طريقة عمل الكيك بالزبادي والشيكولاته والبرتقال كيفية إعداد الشربات بالخطوات

كيف تصنع الزبادي وكيك الشوكولاتة وكيف تصنع الشربات بخطوات ، يمكنك معرفة المزيد الآن والمزيد على موقع موجز مصر ، لأن كيكة الزبادي هي إحدى الحلويات المميزة التي لها فوائد عديدة ويفضلها الكثيرين ولديهم رغبة في معرفة كيفية صنع كعكة الزبادي. نقدم لكم عمل كيكة الزبادي بمختلف الطرق والنكهات المختلفة وفي هذه المقالة بأكثر من طريقة.

إقرئي هنا: طريقة عمل الحلوى في المنزل: كرات البسكويت بالشوكولاتة وكرات اللحم والكنافة والتشيز كيك

تعتبر الكيك من الحلويات المختلفة التي يفضلها الكثيرين ، فهي تعتبر من الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها في المناسبات الخاصة وخاصة أعياد الميلاد ، وتعتبر من أنواع الإفطار لبعض الأشخاص.

هناك العديد من أنواع الكيك التي تحبها ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات ، فهي سهلة التحضير وسهلة التحضير ، ومن أفضل أنواع الكيكات صنع كعكة الزبادي.

طريقة عمل كعكة الزبادي

كعكة الزبادي غذاء مميز ذو مذاق خاص ولا يأخذ الكثير من الوقت في التحضير.

1- مكونات طريقة عمل كعكة الزبادي

• 1 كوب زبادي.
• كوب وربع كوب نشا.
• كوب ونصف من السكر.
• 2 كوب جبن قريش.
• 3 فصوص من بذور المستكا المطحونة إضافة إلى ملعقة صغيرة سكر.
• 3 صفار بيض.
• 2 بيض.
• كمية صغيرة من الزبدة لتوزيع الوعاء.

2- طريقة عمل كعكة الزبادي

1. نحضر وعاء ونضع فيه الزبادي ونشا الذرة حتى يتجانس تماما.
2. بعد أن نضع اللبان المطحون والسكر تمامًا ، نترك المزيج على نار خفيفة حتى يغلي.
3. نخلط الخليط مع إضافة الجبن القريش ، ثم نرفع المقلاة عن النار ونخزنها حتى تبرد.
4. اخلطي مزيج الجبن مع صفار البيض.
5. قلل من بياض البيض ، ثم أضفه واخلطه برفق مع الخليط.
6. بالنسبة للكيك ، ندهن الوعاء بالزبدة ، ثم نسكب المزيج فيه ، ثم نضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تصل إلى 30 دقيقة.
7. قبل أن تتحول إلى طبق تقديم ، اترك الكيك يقف في الصينية حتى يبرد وزينه كما يحلو لك.

كما أعرض عليكم: طريقة عمل شرائح اللحم في المطبخ اللبناني

طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالزبادي

كعكة الزبادي بالشوكولاتة هي من الأطعمة اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس ويريدون تعلم كيفية تحضيرها بكل بساطة وسهولة.

1- مكونات لعمل كعكة الزبادي بالشوكولاتة

• كوب من الزبادي مضاف إليه ملعقة كبيرة من الخل.
• 1 كوب ماء لقياس الزيت.
• 2 بيض.
• 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو الداكن مذاب في كوب من الماء الساخن.
• 2 كوب سكر.
• 2 كوب دقيق.
• مواد تغليف الكيك.
• 2 كوب قشدة سائلة.
• 1 كوب شوكولاتة داكنة ذائبة.

2- طريقة عمل كعكة الزبادي بالشوكولاتة

1. نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة والسكر ونخفق حتى يمتزجوا جيدًا.
2. نخفق كل فانيليا مع البيض ونضعها على خليط السكر.
3. نضع مسحوق الكاكاو ونخلطه جيداً مع الخليط.
4. نضيف الخل إلى الخليط ونضيف الزبادي.
5. نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء آخر.
6. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط المكونات السائلة ثم اخفقي أو اخلطي المزيج حتى يصبح قشديًا.
7. بالنسبة للكيك ، نقوم بدهن 3 صواني صغيرة بكمية قليلة من الزيت ، ثم نسكب المزيج بالتساوي على الصواني.
8. نضع هذه الصواني في الفرن وتحتاج إلى التسخين المسبق على 180 درجة مئوية لفترة تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة.
9. نخرج الكعكة من الفرن وننتظر حتى تبرد تمامًا.
10. نحضر الكريمة ونخفقها حتى تصبح كثيفة أو سميكة.
11. نضع الشوكولاتة المذابة ونخلط جيدا.
12. نلف الكعكة بالكريمة ويمكن تزيينها بالتوت البري الأحمر أو الفراولة.

سأقدم لكم أيضًا: طحن الحلبة بالحليب لزيادة الوزن ، كيف يتم ذلك؟

طريقة عمل كعكة الزبادي بالشراب

كعكة الزبادي مع القطران من الوصفات الخفيفة التي طعمها رائع خاصة للأطفال الصغار ولها فوائد عديدة.

1- مكونات لعمل كعكة الزبادي بالشراب

• 3/4 كوب زبادي.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• كوب ونصف من الدقيق.
• 4 بيضات.
• ملعقة ونصف بيكنج بودر.
• حلوى طرية.
• ملح.
• فانيلا.
• جوزة الطيب لتزيين.

2- المواد المستخدمة في صنع الشربات

• حلويات.
• سقيها بنفس كمية السكر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

3- طريقة عمل كعكة الزبادي بالقطر

1. قبل البدء في التحضير ، يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
2. ضعي الدقيق والزبدة على صينية الكيك ، وأغلقي الصينية بالكامل وأزيلي الدقيق الزائد من الصينية.
3. نقوم بخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر ونخلطه في مصفاة لأن الغربلة تساهم في تغلغل الهواء في حبيبات الدقيق مما يساهم في نجاح الكيك.
4. نضع الفانيليا والبيض في وعاء مناسب ونخلط جيدًا.
5. نضيف السكر ونخلط جيدا بالخلاط اليدوي حتى يذوب السكر الموجود في البيض.
6. نضيف كمية الزيت ثم نخفق جيدا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة تماما.
7. نضيف نصف الدقيق المنخل بالملح والبيكنج بودر إلى خليط السكر والزيت ، ويجب خلط كل هذه المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة ويختفي الدقيق كله.
8. نضيف الزبادي إلى الخليط ونخلطه جيداً.
9. نضيف الدقيق المتبقي ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس تماما.
10. نضع الخليط على صينية الكيك التي أعددناها من قبل ، نصبها ثم نضعها في الفرن الساخن ويستغرق الطهي حوالي 30 دقيقة.
11. إذا كنت ترغب في تزيين الكيك ، نقوم بتحميص جوز الهند في مقلاة بدون استخدام أي مكونات زيتية ونستمر في الخلط حتى يتحول جوز الهند إلى اللون الذهبي الداكن.
12. نضيف الشربات إلى الكيك ونزينه بجوز الهند المحمص.

4- طريقة تحضير الشربات

1. نحضر وعاءًا مناسبًا ونضع فيه كل الماء والسكر وعصير الليمون ونضع القدر على الموقد.
2. اتركي هذا المزيج على الموقد لمدة تصل إلى 5 دقائق حتى يغلي دون الخلط.
3. ننتظر حتى يحصل الشراب على القوام المطلوب ، ثم نخرجه من الموقد ونتركه جانبًا حتى يبرد طوال مدة استخدامه.

كما اقدم لكم: طريقة عمل الكنافة بالمانجو والنوتيلا والقشطة والكونو في البيت

طريقة عمل كعكة الزبادي بالبرتقال

كعكة الزبادي بالبرتقال هي إحدى الطرق السهلة واللذيذة لعمل كعكة.

1- مكونات لعمل كعكة الزبادي بالبرتقال

• 1 كوب زبادي.
• 1 كوب سكر بودرة.
• 4 بيضات.
• 1/2 كوب زيت ذرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• كوب ونصف من الدقيق.
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• 1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق الزعفران.
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من نكهة البرتقال.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون.

2- المكونات المطلوبة لعمل الصلصة

• 1 كوب سكر بودرة.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير البرتقال

3- طريقة عمل كعكة الزبادي بالبرتقال

1. نخلط مسحوق الزعفران مع الزبادي باستخدام شوكة.
2. ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر في وعاء عميق.
3. نضع كل السكر والبيض وخليط الحليب والزعفران في الخلاط ونخلط هذه المكونات لمدة تصل إلى 3 دقائق بسرعة متوسطة للخلاط.
4. مع الاستمرار في خلط كل الدقيق والزيت في الخليط ، نضيفه حتى يصبح متجانسًا وسلسًا.
5. نضع الزبدة أو الزيت على صينية الكيك ، ونرش عليها كمية قليلة من الدقيق ، ونضع قشر البرتقال والليمون تحت القدر بحيث يغطي جميع الجوانب.
6. بعد وضع المزيج على الصينية ، نضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تصل إلى 40 دقيقة.
7. لتحضير صلصة السكر ، اخلطي عصير البرتقال والسكر الناعم في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
8. نخرج الكيكة من الفرن ونضع الصلصة على الكيك ونوزعها جيداً حتى تمتصها جيداً.

في نهاية مقالتنا حول كيفية عمل كعكة الزبادي ، قدمنا ​​معلومات حول هذا الموضوع ، نأمل أن ينال هذا الموضوع إعجابكم.