طريقة عمل كيكة الاحتفالية منال العالم هي من الوصفات التي تبحث عنها الكثير من النساء للحصول على أفضل وصفة لكعكات الأعياد ذات المذاق المبهر والجميل ، وهنا سنوضح لك طرق متعددة لعمل كيكات الأعياد بطرق مختلفة وبأطعمة مختلفة ، والتي سنتعرف عليها في مقالتنا. . خلال موقع موجز مصر.
سنتعلم هنا: كيفية صنع الكنافة بالمانجو والنوتيلا والقشطة والكونو في المنزل
هناك العديد من الإضافات التي يمكن إدخالها مبدئيًا مع كعكات الأعياد وتعلم طريقة صنع كعكات الأعياد من منال العالم ، بما في ذلك كعكات الشوكولاتة وكيك الشوفان وجوز الهند والسميد والفول السوداني والعديد من الأطعمة الأخرى.
تعتبر كعكات الأعياد من المعالم البارزة في العيد لأنها من أسس فرحة الأعياد ، لذلك تجد نساء يبحثن عن طرق لعمل كعكة احتفالية قبل فترة وجيزة من العيد لنشر البهجة في المنزل ومع أطفالهن ، لذلك لا يتبقى منزل بدون كعكات خلال الأعياد.
لوازم كعكة العيد
- في البداية نحضر كوبين من المارجرين وكوب حليب ونصف كيلو دقيق وملعقة خميرة ونصف كوب ماء وقليل من بذور السمسم ورائحة كعكة.
- ثم نحضر الحشوة وهي عبارة عن ملعقة قرفة ونصف كيلو تمر وكوب سكر.
كيف يتم إعدادها
- في البداية نجمع الطحين والسمسم ورائحة الكيك ثم نخلطها جيدًا بالخلاط.
- ثم نخلط السمن مع باقي المكون السابق لبضع ثوان.
- بعد ذلك ، اخلطي باقي المكونات جيدًا لمدة خمس دقائق.
يمكنك أن تتعلم هنا: كيفية صنع البسترة والنسكافيه والزبدة والفانيليا وكريمة الليمون
تحضير حشوة الكيك
- ولكي نتمكن من تطبيق طريقة صنع الكيك الاحتفالي ، منال العالم ، نحضر القرفة والتمر ، ثم ننظف التمر من اللب ونقطعها إلى قطع صغيرة ، ثم نخلط التمر جيداً مع القرفة ثم نترك المزيج على طبق لمدة دقائق حتى يقف ، بعد هذا الوقت. جاهز للإستخدام.
- ثم نضع الخميرة بالماء والسكر حتى تختمر ، ثم نخلط الزبادي مع خليط الخميرة فوق خليط الدقيق السابق ، ثم نخلط جميع المكونات لمدة خمس دقائق حتى تصبح عجينة طرية ، ثم نترك الخليط حتى يتخمر تمامًا خلال ساعة.
- أولاً نحضر العجينة ونحولها إلى كرات صغيرة ، ثم نأخذ قطعة صغيرة من الحشوة ونضعها على العجين ، ثم نكوّر العجين مرة أخرى.
- ثم نلف العجينة على شكل دائرة أو نستخدم الأشكال لعمل الكيك والديكورات ، ثم نرص الكيكات على صينية متوسطة وعالية ، ثم نترك الصينية لنحو نصف ساعة حتى ترتخي العجينة وتتخذ شكلها الطبيعي ، ثم نسخن الفرن إلى 180 درجة. الدرجة العلمية.
ابحث عن لون الكيك المناسب
بعد تحضير الكعكة على الصينية ووضعها في الفرن على درجة الحرارة المحددة يجب مشاهدتها من كأس الفرن لأن لون الكيك يتحول إلى اللون الذهبي والوقت المناسب لتجهيز الكيك هو حوالي ربع ساعة أو ثلث ساعة.
المرحلة الأخيرة من تحضير الكيك
هنا ، بعد خبز الكيك في الفرن للمدة المحددة ، نقوم بتحضير السكر المطحون ونرشه على الكيكات حتى تبدو جيدة ولذيذة بفضل طريقة صنع كعكة عيد منال العالم.
ولا تفوتوا قراءة الموضوع: طريقة عمل فتة الحمص منال العالم ونصائح لتحضير فتة حمص احترافية
طريقة عمل الكيك السادة منال العالم
المحتويات
أولاً نحضر كيلو دقيق ، كوب كبير من الماء الساخن الخفيف ، ربع كوب سكر ، ملعقة صغيرة خميرة جاهزة ، ربع كوب سمسم ، ملعقة وسطى من رائحة الكيك التي نجدها في العطارين أو محلات المعجنات ، ثم كوبين من الزبدة واثنين. كوب من الزيت البلدي مع بعض الملح ونصف كوب من السكر الناعم.
كيف يتم إعدادها
- من أجل الحصول على طريقة الكيك الاحتفالي ، يتم تحضير منال العالم في البداية ، نحضر الدقيق والملح ونضعه في طبق كبير.
- ثم نعد الزيت والزبدة على النار حتى يذوب جيدا.
- ثم نضع رائحة الكيك والسمسم الواحدة تلو الأخرى مع خليط من الطحين والزيت والزبدة والملح.
- ثم نضع الخميرة والسكر والماء في وعاء آخر ونخلط جيداً.
- بعد الانتظار حتى يتم تخميرها نخلط خليط الخميرة مع خليط الدقيق ونخلطها حتى تصبح لزجة مثل العجين.
- تُترك العجينة في وعاء مغلق لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى ترتخي وتتخمر تمامًا.
تنسيب وتحضير الكيك
بعد تخمير العجينة ، نثقبها ونجهزها ونقوم بتسخينها حتى 180 درجة ، ثم نجهز صينية صغيرة وبارتفاع قليل ، ثم نصنع الكيك بالشكل الذي نريده بأدوات الزخرفة المتوفرة في اليد أو المحلات ، ثم نضع الكيك على الصينية ونضعها في الفرن.
سنتعلم هنا: كيف نصنع كرات لحم طحينة الأردن في طاجن السيراميك ودبس الرمان
وضع الكعك بشكل صحيح
بعد أن نجهز الكيك ونضعه في الفرن نحتفظ به من ثلث ساعة إلى عشر دقائق على الأكثر ، حسب شدة الفرن الخاص بك ، لذلك يجب التنبيه حتى يتحول لون الكعك إلى اللون الذهبي وقت الاستقرار ، ثم نخرج الكيك من الفرن ونتركه. يبرد ، ثم نضعه في طبق التقديم ونضيف السكر حسب الرغبة.
كيف تصنع كعكة بالملبان منال العالم
المكونات تتبع الطريقة التي تحضر بها منال العالم كعكات الأعياد.
أولاً نحضر نصف كيلو دقيق ، كوب لبن ، كوب ماء دافئ ، ملعقتان كبيرتان من الملح ، ملعقتان كبيرتان من الزبدة ونفس الكمية من الزيت ، ثم نحضر ملعقتين كبيرتين من رائحة الكيك الفوري ، ثم ملعقتين كبيرتين من الخميرة الفورية وربع كيلو من الحليب الشفاف نقوم بإعداد الحشوة الداخلية للكيك.
كيف يتم إعدادها
أولاً نخلط الدقيق والملح جيداً ، ثم نحضر الزيت والزبدة على النار حتى يذوب جيداً ، ثم نخلط رائحة البسكويت مع الدقيق والسمن والسكر والملح ، ثم نضع الخميرة في الماء ونتركها لفترة. بعد نصف ساعة من التخمير نخلطها مع خليط الدقيق الذي أعددناه من قبل.
تحضير حشوة الكيك
بعد تحضير كرات العجين للكعك ، نأخذ الكرات ونمزج كل كرة بقطعة صغيرة من الملبان ، ثم نلفها مرة أخرى ، ثم نلفها في الصينية المخصصة للتسوية.
هنا يمكنك معرفة: كيفية صنع آيس كريم الفانيليا باستخدام الكيت كات والفستق
وضع الكيك
بعد تحضير الخليط السابق نتركه يقف لمدة ساعة تقريبا حتى يتخمر ، ثم نقوم بتحويل كل العجين إلى كرات ونزين الكيك باليد أو بأدوات الزخرفة الجاهزة والمانيكير.
ثم نضع العجينة على الصينية لمدة نصف ساعة ، نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة ، ونتركها في الفرن لمدة ثلث ساعة حتى يصبح لون الكيك ذهبي اللون ، وبنفس الطريقة نصنع كعكة.
في نهاية المقال سنتعرف على أكثر من طريقة لعمل الكيك على طريق منال العالم ، وربما تعلمنا الفرق بين الوصفات وكيفية تحضيرها ورسم الكيك.