طريقة عمل الكب كيك
طريقة صنع الكب كيك هي من ألذ الحلويات التي يحبها جميع أفراد الأسرة ويمكن تناولها في أي وقت ، حيث تتمتع بطعم مميز وجذاب وصغر حجمها.
كيفية صنع الكب كيك
يمكن للسيدة تحضير الكب كيك في المنزل في مدة لا تزيد عن 30 دقيقة ، وتتعلم خطوة بخطوة كمية وطريقة حلويات الكب كيك اللذيذة مع “إضافي”.
لمزيد من الفوائد ، يمكنك قراءة: كيفية صنع كعكة عادية
لعمل 12 قطعة من الكيك في المنزل يمكنك تحضير المكونات واتباع الخطوات التالية:
مكونات كعكة الفانيليا
- 3/4 كوب حليب سائل طازج.
- نصف كوب زبدة أو زيت.
- كمية السكر في نصف كوب.
- بيضة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- مقدار ملعقة صغيرة فانيليا.
- مقدار ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة أو الزبيب أو المكسرات أو أي مكونات أخرى تريد تزيين الكيك بها بشرط أن تمتزج هذه الإضافات مع بعضها البعض حتى لا تتساقط قبل إضافة المزيد من الكعك الصغير.
طريقة عمل كعكة الفانيليا
1 – نحتاج أولاً إلى تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية أو 325 درجة فهرنهايت. 2- نحضر البيض والحليب والزبدة أو الزيت ونخلطهم ونضيف الفانيليا. 3- نضيف السكر والطحين والملح والبيكنج بودر للحليب والزبدة والفانيليا. 4- اخلطي المكونات جيدًا لإزالة الكتل بدون خفق لأن سر نجاح الكيك هو الخفق باليد. 5- نضيف الشوكولاتة أو المكونات المذكورة أعلاه للتزيين بالخلط بقليل من الدقيق. 6- امزج مكونات الشوكولاتة والكريمة مع المكونات الأخرى. 7 – نقوم بإعداد صينية الكب كيك ؛ وذلك بوضع ورق خاص في كل فتحة. 8- نسكب بعض خليط الكيك على كل ورقة بما لا يزيد عن ثلثي الورقة. 9- نضع الصينية في الفرن لمدة 20-25 دقيقة. 10- إذا أردت التأكد من صنع الكيك ، يمكنك إدخال عصا خشبية بداخله. 11- يتم وضع الكب كيك على طبق ويمكنك أخيرًا تزيينه ببعض المكسرات مثل الشوكولاتة السائلة أو الكاجو.
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة
مكونات كعكة الشوكولاتة
- كم كمية السكر.
- كوب حليب طازج.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق كبيرة زيت أو زيت.
- مقدار ملعقة من مظهر الكيك.
- رشة ملح.
- مقدار كوبين لكن ربع دقيق.
- الكاكاو – حسب الرغبة.
مكونات كعكة الشوكولاتة
- 0.25 كوب من الكاكاو الخام.
- كمية السكر في 0.5 كوب.
- كمية الحليب 0.5 كوب.
- 0.5 كوب زيت.
- كريم شانيه.
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة
1 – يخفق البيض جيداً ويضاف إليه السكر ومحسن الكيك والملح والفانيليا. 2- نضيف السكر ونخفق حتى يذوب ، ثم نخفق جيدا ونضيف الحليب والزيت. 3 – نخفق بأدنى سرعة في اتجاه واحد ونضع الدقيق وعلامات الفرن على المكونات. 4- نحضر الفرن على حرارة 180 درجة ثم نضع الكيكة لمدة 30 دقيقة. 5- نجهز الزخرفة بوضع الكاكاو والسكر والحليب في الخلاط حتى يذوب ثم نضيف الزيت. 6 – نضرب قشطة الشانتي بالحليب حتى تلتصق وترتفع. 7 – بعد خبز الكيك نخرجه من الفرن ونتركه يبرد لفترة. 8- بعد أن تبرد الكيكة نحضر الزخرفة ونقسم الكيك إلى قسمين ونضع الشوكولاتة ثم الكريمة الشانتينية.
للقراءة والاستعمال: طريقة صنع شربات الكنافة
كيفية صنع كعكة الليمون
مقادير كعكة الليمون
- كمية الزبدة في نصف كوب.
- نصف كوب كرة بيضاء ناعمة.
- بيضة.
- مقدار ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة من قشر الليمون.
- كوب دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 3/4 كوب حليب.
- عصير نصف ليمونة.
كيفية صنع كعكة الليمون
1 – اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية. 2- نضيف الحليب إلى خليط الزبدة والسكر ثم الطحين ثم البيض والفانيليا. 3- ثم نرش الليمون ثم عصير الليمون. 4- نحضر صينية ونضع أكواب ورقية ونسكب الخليط في أكواب كب كيك. 5- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية واتركي الكعكة لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة. 6 – اخرجي كعكة الليمون وزينيها كما يحلو لك.
طريقة عمل كعكة الجزر
مقادير كب كيك الجزر
- 160 جرام دقيق.
- كمية السكر 160 جرام.
- بيضتان.
- ملعقة من مقدار الطحينة.
- ملعقة قرفة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كمية البيكينغ باودر نصف ملعقة صغيرة.
- رشة ملح.
- كوب ونصف من الجزر المبشور.
- 2/3 كوب زيت ذرة أو زيت عباد الشمس.
- كوب من قلب الجوز (الجوز).
طريقة عمل كعكة الجزر
1 – اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح كريمية. 2- أضف الحليب والدقيق والقرفة والبيض والفانيليا والبيكنج باودر والصودا إلى الخليط. 3 – نعمل على اضافة الجزر والجوز. 4- بعد إحضار الصينية ووضع الأكواب الورقية ، نقوم بصب قالب الكيك. 5- سخني الفرن على 180 درجة مئوية. 6 – نترك الكعكة لمدة عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى تنضج. 7- أخرجي الكيكة من الفرن وزيّنيها مثلاً بكرمة الجبن أو كيفما تشائين.
لمزيد من الفوائد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة
أخيرًا تحدثنا عن طريقة صنع الكيك في المنزل خطوة بخطوة ، موضحين مقادير صنع كعك الفانيليا والشوكولاتة والجزر والليمون بشكل منفصل ، ونأمل أن يحظى الموضوع بتقديركم ، مشاركة تعليقاتكم وأسئلتكم.
