكهة والمذاق وهي من بين الحلويات المطلوبة خاصة خلال شهر رمضان ، وفي السطور التالية سنتعرف على بعض أسماء الحلويات بصور مختلفة.

قطايف

  • تعتبر القطايف من الحلويات الشرقية المثالية التي يتم تقديمها خلال شهر رمضان المبارك حيث تتنوع الحشوات.
  • يمكن حشو القطايف بالقشطة أو النوتيلا أو المكسرات أو أن تؤكل سادة وهكذا يعمل.

مكونات القطايف

  • 3.5 كيلو طحين أبيض.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1/2 كوب ماء.

كيف يتم إعدادها

  • نحضر وعاء عميق ، ثم نضع جميع المكونات السابقة بإضافة الماء ونخلط حتى تختلط جميع المكونات بشكل منفصل.
  • ثم تُترك العجينة لتنتفخ لمدة ساعة تقريبًا.
  • بعد التأكد من تخمير العجين ، سخني مقلاة جيداً واسكبي بعض خليط القطايف على شكل دائرة.
  • سنرى بعض الثقوب فيه لنعرف أنه مطبوخ ونتركه لمدة دقيقة حتى يخرج من المقلاة بسهولة.
  • بعد أن نركع لنبردها تمامًا من النار نضع الحشوة المفضلة لديك داخل الكاتا ونغلقها جيدًا.
  • ثم نقليها ساخنة ، بكمية كبيرة من الزيت ، وبعد التحميص يتم إزالتها ووضعها في الشربات ، ثم يمكن تقديمها مع رش المكسرات بسعادة وشفاء

شاهد أيضًا: كيفية صنع الحلويات بالمكونات وخطوات مفصلة

مضخة

كما أنها من الحلويات الشرقية المثالية وهنا أحد أسماء المكونات والحلويات بصور مختلفة.

مكونات الوصفة

  • أحضر كوبين من الماء.
  • نصف كوب زيت.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كأسين من الطحين الأبيض.
  • عدد حبات صفار البيض.
  • حصة واحدة من الشربات.
  • بعض الزيت للقلي.

كيف تصنع الوصفة

  • نحضر وعاء عميق ونضع فيه الماء والزيت على نار متوسطة ونترك الخليط حتى يغلي.
  • بعد ذلك ، بعد غربلة الدقيق بالملح ، نضع الدقيق المنخول على خليط الماء والزيت ونخلط جيدًا وبسرعة.
  • تتكون عجينة طرية بينما يُرفع الوعاء عن الموقد.
  • ثم نضيف صفار البيض إلى العجينة ونخلطها جيدًا ونخلطها معًا.
  • ثم نأتي بوعاء من الزيت البارد ونشكل بلح البحر باستخدام أداته الخاصة ونضعه في الزيت على نار خفيفة.
  • سنلاحظ أن التمر المزيف في أسفل الإناء وبعد ذلك عندما يغلي الزيت يبدأ في الارتفاع ويترك حتى يلين.
  • ثم يؤخذ من الزيت يصفى ويوضع في شراب بارد ثم يقدم.

إلى قمة القاضي

من بين أسماء الحلويات المصورة التي يمكن ذكرها في هذا المقال الشيق عن الحلويات هي حلوى القاضي اللذيذة وإليكم الطريقة.

المكونات تحتل المرتبة الأولى القاضي

  • كوبان ونصف من الماء الدافئ.
  • ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • كوب سكر مطحون ناعم.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • بعض زيت العلف.
  • حصة واحدة من الشراب الثقيل.

طريقة عمل قاضي القمة

  • أولاً: يتم خلط الخميرة والسكر في القليل من الماء الدافئ ويتركان يتفاعلان مع بعضهما البعض.
  • ثم نضيف الدقيق المنخل والملح ونضيف خليط الخميرة إلى الدقيق.
  • ثم نعجنها جيدًا حتى نحصل على عجينة متجانسة ، ثم نتركها في مكان دافئ حتى تخمر لمدة ساعة تقريبًا.
  • ثم يتم أخذ كمية صغيرة من العجين في قبضة اليد بملعقة صغيرة مبللة بالماء.
  • ثم يضع القاضي كرات اللوما في الكثير من الزيت الساخن ويتركها بلون ذهبي.
  • ثم يضع قضمة القاضي في الشربات الخفيف ، ثم يخرجها من الشربات ويضعها في طبق التقديم مع مسحوق السكر.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل حلويات الشربات بطرق مختلفة ولذيذة

أسماء أخرى للحلويات الشرقية

البقلاوة

ومن بين أسماء الحلويات المصورة البقلاوة وهي من أصناف الحلويات الأصلية والمعروفة منذ القدم ، ومكوناتها كالتالي:

مقادير البقلاوة

  • ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
  • كوب وربع ماء.
  • عدد البيضة.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • كوب زبدة.

طريقة عمل البقلاوة

  • نحضر العجان ونضع فيه الدقيق والملح مع إضافة الماء تدريجياً.
  • بعد ذلك نضيف الزيت ونعجن لمدة عشر دقائق حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
  • ثم اترك العجينة ترتاح وتأكد من أنها يمكن أن تتمدد بسهولة.
  • بعد ذلك تقسم العجينة إلى اسطوانات ثم تقطع إلى قطع صغيرة وتغطى بالنشا.
  • وهكذا نقوم بذلك واحدًا تلو الآخر ، ونضع كل واحدة فوق الأخرى ويمكن تغطيتها لمدة تصل إلى نصف ساعة.
  • ثم ، مع درفلة على سطح مرشوشة بالنشا ، يتم فتح العجين بشكل دائري بينما يترك للراحة مرة أخرى.
  • البقلاوة ، التي تقلى حتى تصبح صفراء ذهبية ، تؤخذ من الزيت وتوضع في شراب خفيف.
  • ثم صفي الشربات ورشي عليه جوز الهند وقدميه بسعادة وشفاء.

شاهدي أيضاً: كيفية صنع الحلويات الشرقية والغربية في المنزل

كنافة

تعتبر الكنافة من الحلويات الشرقية الأصيلة التي يحبها الجميع على مائدة رمضان ويمكن تحضيرها بعدة طرق.

مكونات

  • نحضر نصف كيلو كنافة.
  • حصة واحدة من الشراب الثقيل.
  • قشطة أو بندق للحشوة.
  • حصة واحدة من الزبدة أو المارجرين.

طريقة

  • ضعي طبقة من الكنافة على صينية مدهونة بالسمن ، ثم اضغطي عليها جيداً بقبضة اليد.
  • ثم نضع المكسرات أو الكريمة في نصفين ثم نضع طبقة الكنافة الأخرى مع إضافة السمن أو الزيد السياحي.
  • ثم نضع الكنافة في الفرن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي على الوجه وبعد خروجها نضع الشربات عليها.

بسبوسة

تشمل أسماء الحلويات المصورة البسبوسة وهي من أهم الأشياء التي يجب تقديمها في رمضان ، وطريقة عملها هي كما يلي:

المواد

  • كأسان من السكر.
  • كأس ماء.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1 عود قرفة
  • ثلاثة أكواب من دقيق السميد.
  • كوب ونصف من السكر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمنة.
  • كوب ونصف من الزبادي.
  • ملعقة طحينة.
  • نصف كوب جوز هند.
  • نصف كوب من البندق المفروم.
  • كوب ونصف من اللوز المطحون.

كيف يتم إعدادها

  • في وعاء عميق ، ضعي القطر الثقيل أو السكر مع الماء والقرفة والليمون واغليهم لمدة عشر دقائق على نار متوسطة.
  • ثم نجهز وعاء ونضع الطحين والبيكنج بودر ورشة ملح ونخلط جيدا.
  • ثم أضيفي باقي المكونات المذكورة أعلاه إلى الدقيق واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية.
  • ثم نمد القدر بالزبدة ونضغط العجين عليه بأطراف الأصابع ، ثم نخبز في الفرن لمدة ربع ساعة على نار متوسطة.
  • بعد الخروج ، يُروى بالقطر ويترك حتى يبرد تمامًا ، يُضاف البندق أو الكريمة أو الكريمة.

كعكة الشوكولاتة

تعد كعكة الشوكولاتة من أهم الحلويات ومن الحلويات المفضلة التي يمكن تقديمها بين الحين والآخر أو تقديمها في الصباح مع فنجان من الشاي.

المحتويات

  • كأسان من الدقيق الأبيض المنخول.
  • كأس حليب.
  • كوب زيت.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ثلاث بيضات.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.

كيف يتم إعدادها

  • ضعي الحليب والزبدة والكاكاو والسكر في الخلاط واخلطيهم جيدًا.
  • ثم نفصل بعض المزيج عن الصلصة.
  • بعد ذلك نضع البيض في باقي الخليط في الخلاط ونخلط جيدا.
  • ثم نضع هذا الخليط على الدقيق والبيكنج بودر والملح ويخلط بملعقة خشبية.
  • ضعي خليط الكيك على صينية مدهونة بالدهن مع رش الدقيق.
  • يوضع في فرن مُعد مسبقًا على نار عالية لمدة خمس دقائق ، ثم على نار خفيفة.
  • يمكن اختباره بعد نصف ساعة باستخدام حبيبات خشبية في المنتصف.

أظهرنا أخيرًا أسماء الحلويات المختلفة بالصور ونأمل أن ينال هذا المقال إعجابك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق