طريقة عمل صوابع زينب

كيف تعمل صوابس زينب؟ أصابع زينب من أشهر الحلويات في سوريا. في الشربات نقدم لك كيفية عمل صعب زينب (زيادة) على الموقع ، عزيزي.

كيف تعمل زينب شوابيا

كيف تعمل زينب شوابيا

المواد:

  • 3 أكواب طحين.
  • 3/4 كوب زيت.
  • 1 اصبع زبدة.
  • 1 كوب سميد.
  • رشة ملح خفيف.
  • ماء دافئ للعجن.

طريقة:

  1. قم بإذابة الخميرة في 1/4 كوب ماء دافئ حتى تتفاعل جيدًا.
  2. اخلطي الدقيق والسميد والسكر والملح ، وتفاعلوا مع بعضهم البعض ، أضيفوا إصبعًا من الزبدة وافركيهم جيدًا بالسميد.
  3. أضيفي خليط الخميرة مع الماء وضعي الفرشاة مرة أخرى.
  4. نضيف الدقيق تدريجياً حتى تحصل على عجينة لزجة.
  5. نقطع العجينة إلى كرات ، ونشكلها على شكل مستطيل ، ونضغط عليها على مشبك معدني أو مصفاة حتى تتشكل بشكلها الطبيعي.
  6. تُقلى فول سوا زينب بالزيت الساخن ، وتُرفع وتُسكب عليها القطر مرة أخرى.

يمكنك الاستفادة من قراءة: كيفية صنع كب كيك

طريقة عمل اصابع زينب بزيت الزيتون

كيف تعمل زينب شوابيا

المواد:

  • تحضير 3 أكواب من الدقيق.
  • 2 كوب سميد.
  • 1 كوب زيت زيتون.
  • 2 ملاعق كبيرة من اليانسون المطحون.
  • 2 ملاعق كبيرة من هريس الشمر.
  • 1 ملعقة صغيرة من قوس قزح.
  • 1 ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
  • كوبان من الماء الدافئ.
  • زيت ذرة للقلي.
  • شربات او شراب.

طريقة:

  1. نضع الدقيق ، السميد ، اليانسون ، زيت الزيتون ، الشمر ، الحبة السوداء ، السوسن وكربونات الصوديوم في قدر عميق أو عميق وابدأ في خلط جميع المكونات جيدًا.
  2. أضف الماء ببطء واعجن جيدًا مرة أخرى.
  3. غطي الوعاء واتركيه يبرد تمامًا لمدة 30 دقيقة.
  4. نأخذ ملعقة صغيرة من العجينة ونشكلها على شكل إصبع ونضغط عليها بمكواة على سطح المصفاة حتى تزين بعض العجينة بمثقاب أو مبشرة.
  5. سخني الزيت وضعي فيه أصابع زينب حتى يتحول لونها إلى البني والحصول على لون ذهبي.
  6. ضعي أصابع زينب في الشراب لمدة 3 دقائق بالضبط ، انتظري حتى تشرب ، أخرجيها وضعيها في طبق التقديم.

يمكن أن تساعد الزيارة في: كيفية صنع كعكة براوني

طريقة عمل أصابع زينب باي:

كيف تعمل زينب شوابيا

المحتويات:

  • 1 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب قمح.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • بيضة.
  • 1/4 كوب حليب سائل.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة.
  • زيت القلي.
  • ملح سكر.

طريقة:

  1. ضعي الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر وقليل من الماء الدافئ في وعاء صغير لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل ثم اتركي الرغوة.
  2. نضع الطحين الأبيض ودقيق القمح في قدر كبير ونضيف الملعقة المتبقية من السكر والزيت والبيض وبعض الفانيليا.
  3. يضاف خليط الخميرة ويعجن جيدا. للحصول على عجينة لزجة.
  4. شكلي العجينة على شكل كرة كبيرة وضعي القليل من الزيت وغطيها وضعيها في مقلاة وغطيها جيداً بورق نايلون.
  5. تترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة.
  6. ضعي زيت القلي في مقلاة بعمق 3 سم وسخنيها جيدًا.
  7. وزعي العجينة على سطح صلب ورشيها بالدقيق للحصول على طبقة رقيقة من العجين.
  8. نضع X على العجينة بالشوكة ، وباستخدام سكين ، نقطع الدقيق إلى قطع 3 سم.
  9. توضع قطع العجين في الزيت الساخن وتخلط جيداً من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  10. نضع قطع أصابع زينب على الورق حتى تجف.
  11. يرش السكر البودرة على أصابع زينب ويقدم بارداً.

“وهنا انتهينا من سرد بعض الطرق لجعل أصابع زينب لذيذة. نتمنى أن نكون قد استوفينا الشرح. من فضلك ، جرب الطرق المناسبة وأخبرنا بالنتيجة.”

يمكن أن تساعدك الزيارة في: كيفية صنع شاورما الدجاج بالصور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق