طريقة عمل صوابع زينب
كيف تعمل صوابس زينب؟ أصابع زينب من أشهر الحلويات في سوريا. في الشربات نقدم لك كيفية عمل صعب زينب (زيادة) على الموقع ، عزيزي.
كيف تعمل زينب شوابيا
المواد:
- 3 أكواب طحين.
- 3/4 كوب زيت.
- 1 اصبع زبدة.
- 1 كوب سميد.
- رشة ملح خفيف.
- ماء دافئ للعجن.
طريقة:
- قم بإذابة الخميرة في 1/4 كوب ماء دافئ حتى تتفاعل جيدًا.
- اخلطي الدقيق والسميد والسكر والملح ، وتفاعلوا مع بعضهم البعض ، أضيفوا إصبعًا من الزبدة وافركيهم جيدًا بالسميد.
- أضيفي خليط الخميرة مع الماء وضعي الفرشاة مرة أخرى.
- نضيف الدقيق تدريجياً حتى تحصل على عجينة لزجة.
- نقطع العجينة إلى كرات ، ونشكلها على شكل مستطيل ، ونضغط عليها على مشبك معدني أو مصفاة حتى تتشكل بشكلها الطبيعي.
- تُقلى فول سوا زينب بالزيت الساخن ، وتُرفع وتُسكب عليها القطر مرة أخرى.
يمكنك الاستفادة من قراءة: كيفية صنع كب كيك
طريقة عمل اصابع زينب بزيت الزيتون
كيف تعمل زينب شوابيا
المواد:
- تحضير 3 أكواب من الدقيق.
- 2 كوب سميد.
- 1 كوب زيت زيتون.
- 2 ملاعق كبيرة من اليانسون المطحون.
- 2 ملاعق كبيرة من هريس الشمر.
- 1 ملعقة صغيرة من قوس قزح.
- 1 ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
- كوبان من الماء الدافئ.
- زيت ذرة للقلي.
- شربات او شراب.
طريقة:
- نضع الدقيق ، السميد ، اليانسون ، زيت الزيتون ، الشمر ، الحبة السوداء ، السوسن وكربونات الصوديوم في قدر عميق أو عميق وابدأ في خلط جميع المكونات جيدًا.
- أضف الماء ببطء واعجن جيدًا مرة أخرى.
- غطي الوعاء واتركيه يبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة.
- نأخذ ملعقة صغيرة من العجينة ونشكلها على شكل إصبع ونضغط عليها بمكواة على سطح المصفاة حتى تزين بعض العجينة بمثقاب أو مبشرة.
- سخني الزيت وضعي فيه أصابع زينب حتى يتحول لونها إلى البني والحصول على لون ذهبي.
- ضعي أصابع زينب في الشراب لمدة 3 دقائق بالضبط ، انتظري حتى تشرب ، أخرجيها وضعيها في طبق التقديم.
يمكن أن تساعد الزيارة في: كيفية صنع كعكة براوني
طريقة عمل أصابع زينب باي:
كيف تعمل زينب شوابيا
المحتويات:
- 1 كوب دقيق.
- 1/2 كوب قمح.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- بيضة.
- 1/4 كوب حليب سائل.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة.
- زيت القلي.
- ملح سكر.
طريقة:
- ضعي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر وقليل من الماء الدافئ في وعاء صغير لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل ثم اتركي الرغوة.
- نضع الطحين الأبيض ودقيق القمح في قدر كبير ونضيف الملعقة المتبقية من السكر والزيت والبيض وبعض الفانيليا.
- يضاف خليط الخميرة ويعجن جيدا. للحصول على عجينة لزجة.
- شكلي العجينة على شكل كرة كبيرة وضعي القليل من الزيت وغطيها وضعيها في مقلاة وغطيها جيداً بورق نايلون.
- تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة.
- ضعي زيت القلي في مقلاة بعمق 3 سم وسخنيها جيدًا.
- وزعي العجينة على سطح صلب ورشيها بالدقيق للحصول على طبقة رقيقة من العجين.
- نضع X على العجينة بالشوكة ، وباستخدام سكين ، نقطع الدقيق إلى قطع 3 سم.
- توضع قطع العجين في الزيت الساخن وتخلط جيداً من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نضع قطع أصابع زينب على الورق حتى تجف.
- يرش السكر البودرة على أصابع زينب ويقدم بارداً.
“وهنا انتهينا من سرد بعض الطرق لجعل أصابع زينب لذيذة. نتمنى أن نكون قد استوفينا الشرح. من فضلك ، جرب الطرق المناسبة وأخبرنا بالنتيجة.”
يمكن أن تساعدك الزيارة في: كيفية صنع شاورما الدجاج بالصور